土佐宇宙酒
高知県の地酒
司牡丹
　　

　　　　高知県の地酒「司牡丹」

　　今マスコミでも話題の酒！　ついにその姿を見せた土佐宇宙酒！　
　　神秘の宇宙・空の色をあしらったパッケージとビン！　
　　地球の表面はなんと四国は土佐の地図！　
　　実に斬新で神秘的、そしてインパクトのある仕上がりです。

2005年10月1日｢日本酒の日｣、 ロシアのソユーズロケットが 宇宙に向かって打ち上げられました。 実はそのロケットの中には、 高知県産の日本酒酵母が搭載 されていたのです。 宇宙ステーションに約8日間滞在した 酵母は、10月11日無事地球に帰還。 厳しい認定基準(※)をクリアした 純米吟醸酒が仕込まれ、 世界初｢土佐宇宙酒｣の誕生となったのです。 ２００６年４月１日、 世界初の「土佐宇宙酒」が 全世界同時発売解禁となるのです！ マスコミ報道も全国的に加熱しており、 早期での完売が予想されます。 ご希望の方は今すぐ、ご予約(ご注文) される事をお薦めします。

どこまでも青い地球を思わせるような爽やかで透明感のある吟醸香が広がります。壮大な夢とロマンを詰め込んだ土佐オリジナルの日本酒です。まるで宇宙空間を漂うような酔い心地を お楽しみください。

土佐宇宙酒 　　 720ml　2,600円 （税込） 　　「司牡丹・土佐宇宙酒」について 　　　　　　　　（２００５年１１月現在） 　　＜酒質設計＞ 　　　商品名：「司牡丹・土佐宇宙酒」（純米吟醸酒） 　　　原料米：高知県産酒造好適米「吟の夢」と 　　　　　　　　高知県産酒造好適米「風鳴子」 　　　　　　　　（永田農法・土佐清水産）の混合 　　　　　　　　精米歩合：５５％　　　　 　　　日本酒度：＋５前後の予定 　　　酸度：１．４前後の予定　　　　 　　　アルコール分：１５度以上１６度未満 　　　酵母：宇宙を旅した高知県産酵母２種類混合　 　　　　（「CEL‐19」と「AA−41」） 　　 土佐宇宙酒　720ml　2,600円 （税込） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 本 完売しました 限定品・在庫お問い合せ下さい

　◆「司牡丹・土佐宇宙酒」について（２００５年１１月現在）　以下司牡丹酒造HPより転載
　　＜酒質設計＞
　　　商品名：「司牡丹・土佐宇宙酒」（純米吟醸酒）
　　　原料米：高知県産酒造好適米「吟の夢」と
　　　高知県産酒造好適米「風鳴子」（永田農法・土佐清水産）の混合
　　　精米歩合：５５％　　　　日本酒度：＋５前後の予定
　　　酸度：１．４前後の予定　　　　アルコール分：１５度以上１６度未満
　　　酵母：宇宙を旅した高知県産酵母２種類混合（「CEL‐19」と「AA−41」）
　　　製造量：７２０ｍｌ×２０，０００本程度（仕込み４本）


　　　２００５年１１月２５日頃、高知県工業技術センターより宇宙酵母配布予定。
　　　２００５年１２月７日、宇宙酒１号の「酒母仕込み」開始予定。
　　　２００５年１２月８日、宇宙酒２号の「酒母仕込み」開始予定。
　　　２００５年１２月１９日、宇宙酒１号の「もろみ仕込み」初添え予定。
　　　２００５年１２月２０日、宇宙酒２号の「もろみ仕込み」初添え予定。
　　　２００５年１２月末までに、商品内容詳細（容器、ラベルデザイン等）決定予定。
　　　２００６年１月２０日前後、宇宙酒１号の「搾り」予定。
　　　２００６年１月２１日前後、宇宙酒２号の「搾り」予定。
　　　２００６年１月２３日、宇宙酒３号の「酒母仕込み」開始予定。
　　　２００６年１月２４日、宇宙酒４号の「酒母仕込み」開始予定。
　　　２００６年１月末頃、「司牡丹・土佐宇宙酒」チラシ完成、予約受注開始予定。
　　　２００６年２月４日、宇宙酒３号の「もろみ仕込み」初添え予定。
　　　２００６年２月５日、宇宙酒４号の「もろみ仕込み」初添え予定。
　　　２００６年２月、第１回「土佐宇宙酒審査会」開催予定。
　　　２００６年３月５日前後、宇宙酒３号の「搾り」予定。
　　　２００６年３月６日前後、宇宙酒４号の「搾り」予定。
　　　２００６年３月、第２回「土佐宇宙酒審査会」開催予定。
　　　２００６年３月末頃、予約分出荷予定。
　　　２００６年４月１日、全世界同時発売解禁！