おいしい梅酒の作り方／無農薬・自然麦焼酎で漬ける梅酒・地酒ワイン．COM

　
　　　無農薬・自然麦焼酎で漬ける梅酒の作り方はカンタンです！
　　　　　　　どこよりも　おいしい！梅酒の作り方を　ご紹介↓　　

　　　無農薬・有機栽培・無添加　「自然麦」焼酎25度
　　　　

無農薬・有機栽培・無添加
　　　　　「自然麦」焼酎25度
　　　　　　
　■原　料麦（無農薬無化学肥料栽培）
　アルコール度数：25度

　　特　徴
　　地元農家の契約栽培で、無農薬の麦を使用し、
　　昔ながらの手造りにて、原料の旨味を
　　十分生かしています。

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　　　　　　　そして　加える糖分も選べば・・
　　　　　　　

健康フーズ　　　　果糖　
　　　　500ｇ　　

果糖
天然の糖の中で、一番甘味度が高く
甘さでは砂糖の１．５～１．7倍です。
さわやかな甘みが特徴です。

　栄養成分表示　（製品100g）
　
　　エネルギー　 368kal
　　たんぱく質０g
　　脂質 0g
　　炭水化物９９．９g
　　ナトリウム０ｇ

　梅酒作りに果糖をおすすめするワケ

　果糖で作った梅酒の特徴

、１・さわやか・まろやかな味（1.5倍の甘さで
　　　氷砂糖などの６～７割の量ですみ、
　　　カロリーオフできます
　２・エキスをよく抽出する（浸透圧が氷砂糖の
　　　2倍ほどあります）
　３・梅の実がしぼみにくい・シワができにくい。
　４・早く出来上がる　メリットがあります
　５・カビの予防効果があります。
　　　砂糖の100倍の還元力で酸化防止に
　　　役立つ
　６・もともと「フルーツ・シュガー」ですから
　　　梅との相性も良いです

　　果糖は分子が小さいために　すばやく
　　吸収され　血中インシュリンを上昇させる
　　作用が小さく、生命維持の源である
　　グリコーゲンを多量に作りだします。
　　また　体内で直ぐリンと作用し、解糖し、
　　エネルギーとなり、砂糖類のように
　　カルシウムを使うこともありません。

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健康フーズ
ビート氷砂糖１ｋｇ

　従来の氷砂糖とは違い今まで技術的に
　難しいとされて作られていなかった
　ビートグラニュ糖からの結晶で初めて
　作り出された氷砂糖です。
　甘さが普通の氷砂糖の１．３倍～１．４倍
　ありますので量が少なくて済み
　その分カロリーが少なくて済みます
　普通の氷砂糖のようにくどい甘さはなく
　あっさりとした自然な甘さがあります。
　　

美味しい梅酒の作り方
　　無農薬・自然麦焼酎焼酎で
　　　　　　　　　　　　　　　梅酒を作ろう！

梅酒の作り方　1(準備）梅を一晩水につけておきます（金気の鍋ではなく、プラスティックのボールがいいです。）
梅酒の作り方　2（水洗い）ていねいに水洗いをして、へたをとります。（つまようじで取ると取りやすいです。）余りごしごし洗う必要はありません。（無農薬の梅を使うと安心ですね。）
梅酒の作り方　3　（水切り）　ざるに開けて水切りをします。　乾いた布でていねいに拭きましょう。　完全に水気をふき取りましょう
梅酒の作り方　4（漬ける）　広口瓶を用意して梅の実の３分の一を　入れ　氷砂糖（果糖）の３分の一を　いれる作業を３回繰り返します。　上からお酒を静かに全部入れます。　入れ終わるとふたをきっちり閉め　ましょう。　今日の年月日を書き込んだラベルを　　貼りましょう。
梅酒の作り方　5 （保管）　冷暗所で保管します。　月に一二度ゆっくり動かして糖分を　均一にしてあげましょう　最初しばらく梅の実が浮いてくる間、　表面が乾燥しますと　カビの恐れが　ありますので、ゆすったりして　梅の表面がたえず液で濡れている　状態を保ってください。
梅酒の作り方　6 （熟成）　無農薬・自然焼酎で漬けた場合は　アルコール度数が　　　　　　２５度と低い目ですので　６ヶ月待ったほうが良いです。　梅の実は取り出さないで長く漬けて　おくとコクが出てきます。

　　また、日本酒・ブランデー・ウイスキー・いも焼酎・泡盛・ラムなど
　　　　　　　　　　　　　　　ベース酒の違いで味わいも広がります！

梅酒用
日本酒

梅酒用
ブランデー

梅酒用
ウイスキー

梅酒用
いも焼酎

梅酒用
黒糖焼酎

梅酒用泡盛

梅酒用
ラム

低アル
コール
梅酒

みりん漬用
みりん

　　　　そして　加える糖分でも・・
　

梅酒の作り方
　コーボンで

梅酒の作り方
蜂密で

梅酒の作り方　　果糖で

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　梅酒の作り方
　　　氷砂糖で

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　　梅酒の作り方
　　　黒砂糖で

　　　　梅酒はカンタンに作れます！下記のレシピを　ご覧ください↓

梅酒の作り方レシピ・１　梅酒の作り方・果実酒の作り方１０箇条

梅酒の作り方レシピ・２　用意するもの

梅酒の作り方レシピ・３ 　一般的な梅酒の作り方　

梅酒の作り方レシピ・４　 日本酒で漬ける　まろやかな梅酒の作り方

梅酒の作り方レシピ・５　 無添加麦焼酎でつくる梅酒の作り方

梅酒の作り方レシピ・6　 無農薬・有機栽培・麦焼酎梅酒の作り方

梅酒の作り方レシピ・7 　ブランデー梅酒の作り方　

梅酒の作り方レシピ・8 　ウイスキー梅酒の作り方

梅酒の作り方レシピ・9　 いも焼酎梅酒の作り方

梅酒の作り方レシピ・10　 黒糖焼酎梅酒の作り方

梅酒の作り方レシピ・11 　泡盛梅酒の作り方

梅酒の作り方レシピ・12　ラム梅酒の作り方

梅酒の作り方レシピ・13　低アルコールの梅酒の作り方

梅酒の作り方レシピ・14　番外　青梅のみりん漬けの作り方

梅酒の作り方レシピ・15　番外　梅サワーの作り方

梅酒の作り方レシピ・16　番外　梅シロップの作り方

梅酒の作り方レシピ・17　番外　梅醤油漬の作り方

梅酒の作り方レシピ・18　番外　梅ドレッシングの作り方

梅酒の作り方レシピ・19　番外　梅ヴィネガーの作り方

梅酒の作り方レシピ・20　番外　梅みその作り方

梅酒の作り方レシピ・21　番外　梅干しの作り方

梅酒の作り方レシピ・22　番外　梅びしおの作り方

梅酒の作り方レシピ・23　番外　紅梅ソースの作り方

梅酒の作り方レシピ・24　それでも？！
　　　　　　　　　　　　　　　　あなた好みの梅酒お作りします

梅酒の作り方レシピ・25　自家製梅酒を飲食店で
　　　　　　　　　　　　　　　　お客様に提供するには

梅酒の作り方レシピ・26　梅酒の作り方でよくある質問
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 梅の実が固くシワシワになってしまっていますが？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 梅の実は　いつ取り出せば良いですか？

梅酒の作り方レシピ・27　特ダネ　梅のタネには　こんな使い方も

梅酒の作り方レシピ・28　付録梅酒の梅でジャムをつくりましょう　

梅酒の作り方レシピ・29　付録　梅酒の梅でしそ巻き梅の作り方　

梅酒の作り方レシピ・30　付録　梅・梅酒の健康法・民間療法

　　　　果実酒もいろいろお楽しみ下さい
　　　


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