オブリ・フィス　シャンパーニュ
　　　　　Champagne L.Aubry Fils
　　　　　シャンパーニュにさらなる伝説が生まれる！
　　　　８種の葡萄品種のアッサンブラージュによる
　　　　世界初、前人未踏のシャンパーニュ！
　　　シャンパーニュ革命の先駆者オブリ・フィスの最高傑作です

ワインセラー

　数年前から、シャルドネもピノ・ノワールもピノ・ムニエも使わない
　シャンパーニュ、そして７種の葡萄品種のアッサンブラージュによる
　シャンパーニュなど革命的な挑戦を続けてきたシャンパーニュの
　レコルタン・マニピュランRM“L. オブリ・フィス”。

　ドメーヌの造る伝説的シャンパーニュ　
　ル・ノンブル・ドール“カンパナエ・ウェテレス・ウィテス”は、
　超キワ物シャンパーニュとしてフランスのみならず日本でも大反響を
　巻き起こしたのです。

　この成功に触発され、今、シャンパーニュの若手ヴィニュロンの間には、
　アルバンヌやプティ・メリエ、ピノ・グリ、ピノ・ブランなど
　主要３品種以外の葡萄品種を畑に植樹するものが急増し、
　新時代シャンパーニュの大きなうねりとなって注目を集めています。

　しかし、200年以上続くシャンパーニュでも最古のRMの１つとして、
　そして、シャンパーニュ革命の先駆者として、20年以上も前に
　古代品種の栽培に着手し、現在のムーブメントを生み出した
　オブリ・フィスは、今年リリースされる‘99年物で、
　さらなる次元へと到達しました。

　そして今までの７品種（アルバンヌ、プティ・メリエ、フロモントー、アンフュメ、
　シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ）にピノ・ブランを加えた８種類の
　葡萄品種のアッサンブラージュによって造り上げられたのです。
　これで、正真正銘、シャンパーニュに認められている全ての葡萄品種が
　アッサンブラージュされたことになります。

　もちろん、前人未到、世界初のシャンパーニュの誕生！！です。
　新たな伝説を生み出す史上最強のシャンパーニュ！
　ぜひこの機会にご用命下さい。

★モンターニュ・ド・ランス地区ジュイ＝レ＝ランス村に本拠を置くシャンパーニュ L. オブリ・フィス
(L. AUBRY FILS)は、フランス革命の翌年、1790年から200年以上続くRM（レコルタン＝マニピュラン）です。現在、ドメーヌはピエール(Pierre)とフィリップ(Philippe)の兄弟によって運営されています。
L. オブリ・フィスの名前は日本ではまだ知られていませんが、フランスでの知名度は非常に高く、アシェット・ワインガイドでは手掛けるキュヴェのほとんどが毎年のように掲載されるガイドの常連になっています。また、歴代の世界ソムリエコンクール優勝者によるワインガイド『LES SOMMELIERS presentent le guide des Vins』においても、シャンパーニュの古代品種を現代に蘇らせた情熱的造り手として取り上げられています。
シャンパーニュは90年代に入り、エグリー・ウリエ、ジャック・セロスといったRM（レコルタン＝マニピュラン）が隆盛を極め、クリュッグ、ボランジェなどの大手シャンパーニュ・ハウスに勝るとも劣らない評価を得るに至りました。この流れは「ドメーヌ・シャンパーニュの時代」、「テロワール・シャンパーニュ（シャンパーニュ・ド・テロワール）の時代」として、評論家やメディアにもしばしば取り上げられていますが、1790年からRM（レコルタン＝マニピュラン）を貫き、伝統を遵守する一方で、創造と革新と独創性を哲学に21世紀の新しいシャンパーニュ造りに取り組むL. オブリ・フィスこそ、このシャンパーニュの新しい流れの最先端にいると言えう。
★【ドメーヌの概要】
　　ドメーヌ名：　シャンパーニュ L. オブリ・フィス (L. AUBRY FILS)
当主：　ピエール＆フィリップ・オブリ (Pierre et Philippe AUBRY)
本拠：　モンターニュ・ド・ランス地区ジュイ＝レ＝ランス村 (JOUY-LES-REIMS)
栽培面積：　16.80ha　
栽培品種及び品種ごとの栽培面積：　シャルドネ3.5ha、ピノ・ノワール4.0ha、ピノ・ムニエ8.0ha、アルバンヌ0.6ha、プティ・メリエ0.15ha、フロモントー0.50ha、アンフュメ0.05ha
ドメーヌの畑は、60に及ぶ小さな区画が、モンターニュ・ド・ランス地区のヴィル＝ドマージュ(Ville-Dommage)、ジュイ＝レ＝ランス(Jouy-les-Reims)、パルニィ＝レ＝ランス (Pargny-les-Reims)、クロム＝ラ＝モンターニュ(Coulommes-la-Montagne)、ヴィルニィ(Virgny)の5つの村に分散している。このうち、ヴィル＝ドマージュ(Ville-Dommage)、ジュイ＝レ＝ランス(Jouy-les-Reims)、パルニィ＝レ＝ランス (Pargny-les-Reims)の3つの村はプルミエ・クリュ格付け。

　　　　オブリ兄弟によるシャンパーニュ用葡萄品種7種の解説


シャルドネ　Chardonnay
白葡萄品種。上質でエレガント、そして非常に力強いアロマを持ったワインを生む。白い果物やスイカズラ、エキゾチック・フルーツなどの香りと味わいに加えてミネラルのノートを持つ。

ピノ・ノワール　Pinot Noir
赤葡萄品種。美しい色調、非常に心地良いブーケ、長く余韻が残る味わいを持つ熟成向きのワインを生み出す。力強く肉付きのよい骨格。イチゴや白トリュフの香りと味わいを持つ。

ムニエ（別名：ピノ・ムニエ）　Meunier (Pinot Meunier)
赤葡萄品種。薄い色調で、ピノ・ノワールよりフルーティーで早熟なワインを生む。木イチゴ、チェリー、温かいパンなどの香りと味わいを持つ。

フロモントー（別名：ピノ・グリ）　Fromonteau (Pinot Gris)
バラ色がかった灰色から青みがかった灰色までバラエティーに富んだ果皮を持つ品種。非常に上品で高い品質のワインを生み出す。過熟が可能な品種。チェリーやチェリーブランデー、白スグリなどの香りと味わいを持つ。

アルバンヌ　Arbanne
白葡萄品種。ドライで生き生きとして、香り高いブーケを持ち、並外れた熟成力を持つワインを生み出す。（特に良作年は豊満なワインになる。）スミレやお香、シナモン、スズランなどの香りと味わいを持つ。

プティ・メリエ　Petit-Meslier
白葡萄品種。豊満で新鮮さに満ち溢れ、非常にフルーティーなワインを生み出す。オレンジのコンフィ、グレープフルーツ、南イタリアのベルガモットエッセンス、フレッシュアーモンドなどの香りと味わいを持つ

アンフュメ（別名：ムニエ・フュメ）　Enfume (Menier-Fume)
赤葡萄品種。その名前の通りピノ・ムニエに近い品種で、半透明のバラ色の果皮を持つ。ドライ・フルーツや小さなレッド・フルーツの香りと味わいを持つ。