シャンパン
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| ■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。 |
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☆★当店のおすすめシャンパンは
グラン・クリ100％にこだわります！！☆★
ラベルに「グラン・クリュ１００％」の表示をしたシャンパーニュは
極端に少ないものです。
理由は簡単です。葡萄原価が高いからです。
シャンパーニュの世界に安くて最上の葡萄はありません。
最良のものは全て高いのです。
グラン・クリュ100％とは葡萄に一切の妥協がないことを示す
唯一の証なのです。
シャンパーニュ界は今、テクニック重視からワイン造りの原点である
葡萄重視へと変貌しつつあると言われます。
当店がおすすめするシャンパンは 今も昔もグラン・クリュ100％です。
ブルーノ・パイヤール |
 シャンパン ブルーノ・パイヤール |
★究極のシャンパーニュ・ブルーノ・パイヤール 1995 ブルーノ・パイヤールＮ．Ｐ．U． 特価 23,800円（税別）（税込\24,990） シャンパン 1995ブルーノ・パイヤールＮ．Ｐ．U． 特価 23,800円（税別）（税込\24,990） |
シャンパン ブルーノ・パイヤール |
★究極のシャンパーニュ・ブルーノ・パイヤール 1990 ブルーノ・パイヤールＮ．Ｐ．U． 特価 28,800円（税込30,240円） ☆９５点 ／ ワイン・スペクテーター誌☆のコメント 驚異的なブーケ。アジアのスパイス、バラ、シトラスの花、そして新鮮な シャントレル（アンズ茸）の風味が林檎、パン、そして炒ったナッツard1へと 途切れることなく続く。 滑らかな舌触りと生姜の後味がする、とても新鮮で、調和がとれていて、 ミネラルを感じるワインである。 前途有望である。 現在から２０１０年まで美味しく飲める。 間違いなく世界クラスの並外れた“プレステージ・キュヴェ”である。 格別にエレガントでバランスが良い。 ボディの豊かさは、酸の輝きと風味の純粋さに引けを取らない。 ２０００年８月にブルーノ・パイヤール氏と試飲。 1990 ブルーノ・パイヤールＮ．Ｐ．U．もっと詳しく シャンパン／1990 ブルーノ・パイヤールＮ．Ｐ．U． 特価 28,800円（税込30,240円） |
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1995 ブラン・ド・ブラン 特価 円（税別）（税込\） シャルドネ３６％(コート・ド・ブランの畑：Cramant,Chouily, Le Mesnil sur Oger, Vertus)、ピノ・ノワール４５％(モンターニュ・ ド・ランスの畑：Bouzy, Chigny, Rilly la Montagne) そしてピノ・ムニエ１９％(ヴァレ・ド・ラ・マルヌの畑：Damery)から 造られます。 1995 ブラン・ド・ブランもっと詳しく 1995 ブラン・ド・ブラン 特価 円（税別）（税込\） |
参考画像です |
☆パーカーポイント93点。 1995ヴィンテージ・シャンパーニュ 特価 円（税別）（税込\）完売しました ピノ・ノワール45％、シャルドネ36％、ピノムニエ19％。 アップル・キャンディとローストした穀物の表情豊かな香りを持ち、コクのある辛口で広がりがあり、凝縮 感のあるまろやかでなめらかな口当たりが楽しめます。 焼きりんご、タフィー、キャラメル、シナモンの特徴を備えなめらかで完熟感のあるフィニッシュは長く、トーストのニュアンスが感じられます。ワインスペクテイター誌88点獲得。 パーカーポイント93点。 1995ヴィンテージ・シャンパーニュもっと詳しく 1995ヴィンテージ・シャンパーニュ |
Bruno Paillard のHP
http://www.brunopaillard.com/ (英語、フランス語)
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