梅酒/無農薬・有機栽培純米酒で作った梅酒販売

梅酒


ほんものの梅酒
造る(作る)ことが
おいしい梅酒を造る
コツなのです。

無農薬・有機栽培の
お酒を使って、
安心で身体にやさしい
梅酒の作り方をご覧下さい

果実酒の作り方

梅酒いろいろ
梅屋の梅酒


梅酒の梅の
再利用

梅ジャムの作り方
鍋にひたひたの水を入れ梅を10分ほど種火で煮て酒抜きをする。その梅を再び鍋に入れてひたひたの水を入れ、砂糖を多い目に加えて梅が柔らかくなるまで煮詰める。好みの甘さに出来上がったら、密に漬けたまま冷蔵庫で冷やす。さらに、甘露梅を食べ終わった後に残る密でゼリーを作るとこの季節にピッタリの冷菓が出来る。{朝日新聞声欄より。)

梅干しの効用
「ためしてガッテン」から

 
 
■人気日本酒「八海山定価販売」当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。




おいしい梅酒/日本酒で漬けた梅酒
有機栽培米使用の日本酒で有機栽培の南高梅を漬けた健康的な梅酒です

梅酒は焼酎で漬けるもの。そう思いこんでいませんか?もちろんブランデーでも漬けますが、今回は珍しい「日本酒で漬けた梅酒」をご紹介!

味は、酸味が際だち、日本酒ならではのコクがあります。醸造酒なのでまろやかさがあります。梅酒好きの方には是非飲んで頂きたい梅酒です


通常はアルコール度数が低いので、日本酒のような醸造酒では梅の成分の抽出が難しいのです。
しかし、兵庫の醸造蔵「富久錦」は、苦心の末、20度以上のアルコール度に仕上げました。

純米酒(米100%)で度数を上げることは難しく、日本で唯一の度数20度以上の日本酒です。
しかも有機栽培米を使っていますのですごく健康的です

梅は紀州の無農薬農園「滝川農園」の最高の梅を使用しています。
最高級の素材を2つあわせた極上の梅酒をぜひご賞味ください。


富久錦 純米原酒で漬けた梅酒

富久錦 純米梅酒(日本酒 梅酒)/梅酒(ウメシュ・うめしゅ)の作り方
  純米原酒梅酒
1.8L(梅ナシ)

原料 清酒(純米原酒)・梅(紀州・滝川農園の南部南高梅)・砂糖
アルコール度数 12度
熟成 約9ヵ月
味わい
純米原酒の芳醇な風味と、梅の爽やかな酸味がもつ風味が、やわらかく馴染んでいます。
やわらかな風味の中にはバニラやカスタードクリーム、バターなどのあまやかな香りも感じ取れます。
味わいでは、梅の甘酸っぱさが先に口にひろがり、純米原酒のアルコール分がそれをやわらかく包みこみます。後味には爽やかで軽快な梅の酸が締めてくれます。
暑い夏にはロック(クラッシュアイス)がお薦めです。


試飲会の感想
・純米原酒でつけているので、日本酒好きにはたまらない一品
・やはり飲みやすい
・蜂蜜タップリといった味わい
・スムーズな味わいがいい
・濃密な梅の味
・香り高く、酸しっかり、残味スッキリ

「富久錦 純米原酒梅酒」(梅ナシ)1.8L3,750(税込)

「富久錦 純米原酒梅酒」(梅ナシ)1.8L 1函(6本)22,500(税込)送料無料
  函 
(郵便・銀行振込、クレジットに限ります、代引き不可)



  
純米原酒梅酒
(梅ナシ)300ml


  「純米原酒でつけた梅酒」 300ml
           1本 
859円(税込)

有機栽培の滝川農園の梅 
有機栽培の
富久錦純米原酒で漬けてあります。
昨年漬けた1年ものです。
いますぐ召し上がれます


「純米原酒でつけた梅酒」 300ml 859(税込)


「富久錦 純米原酒梅酒」(梅ナシ)300ml ×12  10,308(税込)送料無料

(郵便・銀行振込、クレジットに限ります、代引き不可)


  梅酒
純米原酒梅酒
(梅入り)3.1L


 「純米原酒でつけた梅酒」 梅の実入り 3.1L
           
 5,980円(税込)
有機栽培の
滝川農園の梅 
有機栽培の富久錦純米原酒で漬けてあります。
昨年漬けた1年ものです。

いますぐ召し上がれます

純米原酒でつけた梅酒  5,980円(税込)
  瓶 


  梅酒
純米原酒梅酒
(梅入り)420mL


「純米原酒でつけた梅酒」 梅の実入り 420mL
    (梅酒250ml、梅の実170ml)
           
 1,250円(税込)
有機栽培の
滝川農園の梅 
有機栽培の富久錦純米原酒で漬けてあります。
昨年漬けた1年ものです。

いますぐ召し上がれます

純米原酒でつけた梅酒  円(税込)売りきれ
  瓶 



とっておきの梅酒の造り方!
当店お勧め!おいしい梅酒を自宅で造りませんか?ホワイトリカーを使わずに本格焼酎、日本酒で漬けます。こくがありまろやかな梅酒が出来上がります。→
梅酒の作り方(造り方)へ
 

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