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ボジョレーヌーボー御予約開始いたしました！ボジョレーヌーボーを解禁日11月第三木曜日にお届け！ |
★★ボージョレ・ヌーボー★★
| ボージョレ ヌーボーも色々ある中で、美味しい、感動のある逸品。 ボージョレの最高峰ばかりです。 |
現在最も注目されているのはこの自然派ボジョレーヌーボーです。有機栽培や、醸造段階で全く亜硫酸（ＳＯ２）を添加しない等、造り手たちが手間暇かけて造ったヌーボーです。バイオ酵母も使用せず、その葡萄の天然の酵母のみで醸造されるので、土を思わせる一種独特な香りがします。初めて飲んだ時、今まで飲んだボジョレーとは全く違う感覚に驚きました！皆さんもぜひ「フランスの大地」「太陽の恵み」を存分に感じる事が出来るボジョレーヌーボーをご賞味ください。 |
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| 葡萄の木は樹齢が古くなると、出来る房の量は極端に少なくなります。その分、実の一つ一つはエキス分が多く、凝縮された実になります。葡萄の実が少ない故、少量生産になり限定品で希少価値もあります。味は凝縮感があり、非常にアロマティックです。老齢の木から出来たじっくりと味わい深いボジョレーヌーボー達です。葡萄木の過ごした年月を思いつつ、是非ご賞味ください。 |
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| フランスでは色々なボジョレーヌーボーのコンテストがあります。現地でのコンテストにおいて金賞や入賞した ボジョレーヌーボーを厳選しました。無濾過タイプが多く、コクとバランスが非常に良いヌーボー達です。 うっとりと魅惑的、そして洗練されたボジョレーヌーボーをお楽しみください。 |
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ボジョレーはブルゴーニュの南部に位置しますが、ガメイ品種で作られるボジョレーヌーヴォーは、その土地独自の生産者が主力で、した。ところが近年、ブルゴーニュのグランヴァンの有名生産者もボジョレーを生産するようになりました。 |
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| 店主が飲んで美味しいと思ったボジョレーヌーボーをご紹介します。ルロワは、ワインファンにはたまらない逸品。話題性も十分です。ルイ・テートとゴーチェは非常にフレッシュで、酸味も少し感じて、これぞ出来たて！を感じることが出来るボジョレーヌーボーです。パーティーなどで、万人に好まれるのでお勧めです。女性にも人気があります |
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| 年々お問い合わせが多くなってきているのが、この１５L樽入りのボジョレーヌーボーです。樽入りだと樽の味がワインにしみだして、クリーミーで美味しいのです。大きな樽から、自分でコップに注ぐ楽しさ！テーブルに置いて、みんなで楽しみましょう！当店では樽入りを５００ｍｌ瓶に詰めて発送もしております。この樽出しボジョレーヌーボーを味わいたい方も是非どうぞ。 |
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| 船便１月中下旬にお届けするボジョレーヌーボー。船コンテナで輸送するため、航空便よりも非常にお得なプライスにてご提供できます！１月以降にも日常でボジョレーヌーボーを楽しみたい方は、絶対におすすめ！ 上の１５L樽の船瓶もあります ※船便は、完全御予約制になりますので、お振り込みのみになります。代引き便はございません。 ご了承ください。 |
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★船便は、完全御予約制になりますので、お振り込みのみになります。★ |
ボージョレー地方産の葡萄酒の新酒。出荷解禁日は、 フランス政府に因って１１月の第３木曜日午前零時と決められている。 フランスのブルゴーニュ地方南部に隣接する丘陵地帯で生産地域は、 マコンとリヨンの間、ボジョレー地方の山のふもとであり、 ボジョレーで生産されるヌーヴォー（プリムールまたは新酒]）仕様の赤ワインである。 ９月頃に収穫した葡萄（ガメイ種）をマセラシオン・カルボニック法と呼ばれる急速発酵技術を用いて短期間で醸造され瓶詰めされるので、ボージョレーの通常の赤ワインよりフレッシュで、軽い。 何よりも今年収穫した葡萄をワインとして味わう喜びを 毎年旬を味わう喜びとして多くの人に受け入れられている。 ボージョレーヌーヴォーを飲んで、秋の夜長を楽しもう！！ |
ボージョレヌーヴォーは今や３００以上のメーカーがあって、スーパーやコンビニなどにもならんでいます。お値段もいろいろ。 美味しい納得のいくボージョレヌーヴォーは 地酒と同じで、造り手が、葡萄畑を所有して、葡萄作りから収穫、醸造 瓶詰めを一貫して行うワイン生産者、ドメーヌのを選べばいいでしょう。もちろん中にはネゴシアン（畑を持たないで販売のみ）のボージョレヌーヴォー安定しているワインもありますが、 ドメーヌの造るボージョレヌーヴォーは、造り手の技量や個性がワインに凝縮されています。 ボージョレ ヌーヴォーで、感謝の秋に乾杯！！ |
ボージョレヌーヴォーはフレッシュな味わいを楽しみます。 赤ワインですが、少し冷やして（１時間ほど冷蔵庫にいれて）お飲み下さい。 おつまみはウインナーかチーズなど軽食でも大丈夫です。 ドメーヌによってはジューシーでかつ厚みのあるヌーヴォーもあります。 友人 家族などで、３〜４本開けて飲み比べをしても楽しいです。 ボージョレ ヌーヴォーで、秋の夜長を味わおう！！ |
| シャンパーニュ Champagne |
| ヴィオディナミでブドウ栽培を行い、醗酵は天然酵母！ | ラルマンディエ・ベルニエ |
| 妥協なきこだわり、パーカー５ツ星生産者 | アラン・ロベール |
| アシェット・ワイン・ガイド、パーカー氏が推薦する生産者 | マイィ |
| タルランの情熱が込められた「芸術品」のシャンパン | タルラン |
| 料理の味をより引き立てるシャンパーニュ | ブルーノ・パイヤール |
| ロバート・パーカーの“ワイン・アドヴォケイト”でも４つ星の高評価 | ランスロ・ロワイエ |
| 「サロンの対極にあるシャンパーニュ」として登場。 | オブリ・フィス |
| 6世代続く家族経営のメゾン | ピエール・カロ |
| 単一年の収穫葡萄（65%）を原酒とし、バトナージュは行わない。 | コラン・ギョーム |
| まぶしいパープルに輝く外箱からも、忘れ得ぬ贈り物に | テタンジュ |
