新焼酎とは？
芋焼酎新酒収穫祭
取り扱い一覧
新焼酎
オガタマ 鉄幹黒
五代
一番蒸留 新焼酎
さつま小鶴
新焼酎 黄ヌーヴォー
さつま小鶴
新焼酎 黒ヌーヴォー
さつま小鶴
新焼酎 白ヌーヴォー
濱田酒造 新焼酎
初蔵仕込み
濱田酒造 新焼酎
海童 祝の赤
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| ●販売の方法欄でご購入の御案内をご覧の上お申込下さい。 |
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| 店主のお薦め |
甕覗き
新潟の銘酒
●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。
●柄杓で甕を覗きながら呑む！ 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
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収穫祭芋新酒
秋の味覚と新焼酎のお湯割りで
収穫の秋を満喫しょう！
豊かに実った本年度の初堀いもで仕込んだ「新焼酎」を数量限定で発売！
鹿児島県産の本格いも焼酎原酒は 全国的に多くのファンが広がっています。
新酒ならではの旬の旨さと華やかさで新鮮な味わいをお楽しみ下さい。
ご予約締め切り日及び入荷日が異なりますので、
詳しくは各画像又は銘柄をクリック下さい。
新焼酎とは？
芋焼酎には、ワインのヌーボーと同様に「新焼酎」があります。
世界広しといえども新酒で楽しめる蒸留酒は、鹿児島の芋焼酎だけですが
これは芋焼酎の産地である鹿児島県で 新焼酎を楽しむ習慣があったことが
今に引き継がれ、国内全般に広がって多くのファンを作るまでになりました。
そして、あなたは飲まれたことが あるでしょうか？
新焼酎とは、一般的にはその年の秋に収穫された芋で、今年初めて製造した
焼酎を年内に販売するものをそう呼んでいます。
ですから、新焼酎は大量に生産されることは少なく、期間限定に近い形での
扱いになっています。
その味は採れたての芋の旨みが多く含まれ、若く華やいだ香りや甘さが高く、
原料の持ち味を一番活かした焼酎と言われています。
※普通に売り出されている焼酎は、できたての新酒と前年までに造って
熟成した焼酎をブレンドして出荷します。
味が濃く香りの高い新焼酎に、熟成してまろやかに味がのった
前年までの焼酎をブレンドすることで、香りや味わいのそれぞれの
良さを引き出しています。
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ご注文方法／ご購入の御案内をご覧の上お申込下さい。 
