芋焼酎 坊津
取り扱い一覧
坊津
特別限定原酒 壷詰
坊津 かめ仕込（白麹）
坊津
かめ仕込黒麹造り
坊津 季節の酒
坊津
かめ仕込 黒麹 新酒
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| ●販売の方法欄でご購入の御案内をご覧の上お申込下さい。 |
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| 店主のお薦め |
甕覗き
新潟の銘酒
●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。
●柄杓で甕を覗きながら呑む！ 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
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坊津は海外文化が流入した日本三津のひとつとして栄えた港町。
本格焼酎「坊津」は、蒸留して得られる原酒の旨みをそのまま残した
こだわりの焼酎です。 |
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【薩摩酒造（株）明治蔵】
◆鹿児島県 枕崎
◆創業／昭和11年（1936年）
原料となる甘藷の別名が薩摩芋であることからも
分かるように、芋焼酎は薩摩藩の特産。
藩の領地の８０％が火山灰で厚く覆われており、
米の節約につながる芋焼酎造りの税金を免除した
ため、その以前の米焼酎から急速に芋焼酎に
転換していったのです。
現在ではさつま白波で有名な薩摩酒造の当主、
本坊家が芋焼酎を造り始めたのは明治４２年
「坊津」は、平成４年１０月に設立された薩摩焼酎の
博物館、明治蔵の謹製。木の蒸留器、木の麹室等
芋焼酎古来の製法で造られています。 |
チョット特別の坊津 限定入荷！！
絶妙なバランスを持つ白麹の原酒を使うか、インパクトある黒麹の原酒を
使うか 意見がわかれましたが、今回は白麹に決定。
ストレートやお湯割りなど全ての飲み方で、香味のバランスを楽しめます。
坊津
特別限定原酒 壷詰
いも原酒３７度
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1800mL 8,600円（税込）
今回の『坊津』原酒は、蔵元の普段のお酒に近い
原酒を味わっていただくため、熟成３年未満の
原酒を選んでおります。
（原酒の味わい方については 下記をご覧下さい）
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坊津
特別限定原酒 壷詰 いも原酒３７度の楽しみ方「水一滴の魔法」
焼酎の蔵元などで高アルコール分の焼酎を試飲する場合、水を一滴たらして提供する光景を
目にします。
「水一滴でそんなに味が変わるわけがない」と半信半疑で試飲すると、驚き！！
あきらかに今まで隠れていた香りや甘みがグ〜ンと際立ちます。
「水一滴の魔法」あなたもチャレンジしてみてはいかがですか？
 
坊津
かめ仕込
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古来の味を再現した明治蔵謹製品。まろやかで暖かみがあり、ボディがあってキレもある王道の芋焼酎。
麹 菌 白 100％ 蒸 留 常圧 100％
1800mL 2,625円（税込）
720mL 1,523円（税込）
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坊津
かめ仕込黒麹造り
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伝統の黒麹を使用し、甕壺で仕込んだ黒瀬杜氏入魂の逸品です。幅のある旨みと深いコクそして長い余韻が特徴。
【アル度】 25度
麹 菌 黒 100％ 蒸 留 常圧 100％
1800mL 2,625円（税込）
720mL 1,523円（税込）
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坊津 かめ仕込
黒麹 新酒 25 度
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●11月初旬の発売
限定600本 ご予約中！
坊津 かめ仕込 黒麹 新酒 25 度
1800ml 2,500円（税別）（税込￥2,625）
●麹菌の種類：黒麹
●一次仕込容器：ステンレスタンク
●二次仕込容器：甕
●蒸留方法：常圧蒸留
●アルコール度：２５度
毎年『いも新酒収穫祭』の締めに登場の「坊津」。
2008年からは、明治蔵より「黒麹」で発売！
そのパワフルな味わいが大好評でした。
黒麹の味わいとはこれだ！といわんばかりの
パワー。
今年も黒麹の魅力を存分に発揮することでしょう。
限定数は、昨年より少なく約600 本。
お早めのご予約をお願いします。
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ご注文方法／ご購入の御案内をご覧の上お申込下さい。 
