ジャン=クロード・ベルエ所有の
シャトー・ヴュー・シャトー・サン=タンドレで
造られた限定3,500本のみの直接圧搾法で醸すロゼ。
メルローの古木から造られたこのロゼは,
有数のゴルフカントリークラブが多いボルドー地方の
9番ホールに因んでNo.9(ニュメロ・ヌフ)と名づけられた。
上品でありながら力強い香りはベリー,プラムなどの
赤系果実を彷彿とさせ,
フレッシュな酸と甘みのバランスよい余韻が長く続く。
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NV No.9
ニュメロ・ヌフ ロゼ
<ヴァン・ド・フランス>
750ml 特価 2,290円(税別)
現行ロットの品種:メルロー,カベルネ・フラン各50%
ジャン=クロード・ベルエがラランド・ド・ポムロールに
所有するわずか0.8ヘクタールの
ヴュー・シャトー・サンタンドレで,
(Vieux Chateau Saint-Andre )
3,500本限定で造られる直接圧搾法で醸すロゼ。
アペラションの東寄りに位置するこのシャトーは,
ラランド・ド・ポムロールのなかで最も高い場所に
あり,ペトリュスと同じ粘土質土壌という絶好の
テロワールを享受している。
畑では平均樹齢35-50年のヴィエイユ・ヴィーニュ
(一部は樹齢100年に達する)のメルローのみが
栽培されている。
メルローのウルトラ・ヴィエイユ・ヴィーニュから
造られた“ニュメロ・ヌフ”は,
有数のゴルフ・カントリー・クラブで知られる
ボルドー地方のハーフ・コース 9番ホールに因み,
No. 9(ニュメロ・ヌフ)と命名された。
*醸造:
手摘みで収穫したブドウを直接圧搾の後,
5日間低温で前清澄。
その後,温度を調整しながら,ゆっくりと時間を
かけて発酵。
引き続きステンレス・タンクで5ヶ月にわたり
シュール・リー熟成。
澱引き・濾過を経て,ボトリング。
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←息子 ジェフ・ベルエ:
『私は2代目です。モンターニュ・サンテミリオンに
所有するヴュー・シャトー・サンタンドレでメルローと
カベルネ・フランを栽培しています。
リュット・レゾネに則り,除草剤は使用しません。
伝統的な耕作を行い,収穫は手摘みです。
また,醸造も非常に伝統的です。
発酵は区画ごとに行います。
私たちが望むのはフィネスやエレガンスに溢れ,
フルーティーなワインです。
口内で持続性を醸すきれいな酸も重要です。
“N. 9”は陽気で楽しいロゼ。
極めて生産量が少なく,フランス国内でも
余り出回っておりませんし,輸出先は日本のみです。
このロゼは,アペリティフに最適です。
よく冷やして,ご友人と共に味わって下さい。』 |
『ヴィノス2014年5月版』
(旧インターナショナル・ワイン・セラー)
★86-88点 |
ペトリュス醸造長の造る
プライヴェート・ペトリュスと
呼べる
究極のメルロー・ワイン! |
ボルドー地方の
ハーフ・コース
9番ホールに因み,
No. 9(ニュメロ・ヌフ)と
命名された |
シャトー・ペトリュス
元醸造長が
生まれ故郷の
バスク地方で造る
幻の白いペトリュス! |
漫画
『ソムリエール』にも登場。
生産量4樽、
僅か1200本のみ |
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