シャトー・サミオン
CHATEAU SAMION
 シャトー・サミオン,フランス,赤ワイン,ボルドー,ポムロール,ペトリュス,特価
世界で最も高値で買われるワインのひとつ
   シャトー・ペトリュスを手がけた世界最高峰の醸造家
ジャン=クロード・ベルエのプライヴェート・ペトリュス

シャトー・サミオン
CHATEAU SAMION

     

  

「ミントが香る赤スグリ,煙草,黒鉛,フレッシュな花の香り。豪勢で凝縮し,赤やダークベリーのフレーヴァーへと続くチャーミングなフローラル,上質なテクスチャー。口当たりがよくしっかりとした構成。甘いタンニンと非常に長い余韻のアフターに,驚くべき肉感。衝撃を受けるフレッシュさ。VINOUS 86-89」

  ロマネ・コンティと双璧をなす世界一神秘的なワイン<シャトー・ペトリュス>の
  最高醸造責任者として44年間ペトリュスの栄光を支えてきた
  ジャン=クロード・ベルエがラランド・ド・ポムロールに所有するペトリュスの
  1/10にも満たない僅か0.8haのシャトー。
  平均樹齢35〜50年の古樹のメルローを手摘みで収穫し,ペトリュスと同じ
  内部コーティングしていないコンクリート・タンクで発酵。
  バリック(新樽比率15%)で18ヶ月熟成。
  
ペトリュスを手がけた巨匠のワインが驚きの価格で味わえる。
                            ぜひこの機会に御用命ください


シャトー・サミオン,フランス,赤ワイン,ボルドー,ポムロール,ペトリュス,特価

メルロー100%の
【ベルエ家の秘密プライヴェート・ペトリュス】

2014 シャトー・サミオン 赤
 
   <AOCラランド・ド・ポムロール>
 
    750ml   特価  3,980(税別)

  ジャン=クロード・ベルエがラランド・ド・ポムロールに所有する
  わずか0.8haのシャトー。アペラションの東寄りに位置する
  このシャトーは,ラランド・ド・ポムロールの中で最も高い場所に
  位置し,ペトリュスと同じ粘土質土壌という絶好のテロワールを
  享受している。
  畑では平均樹齢35-50年のヴィエイユ・ヴィーニュのメルローのみを
  栽培(一部は樹齢100年に達する)。
  植樹比率は1ヘクタール当たり6,500本であるため,0.8ヘクタールの
  畑に実際に植樹されている葡萄樹の数は約5,200本。
  生産量が3,600本であるため,1本のワインを造るのに約1.4本の
  ブドウ樹が使われている。

  *醸造:
  ブドウは手摘みで収穫後,ペトリュスやトロタノワと同じく
  内部コーティングしていない小さなコンクリート・タンクで
  6日間発酵。発酵温度17〜29度。
  この間1日に2回のルモンタージュを実施。果実味を最大限に
  残すように,過剰な抽出は行わない。
  マロラクティック発酵後,バリック(新樽比率15%)で18ヶ月熟成。
  6回澱引きしアッサンブラージュを行い,卵白で清澄・濾過後に
  瓶詰め。
  企業秘密であるため公表されていないが,熟成にはペトリュスの
  醸造に用いられたバリックが使用されていると想像される。
  これぞペトリュス醸造長の造るプライヴェート・ペトリュスと呼べる
  究極のメルロー・ワイン!

  *2014年のコメント:
  「いまだ青い反射がみられる上品なガーネットのローブ。
  かぐわしくうっとりとするブーケはスミレ,アイリス,芍薬などの
  花のアロマと,熟した果実,さらにはスリーズ・アマレナ
  (ダークチェリー)のコンフィと調和よく混ざりあう。
  ブーケが試飲へと誘う。
  アタックから,野心的なこのワインは引き締まったキメと,
  暫く経てば溶け込んでいくだろう堂々とした骨格を見せる。
  ブルーベリー,チェリーの果実が感じられ,フィニッシュは
  まだ若々しく,これらの要素が更に溶け込んでいくことを
  待つのみだ。」 メルロー100%
 

2014 シャトー・サミオン 赤 
<AOCラランド・ド・ポムロール>

750ml  特価  3,980(税別)


ジャン=クロード・ベルエ,Jean-Claude Berrouet,ヴュー・シャトー・ ジャン=クロード・ベルエ,Jean-Claude Berrouet,シャトー・サミオン,ラランド・ド・
『ヴィノス2014年5月版』
(旧インターナショナル・ワイン・セラー)
★86-88点
ペトリュス醸造長の造る
プライヴェート・ペトリュスと
呼べる
究極のメルロー・ワイン!


ジャン=クロード・ベルエ,Jean-Claude Berrouet,No 9ニュメロ・ヌフ,フランス,wine ジャン=クロード・ベルエ,Jean-Claude Berrouet,イルレギー,
ボルドー地方のハーフ・コース
9番ホールに因み,
No. 9(ニュメロ・ヌフ)と
命名された
シャトー・ペトリュス元醸造長が
生まれ故郷のバスク地方で造る
幻の白いペトリュス!


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