丹波黒豆枝豆の
おいしい茹で方
食べ方レシピも
　　　　　　ご紹介
丹波黒枝豆/産地直送
丹波篠山から
旬の食材、丹波黒豆枝豆を
本場丹波篠山農協から産地直送。
朝採れたての
新鮮そのものを
お届けします。

　丹波黒の枝豆（黒豆の枝豆）
　　（丹波黒の枝豆・丹波黒の若さや）

　　朝採れたてを
　　　丹波篠山から産地直送します！
　　　
　黒豆の枝豆のおいしい茹で方（調理方法）は→
　　2024年　本場！ホンモノ！
　　　　 　　　
　おいしい丹波の黒豆の枝豆の注文　
　丹波篠山農協直送の黒豆枝豆のご予約はこちらです。　
　　　　　丹波黒枝豆は、この澄み切った丹波篠山の大地から朝採りを即！発送

本場・丹波篠山農協から　　　　　　　　　　 　　　丹波黒豆の枝豆を朝採り直送！ 　　　生産者の名前が入った 　　　　　　　　原産地証明できる最高の丹波黒豆の枝豆！ 　丹波黒枝豆（若さや）は鮮度を保つ為、 　　　　　　　　　　　　　　　　　　枝付きでお送りしています。 　豆の重さは１束の内７割弱ぐらいでしょうか。　 2024年　 おいしい丹波黒 枝豆　 本場！ホンモノ！丹波篠山農協直送の丹波黒若さや １０月発送分、 　　　　　　　　　ご予約承り中 　　　■丹波黒枝豆（若さや）の種類と価格　 　　　丹波黒豆の枝豆のお届けは　 　　　　　　出荷予定は　10月9日〜25日頃の予定です。　 　（指定日は一応承りますが最初の2，3日は実が小さい 　　可能性もあるので、4日目以降のほうが良いように思います） 　　　　丹波の黒豆の枝豆（若さや）を 　　　　　　　　　丹波篠山農協から朝採りを直送・ 　　　　　当店扱いの運送便ではありませんので　　　 　　　　代引き便の扱いはありません。 　　　　予めご了承お願いします。 　　　　　送料については、コチラをご覧下さい→ 丹波篠山産　黒枝豆 2ｋｇX 1函 3,963円（税別） 丹波篠山産　黒枝豆 3ｋｇX 1函 5,704円（税別）　 丹波篠山産　黒枝豆 10ｋｇX 1函 19,903円（税別）　 丹波黒枝豆（若さや）の送料・ 丹波黒枝豆（若さや）を同一場所へ ３ケースまで同梱できます（2ｋｇ，3ｋｇのみ） 送料（本州・四国・九州）　1,200円（税別） 送料（北海道・沖縄）　　 2,150円（税別） 　誠に申し上げ難いのですが　４ケースなど、 ３ケースを超えますと3ケースごとに送料が入用です。 ★丹波黒枝豆（若さや）１０ｋｇ函は　 　　1函から送料無料（北海道・沖縄）950円（税別）加算 発送致します。 ■ギフト等についてお知らせ 　　この商品は、包装等は承りできません。 　　（函入り商品ですし体裁は良いですので、毎年たくさんの贈答品として 　　承りしておりますのでご安心ください） 　　ギフト等の場合も、ギフト箱・包装等は指定せずそのままオーダーお願いします。 丹波黒枝豆（若さや）を丹波篠山農協から朝採り直送！ 生産者の名前が入った原産地証明できる最高の丹波黒豆の枝豆！ 丹波黒枝豆（若さや）は鮮度を保つ為、枝付きでお送りしています。 　　豆の重さは１束の内７割弱ぐらいでしょうか。

丹波・黒豆の枝豆が幻と言われる由縁は・・・・・・・ 　丹波黒枝豆の収穫時期は、１０月の中旬から、たった約２週間と短い上に、一農家が 　丹波黒枝豆を収穫できるのは、平均１日に３ｋｇ函で１０ケ−スが限度といわれ、丹波黒枝豆の 　農家での荷造り箱詰め作業にも　非常に手間がかかります。 　しかも 丹波黒枝豆は収穫して時間が経つと、著しく風味が落ちてしまうデリケートな生鮮野菜です。 　ですから丹波黒枝豆といっても、本当の美味しさをもつ本場丹波篠山の高品質の物は、市場に 　出回ることがあまりなく、滅多にお目にかかることはありません。 　（また類似品についても注意が必要です→こちら） 　もちろん丹波黒枝豆は希少性だけで幻とは言いません！ 　この旬の時期の丹波黒枝豆を食べると、美味しさにビックリします！ 　粒の大きさ、風味、甘さ 、こく。どれをとっても王者の風格を持つすばらしい枝豆です。 　普通の枝豆とは名前を同じくして、全く異なる食べ物といっても過言でありません。 　丹波黒枝豆は味も幻なのです。 　本物・新鮮な丹波黒枝豆を手に入れるのは難しいものですが、当店にお任せ下さい。 　当店では、毎年１０月までにご予約を承り、 　１０月初旬から朝採れたての丹波黒枝豆を即発送いたします。 　原産地証明が出来る、丹波篠山農協から 丹波黒の枝豆の最高品質のものを、 　新鮮そのものでお届けいたします 　（丹波黒枝豆を朝採れたてのものを新鮮な状態でお届けするため、現地丹波篠山から 　　直接皆様にお届けするため代引きありません）

類似品に注意！黒枝豆といっても２種類ある？？《早生》と《本黒》 　人気漫画「美味しんぼ」の「ビールと枝豆」で丹波黒枝豆が「最高の枝豆」として画かれ 　そのおいしさがよく知られるようになったのですが、有名になるに比例して類似の 　丹波黒の枝豆が多く販売されるようになりました。 　「丹波黒と思って買ったのに・・・・」との声も聞かれます。 　事実、丹波黒枝豆として販売されている中で、本場丹波産は１０％未満しかない 　のです。 　さらに１０月以前に時々見かける丹波黒枝豆と販売されているものは　「早稲」と呼ばれる 　ものであり 「旬」である１０月に収穫される丹波黒枝豆「本黒」とは違う商品です。 　 一般の方から見れば、《早生》と《本黒》と聞いても、実のなる時季が違うことくらいしか 　違いがないように錯覚されるのですが、実は似て非なるものとして扱うべき　 　まったく別のものなのです。 　もちろん当店で取り扱うのは、<本黒>と呼ばれる丹波黒の枝豆の中でも 　本場・丹波篠山農協が厳選した、朝採りの丹波黒枝豆を即！お送りします 　・本場・（丹波産の）丹波黒枝豆にこだわる訳・・・・・ 　それは、昼夜の温度差が大きく、肥沃で保水力に富んだ気候風土で、 丹精込めて 　育てられる丹波黒大豆は、大粒揃いで、風味がよく、 他産地がおよびつかない 　ほんものだけが持つ王者の風格があるからです。 　その丹波黒大豆が黒豆になる前の若い枝豆が丹波黒枝豆《若さや》です。 　一般的に出回っている枝豆とは一味違い、丹波篠山の秋の名産 の一つとして 　貴重な味となっております。 　　 　丹波黒枝豆は独特のこくと風味があり、白大豆の枝豆とは全く違います。 　 　ほんものの《丹波黒の枝豆》を「旬」の時季に、新鮮な内に手に入れるのは、 　なかなか難しいものですが、当店にイマスグご予約下されば楽に手に入ります。 　　 　尚、《丹波黒の枝豆》は、その品種特性のためサヤ表面に産毛が伸び、サヤが 　黒ずんだり、茶褐色の斑点がついている場合がありますが品質には何ら問題が 　ないことを、つけ加えさせて戴きます。

　　　　　　　　　　
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　　当店は、
　　　　日本酒・ワイン・シングルモルトウイスキーや
　　食卓を楽しく、豊かにする酒器・ワインセラーも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　好評です！　　

　　　　経済産業大臣指定伝統的工芸品　大阪浪華錫器

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大阪浪速錫器 経済産業大臣指定 　伝統的工芸品

なにわ錫器 大阪府知事指定 　伝統工芸品

　　　　　錫の器は、イオン効果が高く、　　　　　　　　　　　
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ぐい呑 磨 　　筋入	ぐい呑 　　色入	ぐい呑 　　イブシ	ぐい呑 　　籐巻き	ぐい呑 　さざなみ	盃 磨 丸猪口2ヶ入	盃 磨 足付 　猪口2ヶ入	盃 白岩目 　丸猪口2ヶ

盃 茶線 丸猪口2ヶ入	ぐい呑 　 　　腰丸形	ぐい呑 　 　さざれ 　松風 　うすぐも	徳利セット 　　　如月	酒器セット 　　青龍	晩酌セット	酒器セット 　　弥生	上燗徳利　 　　　0.9

片口 　こはま（小)	千呂利 　　肩反	千呂利 　槌目六角	千呂利 　　 トジメ 　　朱イブシ	タンポ 0.9	フリーカップ 　　ペア	銚子 イブシ 　ナツメ形	銚子 磨 　ナツメ形

　　　　　ワイングラス

ロブマヤー	リーデル	ペルル	ヴィナリ	シュピゲラウ	ワインスター	ツヴィーゼル	アルコロック	うすはりグラス

森修焼・旨陶焼

　　森修焼・旨陶焼は、
　　　　　　　　　　　　　天然石の作用により食材の旨みや香りを引き出し、
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