 |
 |
 |
 |
 |
| ワインセラー |
 |
| ■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。 |
美味しい梅酒
梅酒の作り方
| 店主のお薦め |
甕覗き
新潟の銘酒
●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。
●柄杓で甕を覗きながら呑む！ 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
 |
|
ヴェルジェ VERGET
JEAN−MARIE−GUFFEENS（ジャン・マリー・ギュファンス）コート・ドールへの挑戦
ブルゴーニュに「彗星のごとく現れた天才」（Vinotheque1998．3）と呼ばれる
ジャン・マリー・ギュファンス氏。
‘80年代に突然マコネ地区に登場したベルギー出身の醸造家です。
|
ヴェルジェ
/仏ブルゴーニュ マコネー地区
| 2013 マコン・シャルネイ・クロ・サン・ピエール |
Mâcon-Charnay
”Clos Saint-Pierre” |
|
|
2,560 |
ギュファン オー スッド/
仏コート・デュ・ローヌ
| 2013 IGPヴォークリューズ・ルージュ・シラー ギュファン・オウ・スッド |
IGP Vaucluse Rouge Syrah 13 Guffens au Sud |
赤 |
|
1,765 |
ヴェルジェ
/仏ブルゴーニュ マコネー地区
| 2013
マコン ヴィラージュ |
Mâcon-Villages |
白 |
m1 |
2,160 |
| 2013
マコン ヴィラージュ テール・ド・ピエール |
Mâcon-Villages « Terres de
Pierres » |
白 |
|
2,240 |
| 2013
マコン・ビュシエール・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ド・モンブリゾン |
Mâcon-Bussières ”Vieilles
Vignes de Montbrison” |
白 |
|
2,640 |
| 2013
マコン・ビュシエール ”ヴィエイユ・ヴィーニュ デュ クロ” |
Mâcon Bussières "Vieilles
Vignes du clos" |
白 |
|
2,640 |
| 2013
マコン ヴェルジッソン |
Mâcon Versisson |
白 |
|
2,400 |
| 2013
マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロッシュ |
Mâcon-Vergisson ”La Roche” |
白 |
m2 |
2,800 |
| 2013 サン ヴェラン
ル・クロ |
Saint-Véran ”Le Clos” |
白 |
s8 |
2,960 |
| 2013 サン ヴェラン ヴィーニュ・ド・サン・クロード |
Saint-Véran ”Vigne de Saint-Claude” |
白 |
s9 |
2,960 |
| 2013 サン ヴェラン リュ・アンテルディ ※旧コート・ロティ |
Saint-Véran "Lieu Interdit" |
白 |
s10 |
3,280 |
| 2013
プイィ フュイッセ レ・クレ |
Pouilly-Fuissé "Les Crays" |
白 |
ｓ1 |
4,400 |
| 2013
プイィ フュイッセ
ヴィーニュ・ドゥス |
Pouilly-Fuissé "Vignes Dessus" |
白 |
|
4,400 |
| 2013
プイィ フュイッセ ラ・ロッシュ ※旧ヴェルジッソン・ラ・ロッシュ |
Pouilly-Fuissé "La Roche" |
白 |
s13 |
4,400 |
| 2013
プイィ フュイッセ テロワール・ド・プイイ レ・コンブ ヴィエイユ・ヴィーニュ |
Pouilly-Fuissé "Terroirs de
Pouilly Les Combes V.V" |
白 |
s12 |
4,400 |
| 2013
プイィ フュイッセ
テール・ド・ピエール |
Pouilly-Fuissé « Terres de
Pierres » |
白 |
s11 |
3,600 |
| 2012 ブルゴーニュ グラン・エルヴァージュ |
Bourgogne « Grand Elevage » |
白 |
s3 |
2,800 |
| 2013
ブルゴーニュ グラン・エルヴァージュ |
Bourgogne « Grand Elevage » |
白 |
|
2,800 |
ヴェルジェ
/コート・ドール地区
| 2012ブルゴーニュ テール・ド・ピエール |
Bourgogne « Terres de Pierres » |
白 |
s6 |
2,325 |
| 2013
ブルゴーニュ テール・ド・ピエール |
Bourgogne « Terres de Pierres » |
白 |
s16 |
2,400 |
| 2013
ピュリニィ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・スール・ピュイ |
Puligny-Montrachet 1er Cru « Sous le
Puits » |
白・1級 |
s2 p1 |
9,600 |
| 2011ムルソー・レ・クル |
Meursault « Les clous» |
白 |
s4 |
6,800 |
| 2013
ムルソー・レ・クル |
Meursault « Les clous» |
白 |
s14 |
7,200 |
ヴェルジェ・デュ・スッド
/ 仏コート・デュ・ローヌ
| 2013
ＧＰ メディテラネ ロゼ 「地中海のロゼ」 |
IGP Méditerranée Rosé |
ロゼ |
|
1,360 |
| 2013
ＩＧＰ ヴォークリューズ シャルドネ |
IGP Vaucluse Blanc - Chardonnay |
白 |
|
1,440 |
| 2013
ＩＧＰ ヴォークリューズ ヴィオニエ |
IGP Vaucluse Blanc - Viognier |
白 |
|
1,600 |
| 2012 ＩＧＰ ヴォークリューズ ルーサンヌ |
IGP Vaucluse Blanc - Roussanne |
白 |
|
1,600 |
ヴェルジェ・ド・フランス (ニューライン1)
仏コート・デュ・ローヌ
| 2013
ヴァン ド フランス ブラン (ヴィオニエ/ソーヴィニヨン/シャルドネ) |
Vin de France Blanc 2013 (Vionier/Sauvignon/Chardonnay |
白 |
s17 |
1,440 |
| 2013
ヴァン ド フランス ルージュ （シラー/メルロー） |
赤 |
s18 |
1,440 |
ギュファン オー スッド(ニューライン2)
仏コート・デュ・ローヌ
| 2013
ＧＰ ヴォークリューズ シャルドネ ギュファン・オウ・スッド |
IGP Vaucluse Blanc au sud Chardonnay |
白 |
v1 |
1,765 |
| 2013
ＩＧＰ ヴォークリューズ ヴィオニエ ギュファン・オウ・スッド |
IGP Vaucluse Blanc au sud Viognier |
白 |
|
1,765 |
シャトー・デ・トゥレット/
仏コート・デュ・ローヌ
| 2013
ＩＧＰ ヴォークリューズ ブラン
マルサンヌ ルーサンヌ |
IGP Vaucluse Blanc Bien -Entendu Marsanne-Roussanne |
白 |
|
1,925 |
| 2013
ＩＧＰ ヴォークリューズ ブラン
シャルドネ ヴィオニエ |
IGP Vaucluse Blanc Bien -Entendu Chardonnay-Viognier |
白 |
|
2,000 |
| 2013 IGP メディテラネ・ロゼ・ギュファン・ホワイ・ノット |
IGP Méditerrannée Rosé Guffens
Why not? |
ロゼ |
|
1,765 |
| 2013
ＧＰ ヴォークリューズ ルージュ アンファン シラーデンデス |
IGP Vaucluse Rouge Guffens Rouge Enfin
Syrah d'Endes |
赤 |
|
2,000 |
| 2013
ＧＰ ヴォークリューズ ルージュ アンファン グランド トリロジー |
IGP Vaucluse Rouge Guffens Rouge Enfin
Grande Trilogie |
赤 |
|
2,325 |
ヴェルジェ
VERGET
Jマコネ地区でシヤルドネの理想を求め、独自のスタイルを追求し続ける彼の評判は 世界中に広まり、今ではブルゴーニュの偉大な白ワインの造り手としての名声を
得るまでになりました。
「最高のワインは最高の葡萄から」という信念のもとに、極めて自然に行われる
醸造と、機械化をどこまでも排除し育てられる葡萄の木の手入れは、
ブルゴーニュの白ワインの造り手では随一と言っても過言ではないでしょう。
さて、そのギュファンスがヴェルジェ
VERGETという名前でコート・ドールで
ワイン造りを始めたのが1990年のこと。
畑は持っていませんからネゴシアンということになります。
彼はまず畑を選び、栽培方法に同意するヴィニュロンと契約。
収穫のひと月前から毎日のように畑へ出かけ、ヴィェイユ・ヴィーニュを選別し、
糖度、酸度を自ら分析して独自に収穫日を決め、小さな容器を使い手摘みします。
こういった当然のようなことが次第に行われなくなってきていた中、彼の姿勢は
とても斬新なものとして世界の注目を集めました。
ブルゴーニュの伝統では、ネゴシアンの取引はワインを樽売りするか果汁売り
でしたが、「自分ならこう造りたい！」という彼の強い信念が葡萄の実から
購入するというやり方を可能にしたのです。
厳選された葡萄から、澱とともにゆっくり熟成を経て、出来るだけ自然に
瓶詰めされるヴェルジェのワイン、
それぞれのアペラシオンの特徴にあふれる、ブルゴーニュのシヤルドネの
真髄をお楽しみください
【2013年ヴィンテージについて】
2013年の生産量は極めて少なく、それゆえに濃縮し、熟したブドウの酸を
十分に備え、リッチで、とても華やかなアロマとミネラルを持つ、
きれいな素晴らしいワインとなった。
マコネは完熟した果実のアロマ、澄んだきれいな味わいで余韻も長いワイン、
コート・ドールはとてもクラシックな仕上がり、シャブリは並外れた豊かさを持ち、
典型的なワインに仕上がった。
南仏は、白は素晴らしくて緊張感のあるワイン、赤は凝縮し偉大なワインで、
いずれも非常にフレッシュで、傑出した素晴らしいワインとなった。
|
|
ご注文方法／ご購入の御案内をご覧の上お申込下さい。 