ヴェルジェ

ブルゴーニュに「彗星のごとく現れた天才」が造る
ヴェルジェ VERGET

ワインセラー
■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。


美味しい梅酒

梅酒の作り方

ボージョレーヌーボーの
感動もう一度

店主のお薦め
　　甕覗き
　　新潟の銘酒

●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

●柄杓で甕を覗きながら呑む！　酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
　　

ヴェルジェ VERGET
JEAN−MARIE−GUFFEENS（ジャン・マリー・ギュファンス）コート・ドールへの挑戦

　ブルゴーニュに「彗星のごとく現れた天才」（Vinotheque1998．3）と呼ばれる
　ジャン・マリー・ギュファンス氏。
　‘80年代に突然マコネ地区に登場したベルギー出身の醸造家です。
☆ヴェルジュは下記リストのワインがお取り寄せ可能です
☆ご希望のワイン名をコピーの上、お入り用本数を書いて
メール下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
☆２００８年１０月６日現在の在庫ですので、売りきれの時は
ご容赦下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　☆お値段は１本当たり、税別表示です。　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ワイン名 特価（税別） IWC評価
ｼｬﾌﾞﾘ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 3050 　
ｼｬﾌﾞﾘ 1ER ｸﾘｭ 03 ﾓﾝﾃ ﾄﾞ ﾄﾈｰﾙ ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 5620 　
ｼｬﾌﾞﾘ 1ER ｸﾘｭ ｳﾞｧｲﾖﾝ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 4260 　
ｼｬﾌﾞﾘ 1ER ｸﾘｭ ｳﾞｧｲﾖﾝ VV ﾐﾉ 04 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 4420 　
ｼｬﾌﾞﾘ 1ER ｸﾘｭ ｳﾞｧｲﾖﾝ VV ﾐﾉ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 5220 　
ｼｬﾌﾞﾘ 1ER ｸﾘｭ ﾌﾙｼｮｰﾑ 03 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 5060 　
ｼｬﾌﾞﾘ 1ER ｸﾘｭ ﾌﾙｼｮｰﾑ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 4740 　
ｼｬﾌﾞﾘ 1ER ｸﾘｭ ﾌﾙｼｮｰﾑ VV ｳﾞｫｰﾛﾗﾝ 06 5780 　
ｼｬﾌﾞﾘ 1ER ｸﾘｭ ﾓﾝﾃ ﾄﾞ ﾄﾞｰﾈﾙ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 5220 　
ｼｬﾌﾞﾘ 1ER ｸﾘｭ ﾓﾝﾃ ﾄﾞ ﾄﾈｰﾙ 04 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 4420 　
ｼｬﾌﾞﾘ 1ER ｸﾘｭ ﾓﾝﾄﾞ ﾐﾘｭ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 5780 　
ｼｬﾌﾞﾘ 1ER ｸﾘｭ ﾚ ﾌｫﾚ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 4180 　
ｼｬﾌﾞﾘ ｷｭｳﾞｪ ﾄﾞ ﾗ ﾌﾞｯﾄ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 3770 　
ｼｬﾌﾞﾘ ﾃﾛﾜｰﾙ ｼｬﾌﾞﾘ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 3290 　
ｼｬﾌﾞﾘ ﾃﾛﾜｰﾙ ﾄﾞ ﾌﾚｲ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 3290 　
ｼｬﾌﾞﾘ ﾄﾘｱﾝｸﾞﾙ ﾄﾞ ﾌﾚｲ 04 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 3370 　
ｼｬﾌﾞﾘ ﾌﾞｰｸﾞﾛ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 7790 　
ｼｬﾌﾞﾘ ﾌﾞｰｸﾞﾛ ｺｰﾄ ﾄﾞ ﾌﾞｹｲﾛｰ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 8440 　
ｼｬﾌﾞﾘ ﾚ ｸﾛ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 9240 　
ｺﾙﾄﾝ ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ 05 VV ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 15270 　
ｺﾙﾄﾝ ｼｬﾙﾙﾏｰﾆｭ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 16880 90（IWC）
ｻﾝﾄﾈｲ 97 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 3210 　
ｼｬｻｰﾆｭ ﾓﾝﾗｯｼｪ 1ER ｼｭﾇｳﾞｫｯﾄ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 8840 91（IWC）
ﾋﾟｭﾘﾆｲ ﾓﾝﾗｯｼｪ 1ER ｽｰﾙ ﾋﾟｭｲ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 8840 88（+？）
ﾑﾙｿｰ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 5780 87（IWC）
ﾑﾙｿｰ ﾃｨﾚ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 6750 89（IWC）
ﾑﾙｿｰ ﾚ ｸﾙ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 6750 89（IWC）
ｳﾞｨﾚ ｸﾚｯｾ VV ｸﾛ ﾃﾞｭ ｼｬﾄｰ 05 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 2730 　
ｻﾝ ｳﾞｪﾗﾝ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 2650 　
ｻﾝ ｳﾞｪﾗﾝ ｳﾞｨｰﾆｭ ｻﾝ ｸﾛｰﾄﾞ 05 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 3370 　
ｻﾝ ｳﾞｪﾗﾝ ｼｬﾃﾆｴｰﾙ 05 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 2810 　
ｻﾝ ｳﾞｪﾗﾝ ｼｬﾃﾆｴｰﾙ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 3530 　
ｻﾝ ｳﾞｪﾗﾝ ﾃｰﾙ ﾉﾜｰﾙ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 4100 　
ｻﾝ ｳﾞｪﾗﾝ ﾃﾛﾜｰﾙ ﾄﾞ ｼｬｽﾗ 05 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 2810 　
ｻﾝ ｳﾞｪﾗﾝ ﾃﾛﾜｰﾙ ﾄﾞ ﾀｳﾞｧｨｴ 05 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 2810 　
ｻﾝ ｳﾞｪﾗﾝ ﾃﾛﾜｰﾙ ﾄﾞ ﾀﾞｳﾞｧｲｴ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 3130 　
ﾌﾟｲｲ ﾌｨｯｾ ﾃﾛﾜｰﾙ ﾄﾞ ｳﾞｪﾙｼﾞｯｿﾝ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 4260 　
ﾌﾟｲｲ ﾌｭｨｯｾ ｱﾝ ｼｬﾙﾓﾝ 05 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 3210 　
ﾌﾟｲｲ ﾌｭｲｯｾ ｳﾞｪﾙｼﾞｯｿﾝ ﾗ ﾛｯｼｪ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 4580 　
ﾌﾟｲｲ ﾌｭｲｯｾ ﾃﾛﾜｰﾙ ｳﾞｪﾙｼﾞｿﾝ ｸﾛﾃﾞｭﾏﾙﾄﾚ 05 4180 　
ﾌﾟｲｲ ﾌｭｲｯｾ ﾃﾛﾜｰﾙ ﾄﾞ ｳﾞｪﾙｼﾞｿﾝ 05 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 3530 　
ﾌﾟｲｲ ﾌｭｲｯｾ ﾃﾛﾜｰﾙ ﾄﾞ ｳﾞｪﾙｼﾞｿﾝ ﾗ ﾛｼｪ 05 3850 　
ﾌﾟｲｲ ﾌｭｲｯｾ ﾃﾛﾜｰﾙ ﾄﾞ ｿﾙﾄﾙ ﾗ ﾐｭｰﾄ 05 3850 　
ﾌﾟｲｲ ﾌｭｨｯｾ ﾃﾛﾜｰﾙ ﾄﾞ ｿﾙﾄﾙ ﾗ ﾐｭｰﾙ 06 4580 　
ﾌﾟｲｲ ﾌｭｲｯｾ ﾃﾛﾜｰﾙ ﾄﾞ ﾌﾟｲｲ 05 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 4180 　
ﾌﾟｲｲ ﾌｭｲｯｾ ﾃﾛﾜｰﾙ ﾄﾞ ﾌﾟｲｲ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 4900 　
ﾌﾟｲｲ ﾌｭｲｯｾ ﾃﾛﾜｰﾙ ﾄﾞ ﾌｭｲｯｾ 05 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 4180 　
ﾌﾟｲｲ ﾌｭｨｯｾ ﾃﾛﾜｰﾙ ﾄﾞ ﾌｭｲｯｾ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 4900 　
ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ｸﾞﾗﾝ ｴﾙｳﾞｧｰｼﾞｭ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 2970 　
ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ﾃﾛﾜｰﾙ ｺｰﾄ ﾄﾞｰﾙ ﾌﾞﾗﾝ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 2490 　
ﾏｺﾝ ｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ 07 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 2250 　
ﾏｺﾝ ｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ ｸﾞﾗﾝ ｴﾙｳﾞｧｰｼﾞｭ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 2570 　
ﾏｺﾝ ｳﾞｪﾙｼﾞｿﾝ ﾗﾛｼｪ 05 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 2730 　
ﾏｺﾝ ｳﾞｪﾙｼﾞｯｿﾝ ﾗ ﾛｯｼｭ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 2970 　
ﾏｺﾝ ﾋﾞｼｪｰﾙ ｳﾞｨｰﾆｭ ﾄﾞ ﾓﾝﾌﾞﾘｿﾝ 05 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 2490 　
ﾏｺﾝ ﾋﾞｼｪｰﾙ ｳﾞｨｰﾆｭ ﾄﾞ ﾓﾝﾌﾞﾘｿﾝ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 2890 　
ﾏｺﾝ ﾋﾞｭｼｴｰﾙ VV ｸﾛ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 2970 　
ﾏｺﾝ ﾋﾞｭｼｴｰﾙ ﾚ ﾃﾛｰ 06 ｳﾞｪﾙｼﾞｪ 2730 　

※　IWC　インターナショナル・ワイン・セラー

　　２００３マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロッシュ・カニキュラス
ヴェルジュ／ブルゴーニュ・ワイン
２００３マコン・
ヴェルジッソン・
ラ・ロッシュ・
カニキュラス

２００３マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロッシュ・カニキュラス
　　　 Macon Vergisson La Roche Caniculus 2003 Verget
　　　　　　　750ml 　特価 円（税別）（税込￥）
　
　　《白・辛口》 　葡萄品種：シャルドネ　　ヴェルジュ
　
　　　スパイシーなミネラルの香り。
　　　熟した柑橘系の風味があり、力強い果実の風味を感じさせる味わい

２００３マコン・ヴェルジッソン・ラ・ロッシュ・カニキュラス
　750ml 　特価 円（税別）（税込￥）
本 売りきれ
　２００３マコン・ブルジー・レ・プリュセット・カニキュラス
　
ヴェルジュ／ブルゴーニュ・ワイン
２００３マコン・
ブルジー・レ・
プリュセット・
カニキュラス

２００３マコン・ブルジー・レ・プリュセット・カニキュラス
　　　 Macon Burgy Les Prusettes Caniculus 2003 Verget
　　　　　　750ml 　特価 円（税別）（税込￥）
　
　　　《白・辛口》 　葡萄品種：シャルドネ　　ヴェルジュ
　
　　　バランスがとれた白粉、スモーク、ミネラルの香り。
　　　特にオーク樽由来のスパイシーさと果実味のハーモニーが印象的な
　　　バランスのとれた味わい。　






２００３マコン・ブルジー・レ・プリュセット・カニキュラス
　750ml 　特価 円（税別）（税込￥）
本 売りきれ
　２００３サン・ヴェラン・ヴィーニュ・ド・サン・クロード・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カニキュラス　
ヴェルジュ／ブルゴーニュ・ワイン
２００３
サン・ヴェラン・
ヴィーニュ・ド・
サン・
クロード・
カニキュラス

２００３サン・ヴェラン・ヴィーニュ・ド・サン・クロード・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カニキュラス
　　　 Saint-Veran Vigne de Saint-Claude Caniculus 2003 Verget
　　　　　750ml 　特価円（税別）（税込￥）

　　　《白・辛口》 　葡萄品種：シャルドネ　　ヴェルジュ
　
　　　ロッシュ・ヴェルジッソンの近くの畑の樹齢が６０〜７０年の葡萄を使用。
　　黄色の果実の風味でなめらかな口あたり。
　　構成のしっかりとした豊かな果実味のある味わい







２００３サン・ヴェラン・ヴィーニュ・ド・サン・クロード・カニキュラス
　750ml 　特価円（税別）（税込￥）
本 売りきれ
　　２００３シャブリ・プルミエ・クリュ・モンテ・ド・トネル・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カニキュラス
ヴェルジュ／ブルゴーニュ・ワイン
２００３シャブリ・
プルミエ・
クリュ・モンテ・
ド・トネル・
カニキュラス

２００３シャブリ・プルミエ・クリュ・モンテ・ド・トネル・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カニキュラス
　　　　　750ml 　特価 円（税別）（税込￥）

　　 Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre Caniculus 2003 Verget
　
　　　《白・辛口》 　葡萄品種：シャルドネ　　ヴェルジュ
　
　　　熟した柑橘類の凝縮した香り。
　　たっぷりとした果実味と厚みのある酸味があり、おおらかな味わい。



２００３シャブリ・プルミエ・クリュ・モンテ・ド・トネル・カニキュラス
　750ml 　特価 円（税別）（税込￥
本 売りきれ
２００３ピュリニィ・モンラッシェ・レゾンセニエール・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カニキュラス
ヴェルジュ／ブルゴーニュ・ワイン
２００３ピュリニィ・
モンラッシェ・
レゾンセニエール・
カニキュラス

２００３ピュリニィ・モンラッシェ・レゾンセニエール・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カニキュラス
　　　　　750ml 　特価 円（税別）（税込￥）

　　 Puligny-Montrachet Les Ensegneres Caniculus 2003 Verget
　
　　　《白・辛口》 　葡萄品種：シャルドネ　　ヴェルジュ
　
　　　オンセニールは特級畑バタール・モンラシェとピアン・ヴィーニュ・
　　バタール・モンラシェに隣接。
　　トロピカル・フルーツ系の充実した果実味、蜂蜜のようなフレーバー、
　　樽のニュアンスに綺麗な酸が調和し、気品を醸しだしています。


２００３ピュリニィ・モンラッシェ・レゾンセニエール・カニキュラス
　750ml 　特価 円（税別）（税込￥）
本 売りきれ

　　２００３コルトン・シャルマーニュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カニキュラス
ヴェルジュ／ブルゴーニュ・ワイン
２００３コルトン・
シャルマーニュ・
ヴィエイユ・
ヴィーニュ・
カニキュラス

２００３コルトン・シャルマーニュ・
　　　　　　　　ヴィエイユ・ヴィーニュ・カニキュラス
　　　 Corton Charlemagne Vieilles Vignes Caniculus 2003 Verget
　　　　　750ml 　特価 円（税別）（税込￥）
　
　　《白・辛口》 　葡萄品種：シャルドネ　　ヴェルジュ
　
　　　ミネラル、ハーブ・リキュール、西洋梨、レモンの香り。
　　力強く凝縮感のある味わい。
　　長期熟成型のワイン。




２００３コルトン・シャルマーニュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・カニキュラス
　　　　　750ml 　特価 円（税別）（税込￥）
本 売りきれ
　　ヴェルジュ人気商品
　2003 ブルゴーニュ・アリゴテ
ヴェルジュ／ブルゴーニュ・ワイン
2003 ブルゴーニュ・アリゴテ

2003 ブルゴーニュ・アリゴテ
　　 Bourgogne Aligote　2003　　Verget
　　　750ml 　特価 円（税別）（税込￥）
　
　　《白・辛口》 　　ヴェルジュ
　　葡萄品種：アリゴテ
　
　　食前酒「キール」のベース・ワインとして有名なアリゴテ。
　　２００３年ヴィンテージのこのワインはフレッシュで
　　ありながらも、丸みのある酸味で　カクテルにせず
　　そのまま楽しみたい味わいに仕上がっています。　

　2003 ブルゴーニュ・アリゴテ
　　　750ml 　特価 円（税別）（税込￥）
本 売りきれ


本 売りきれ
（銀行振込・郵便振替・クレジットのみ代引きは適用外です）
　　　ヴェルジュおすすめ商品
パーカー・ポイント８７、IWC８８＋
　2003 サン・ヴェラン・テロワール・ド・ダヴァイエ
ヴェルジュ／ブルゴーニュ・ワイン
2003 サン・ヴェラン・テロワール・　　　　　　　　　ド・ダヴァイエ　

2003 サン・ヴェラン・テロワール・　　　　　　　　　ド・ダヴァイエ　
　　750ml 　特価 円（税別）（税込￥）

　　　《白・辛口》 ヴェルジュ
　　　葡萄品種：シャルドネ

　　樹齢が３０〜４０年の葡萄から造られる。
　　ダヴァイエ村はサン・ヴェランのアペラシオンを名乗れる
　　８つの村の中でも良質なワインを生み出す村のひとつ。
　　豊かな果実味にほのかな樽の風味が絶妙に調和した
　　たっぷりとした味わい。
　　パーカー・ポイント８７、
　　インター・ナショナル・ワインセラー８８＋

　2003 サン・ヴェラン・テロワール・ド・ダヴァイエ　
　　750ml 　特価 円（税別）（税込￥）
本 売りきれ


本 売りきれ
（銀行振込・郵便振替・クレジットのみ代引きは適用外です）


ヴェルジェ VERGET
Jマコネ地区でシヤルドネの理想を求め、独自のスタイルを追求し続ける彼の評判は　世界中に広まり、今ではブルゴーニュの偉大な白ワインの造り手としての名声を
得るまでになりました。

「最高のワインは最高の葡萄から」という信念のもとに、極めて自然に行われる
　醸造と、機械化をどこまでも排除し育てられる葡萄の木の手入れは、
　ブルゴーニュの白ワインの造り手では随一と言っても過言ではないでしょう。

　さて、そのギュファンスがヴェルジェ VERGETという名前でコート・ドールで
　ワイン造りを始めたのが1990年のこと。
　畑は持っていませんからネゴシアンということになります。

　彼はまず畑を選び、栽培方法に同意するヴィニュロンと契約。
　収穫のひと月前から毎日のように畑へ出かけ、ヴィェイユ・ヴィーニュを選別し、
　糖度、酸度を自ら分析して独自に収穫日を決め、小さな容器を使い手摘みします。
　こういった当然のようなことが次第に行われなくなってきていた中、彼の姿勢は
　とても斬新なものとして世界の注目を集めました。

　ブルゴーニュの伝統では、ネゴシアンの取引はワインを樽売りするか果汁売り
　でしたが、「自分ならこう造りたい！」という彼の強い信念が葡萄の実から
　購入するというやり方を可能にしたのです。

　厳選された葡萄から、澱とともにゆっくり熟成を経て、出来るだけ自然に
　瓶詰めされるヴェルジェのワイン、
　それぞれのアペラシオンの特徴にあふれる、ブルゴーニュのシヤルドネの
　真髄をお楽しみください

　　2003年は、例年にない酷暑となりやや酸度の低い葡萄となりましたが、
　　その分凝縮感のある葡萄が収穫できテロワールを反映した今までにない
　　個性的なヴィンテージに仕上がりました。
　　生産量は減ったもののヴェルジュの高い水準はしっかりと保たれています。

　　2003年ヴィンテージはスペシャルキュベ・カニキュラス（ラテン語で
　　おおいぬ座の意味。夏の厳しい暑さの象徴）





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