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ワインセラー
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■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。 |
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当店のおすすめシャンパンは
グラン・クリュ100%にこだわります!!☆★
ラベルに「グラン・クリュ100%」の表示をしたシャンパーニュは
極端に少ないものです。
理由は簡単です。葡萄原価が高いからです。
シャンパーニュの世界に安くて最上の葡萄はありません。
最良のものは全て高いのです。
グラン・クリュ100%とは葡萄に一切の妥協がないことを示す
唯一の証なのです。
シャンパーニュ界は今、テクニック重視からワイン造りの原点である
葡萄重視へと変貌しつつあると言われます。
当店がおすすめするシャンパンは 今も昔もグラン・クリュ100%です。
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シャンパン・ブリ−スはグランクリュ100%のブージィ村にあります |
プレスした葡萄液がタンクに溜められます |
フランスは、シャンパーニュ地方、ブージィ村は6世紀以来、シャンパーニュ・ワイン発祥の地と
言われています。
グラン・クリュ100%の畑名シャンパーニュのみリリースするテロワール主義の権化と言われる
ブリース社は、シャンパーニュ・クリュの最高峰として格付けされているブージィ村に本拠を
構えています。
当社を運営するジャン・ポール・ブリースは、シャンパーニュの大御所である“バランクール”を
創立した人物のうちの一人で、シャンパーニュ造りにおける名人中の名人。
彼は、醸造学者であり 酒蔵のシェフであるミシェル・ジョリ氏と共に20年以上にわたり、
数少ないグラン・クリュ指定の最高級シャンパーニュ造りに励んできました。
その成果は、世界中で旋風を巻き起こし、信頼のおけるシャンパーニュ生産者としての地位を
確立しています。
シャンパーニュ・ブリ−スは、下記のごとくワイン専門誌でも絶賛されています。
たびたび取り上げられています。
● 美しい構成のシャンパーニュ!円やかなバランスの良さと蜂蜜を思わせるような余韻、
滑らかな舌触りが素晴らしい!
(ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス
2001年1月)
●人を深く感動させるシャンパーニュ!(ゴー・ミヨ 2000年9月)
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ブリース・シャンパン
アイ“ブリュット”
グラン・クリュ 100%
白<辛口>
(AOC)
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アイ“ブリュット”シャンパン もっと詳しく
750ml 特価 円(税別)
生産者:シャンパーニュ・ブリース社
ぶどう品種:ピノ・ノワール90%、シャルドネー10%
原産地:フランス、シャンパーニュ地方 格付:AOC
ボディ 〈 軽 1 2
3 【4】 5 重 〉
甘 さ 〈 甘 1 2
3 4 【5】
辛 〉
マルヌ谷に位置するアイ村のグラン・クリュで育まれたブドウから
造られたシャンパーニュ。
口当たり柔らか。ハチミツの香りが口の中にほのかに残ります。
ピノ・ノワール特有の、見事なまでの熟れた果実のアロマと、
バランスの良さが楽しめます。
「アイ」を「愛」にかけ、お祝い事にもよく使われるシャンパ−ニュ
です。
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ブリース・シャンパン
ブージィ“ブリュット”
グラン・クリュ 100%
白<辛口>
(AOC)
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ブージィ“ブリュット”シャンパン もっと詳しく
750ml 特価 6,350円(税別)
生産者:シャンパーニュ・ブリース社
ぶどう品種:ピノ・ノワール80%、シャルドネー20%
原産地:フランス、シャンパーニュ地方 格付:AOC
ボディ 〈 軽
1 2 3 【4】 5 重 〉
甘 さ 〈 甘 1 2
3 4 【5】
辛 〉
美しい金色のローブで、果実の香りは控えめながらも、口に含むと
その本質であるコクがはっきりと現れ口に広がります。
ピノ・ノワール特有の濃厚で力強いコクが際立ち、食事に合わせるには
パーフェクトなシャンパーニュと言えます。
●下記のごとくワイン専門誌や専門家にも絶賛されています。
※最高クラスのシャンパーニュ!家族規模のこのワイナリーを、
私は特別に評価します
(デュッッセル・ジェルベ ワイン・ガイド2001)
※トム・スティーヴンソン
シャンパーニュ&スパークリング・ガイド2001年 85点獲得
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ブリース・シャンパン
クラマン“ブリュット”
グラン・クリュ 100%
白<辛口>
(AOC)
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クラマン“ブリュット”シャンパン もっと詳しく
750ml 特価 円(税別)
生産者:シャンパーニュ・ブリース社
ぶどう品種:シャルドネー100%
原産地:フランス、シャンパーニュ地方 格付:AOC
ボディ 〈 軽 1 2 【3】
4 5 重 〉
甘 さ 〈 甘 1 2 3
4 【5】 辛 〉
ピュアで自然なシャルドネーの特徴が十分に表現されている逸品。
果肉のたっぷりついたレモンなどの柑橘類の新鮮な果実風味が長続き
します。
口に含むとフレッシュで繊細ですが、力強いコクがあります。
●各界で大変評価の高いシャンパーニュです。
※なんと気品あるシャンパーニュなのだろう!
目を閉じるとボルドーをも思い起こさせる力強い余韻。
「豊かさと静寂と逸楽」・・・お勧めの逸品。
(ヴァン&ヴィニョーブル
2000)
※Coup de Coeur!素晴らしいコクとアロマをもつシャンパーニュとして
表彰するに値する!(アシェット・ワイン・ガイド 2000年)
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