２００５シャトーモンペラ特価販売のお申し込み

☆プルミエール･コート･ドゥ・ボルドー初の
　　　　グラン・ヴァンとなること間違いなしです。
■２００５　シャトー・モンペラ　Mont Perat
　　　　　　　　　　　　特価 3,620円（税別）（税込￥3,800）
　
　　※2005年のヴィンテージに関して

　　　　フランスの有名なワイン商「ル・モンド・デ・グラン・ボルドー」からの2005年の
　　　　レポートが来ております。
　　　　Ch.モンローズで行われたプリムール・テイスティング会の直後のコメントです。

　　　　それによりますと、2005年のトップワインは1982年と1986年（どちらも
　　　　大当たり年）のように見え、特にCh.ムートン・ロートシルトは尊敬に値すると
　　　　述べております。（1982年の豊かさと、1986年の骨格とミネラルが酷似）

　　※シャト－モンペラの蔵元デスパーニュ家の
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　モンペラ２００５収穫情報
　
　　　　1998 年にこのシャトーを購入して以来、私達は大規模な改良作業を
　　　　続けています。
　　　　区画ごとに土壌調査を行った後、ブドウ苗木を広範囲にわたり植え替えました。
　　　　それに加え今年は良いヴィンテージというのも手伝って、
　　　　シャトーモンペラの質はうなぎ上りです。
　　　　プルミエール･コート･ドゥ・ボルドー初のグラン・ヴァンとなること
　　　　間違いなしです。　

　　　　シャト－モンペラの蔵元デスパーニュ家の
　　　　　　モンペラ２００５の詳しい収穫情報はコチラです

　　　
　　お急ぎ下さい
　　　200７レザマン・デュ・シャトー・モンペラ・ロゼ　発売！！

　　　モンペラの白はコチラ
　　　　　

　　　シャトー・モンペラ　２００４
　　　　　蔵元からのコメント

　　　　　　　ブレンド比率
　　　　　　　８０％　メルロー　１０％　カベルネ・ソーヴィニヨン　１０％　カベルネ・フラン

　　　　　 苗木の平均樹齢
　　　　　　　カベルネ　２０年　メルロー　３０年

　　　　　苗木の栽培密度
　　　　　　　６０００本／ヘクタール

　　　　　地質
　　　　　　　粘土石灰質、粘度砂礫質

　　　　　収穫量
　　　　　　　１本当たり６～８房

　　　　　特徴ある苗の管理
　　　　　　　環境に配慮した論理的栽培法
　　　　　　　伝統的技術（芝植え、適房、機械による葉の除去作業：６月下旬
　　　　　　　手作業による葉の除去作業：８月上旬

　　　　　収穫
　　　　　　　選別しながら手作業にて

　　　　　発酵
　　　　　　　ステンレスタンクにてオリとともに２～３週間

　　　　　熟成
　　　　　　　新樽にて１０ケ月、その後ステンレスタンクにて７ケ月
　　　　　　　樽内でマロラティック発酵
　　　　　　　パトナージュ週２回

　　　　　醸造者の評価
　　　　　　　深紅のルビー色がメルローの完熟度を示している
　　　　　　　天草の香りをちらつかせる黒色果実の風味。
　　　　　　　リッチでエレガントさと爽やかさを持ち合わせる

　　　　 料理との相性
　　　　　　　ソースの中でローストした肉や、子羊のもも肉または鴨料理と。
　　　　　　　若鶏の赤ワイン煮込みやオッソブッコなどの煮込み料理と最適。
　　　　　　　チーズと合わせるならヴァシュランもしくはヴューグッダ。

　　　　アドバイス
　　　　　　　１６～１９℃で、今すぐ飲んでも良いが、２０１６年まで
　　　　　　　寝かせても良し。

ラフィット、シャトーマルゴーよりも高い評価を受け、国内外のワイン
　コンクールの数々の賞（８項目以上）を獲得、さらには、３人の偉大な
　評論家から、絶賛されるワイン、それがシャトー・モンペラです。

■２００３　シャトー・モンペラ　Mont Perat
特価円（税込み）完売しました
　　　　　
　　《赤》【フルボディ】アペラシオン：プルミエ・コート・ド・ボルドー
　　葡萄品種　メルロー９０％　カベルネフラン１０％
熟成：新樽オーク１００％、１２ヶ月以上

モンペラ／シャトーモンペラ
シャトーモンペラ

☆アメリカ、ロバート・パーカー、シャトー・モンペラ は
　『まだ名前の知られていない、最高のボルドーワイン！』

　☆マスター・オブ・ワインのジャンシス・ロビンソン、シャトー・モンペラ は
　『カルフォルニアや、その他の地域のカベルネと比較すると、このワインは
　　全く素晴らしいワインで、その質と繊細さは　他の全てのワインを圧倒
　　している。
　　
　　★シャトー・モンペラ は、必ず手に入れたいワインのうちの一つである！』

　☆デキャンタ誌有名コメンテーターのロジャー・ヴォス、シャトー・モンペラ は
『グランクリュと同じ品質を持ちながら、格別魅力的な価格を持っている！』
　　と、表現しております。

　シャトー・モンペラ の受賞歴は、
　　〇パリコンクール　’９８　金メダル
　　〇パリコンクール　’９９　金メダル
　　〇３年連続　”ひとめぼれ賞-Coup de Coeur”　獲得　
　　　　　　　　”フランス最大級ワイン評価本　アシェットより”　
　　〇レストランソムリエ賞　’０２　　受賞
　　〇ジャーナリスト賞　’０２　受賞
　　　　　　　　”プルミエール・コート・ド・ボルドーコンクールより”
　　〇ボルドーコンクール’’０１　金メダル
　　〇ジロンド県のベスト８ワイン　０１’獲得
　　　　　　　　”オーストラリア誌ヴィナリアより”
　　〇ドイツ誌ヴァインレーゼより９４+点でNo.1を獲得　’０１
　　　　　　　　※ラフィットは９２点、シャトー・マルゴーは９２点

　□シャトー・モンペラ の醸造歴史

　　’９８の初ヴィンテージから、この偉大なワインの醸造には、膨大な努力と
　　熱意が注がれております。

　　天才コンサルタント、ミッシェル・ローランと、３人の醸造学者、それと
　　１人の農業エンジニアの５人でチームを組み醸造が開始されました。

　　畑は、あのヘンリー王も宿泊したと言われる由緒正しい土地であり、平均
　　樹齢３０年のぶどう木を持ち、南もしくは南西向きの４つの丘（粘土
　　石灰質、粘土石樂質）の畑を１９９８年にデスパーニュ家が購入しました。

　□シャトー・モンペラ の醸造方法

　　栽培には特別な手入れが行なわれています。
　　ぶどう畑の芝植え、手作業による葉の選定、房に色がつく前と後の適房、
　　収穫量の限定は１本の木から６房まで、完熟してからの手作業での収穫
　　などミッシェル・ローランの気持ちの入れようが伺えます。

　　醸造もまた細心の注意を払って行なわれています。発酵前の低温度での
　　浸漬、１日２回の液循環、１００％新品のオーク樽を用いてのマクロラク
　　ティック発酵、週２回のバトナージュ、この樽における１２ヶ月の熟成など、
　　醸造学者と農業エンジニアの細心の心配りとこだわりが表現されています。

　　この作業量ににもかかわらず、毎年１８，０００本を出荷するという
　　業界においては偉業にも近い醸造を行うため、これほどのコスト
　　パフォーマンスにおける絶大な評価を受けるのです。

　　☆☆シャトー・モンペラ ・テイスティングコメント☆☆

　　濃厚さと熟成どの高さは驚くべきもので、紫の光をまとった黒色に、
　　フルーツの砂糖漬けのような力強い香りと程よい樽の風味が絡み合い、
　　口の中でのびやかに広がり、引き締まりかつ熟したタンニンで後味は
　　完璧にバランスが取れています。

　　強さと独特さを持ち合わせております。
　　煎ったモカ、バニラ、ラム酒を感じる独特さと、良質で完熟されたぶどうを
　　味わえる一品です。

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シャトー・モンペラ ２００４ ２００５

シャトー・モンペラ
２００４
２００５