モルゴン2011サンスフル/マルセルラピエール
【2010の画像ですが、商品は2011年ヌーヴォーです】 |
◆モルゴン2011サンスフル/マルセルラピエール
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カテゴリー:マルセルラピエールのワイン>マルセルラピエールのボジョレーヌーボー一覧
その土地固有の自然酵母のみで発酵を行うラピエールのワインは、その酵母 を発酵の最後まで活かすため、ブドウの収穫から醸造・熟成の行程において、 亜硫酸(酸化防止剤)を一切使っておりません。そしてワイン本来のニュア ンスを崩さないように、無添加での瓶詰めが理想であると考えています。し かし実際は市場流通時のリスクを回避するため、瓶詰めの前に極少量の亜硫 酸を添加しています。そこで今後弊社が輸入するモルゴン(750mlのみ)は、 瓶詰め前に亜硫酸を添加した物としていない物を、同時に輸入し、その味わ いの違いを皆様に知って頂き、自然派ワインの更なる市場づくりにお役立て 頂きたいと思っています。 ※モルゴンとモルゴン サンスフルは、裏ラベルのみで区別可能です。 表ラベルは全く同じですので、ご注意下さい。 ◆モルゴン 2007の(左下に「S」の文字有り) ◆モルゴン サンスフル 裏ラベル(左下に「N」の文字有り) サンスフルはSO2無添加です ※亜硫酸無添加のワインも、すべて同じ輸入者シール(裏ラベル)を添付し ていますので、表記上は「酸化防止剤含有:亜硫酸塩」となっております事 をご了承下さい。 <以上輸入元資料より> |
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