ドメーヌ・ベルトー・ジョルベ 6本送料無料!/新進気鋭のブルゴーニュ女性醸造家!
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  ベルトー・ジョルベ  
             

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 歴史は18世紀の終わり、フランソワ・ベルトーの父がフィサンの畑、
 数ヘクタールを購入したところが始まる7世代の家族経営のワイナリーです。
 6代目のドゥニ・ベルトーが、醸造のキャリアを積みながら、フィサン/フィサン・
 プルミエクリュの畑を購入、2005年にセラーを作りました。
 そして、(ヴォーヌ・ロマネのフランソワ・ジェルベ家の)マリーアンドレ・ジェルベと
 結婚し、ドメーヌ・ベルトーの全ての畑+ドメーヌ・ジェルベの一部の畑を統合し、
  ドメーヌ・ベルト=ジェルベとしました。
 現在は世界各地で研修した彼らの娘アメリーがワインを造っています。

 畑は、フィサンを中心にジュヴレ・シャンベルタン/ヴォーヌ・ロマネ/フラジェ・
 エシェゾーに広がり13ヘクタール。
 
栽培は除草剤を使用せず、環境に配慮したリュット・レゾネ。
 また、成熟の最適条件となるよう、除葉と収穫に最も力を入れ、それぞれの
 テロワールを最上に表現する手法を確立しています。

 ワインはすべて、骨組のしっかりとした味わいで、長期保存に適しています。
 ピノノワール特有のアロマ、生き生きとしたブーケとと共に、エレガントで
 偉大なフィネスを表現しています。

 
2016年は霜の被害で例年の50%の収量でしたが、
 葡萄がゆっくり熟してまろやかでふくよかなワインができました。

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ブルゴーニュのニュースター
      アメリー・ベルトー


1988年生まれ。ドゥニ・ベルトーを
父に持つ7代目。
ボルドーで醸造学のディプロマを
取得後カリフォルニアの
ナパ・ヴァレーや
ニュージーランドで研修。
2012年よりフィサンのドメーヌに
入り、2013年ヴィンテージが、
彼女のファーストヴィンテージと
なる。


ベルトー・ジョルベのワイン
 どれでも組み合わせ自由
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          フィサン
        Fixin Village 赤
       ドメーヌ・ドゥニ・ベルトー Domaine Denis Berthaut     


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2018 フィサン 赤
  
    750ml  特価 4,450(税別)

   フランス/ブルゴーニュ地方
   フィサン (AOC)  
   ブドウ品種:ピノ・ノワール100%  
   4つの小さな区画のブドウのブレンド。
   樹齢30〜40年。年間生産量15,000本。

  低温果皮浸漬を行い、コンクリートタンクでアルコール発酵。
  熟成はオーク樽(新樽使用)12ヶ月間。
  トータルの熟成期間は15ヶ月。
  ベルガモットのニュアンスにダークチェリーや黒スグリなどの
  果実香。
  クランベリーや赤スグリなど沢山の果物が合わさった味わいで、
  酸とのバランスが良く、緻密である。

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 ブルゴーニュオート・コート・ド・ニュイ・ルージュ
 
Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 
       ドメーヌ・ドゥニ・ベルトー Domaine Denis Berthaut     


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2018 ブルゴーニュオート・コート・ド・ニュイ・ルージュ 赤
  
    750ml  特価 3,150(税別)

   フランス/ブルゴーニュ地方
   フィサン (AOC)  
   ブドウ品種:ピノ・ノワール100%

  樹齢40年。低温果皮浸漬を行い、アルコール発酵と
  マロラクティック発酵はコンクリートタンクで行う。
  熟成はフードルで10ヶ月間。

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 ブルゴーニュ・レ・プリエル 赤
     Bourgogne Les Prielles
       ドメーヌ・ドゥニ・ベルトー Domaine Denis Berthaut     




2018ブルゴーニュ・レ・プリエル 赤
  
750ml  特価 2,850(税別)

   フランス/ブルゴーニュ地方
   ブルゴーニュ (AOC)  
   ブドウ品種:ピノ・ノワール100%
 
   年間生産量5,100本。フィサン村の葡萄を使用。

  低温果皮浸漬を行い、アルコール発酵とマロラクティック発酵は
  コンクリートタンクで行う。熟成はフードルで12ヶ月間。
  トータルの熟成期間は15ヶ月。

  バラの花びらのような極めてフローラルな香りに、
  赤いチェリーやイチゴの果実香。
  味わいは、フレッシュでバランス良く、ビターなチェリーが
  感じられるフィニッシュ。
 
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          限定品の為、数に限りがあります。ご了承下さい。

 

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