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| ■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。 |
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☆ピードモン家はどこにある？？ → ザール河流域にある小さな村フィルツェン。
この村には｢一等級畑｣のプルシェンがある
☆一等級畑「プルシェン」のここがすごい！！ → 約１２７年もの樹齢の樹が存在する。
植え替えられても不思議ではないこの樹から、しっかりとした葡萄が収されている。
☆醸造では？ → 自然酵母を使用。
伝統的なフーダー（モーゼル特有の1000ﾘｯﾄﾙ入り木樽）でゆっくり低温発酵。そして完全に発酵が停止
する前に酵母を取り除き、翌年の2月下旬に瓶詰めを行う。
これにより、ワインの味に樽の影響がない。
☆ピードモンのワインの特徴→ なんといっても食中においしく飲める！！
軽やかでエレガントな果実味を備えたワイン造りを目指している。 Q..b..Ａ.やカビネットでも、甘さは控えめとなっている。
☆料理との相性 → 洋風料理はもちろん、和食や甘酸っぱさのある中華料理にも意外な程よく合います
食中に飲めるワインに出会う
和食にも甘さ控えめのピードモンのワインをどうぞ！！ |
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中華料理にも合わせてみましょう。
甘酸っぱい酢豚などに、ほんのり甘さがきいています |
参考画像です
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1999フィルツェナー・プルシェン
カビネット
Filzener Pulchen Kabinett
特価 1,520円（税込）
白 やや甘口 葡萄品種：リ-スリング
| リンゴや柑橘系の果実を思わせるフレーバー、ミネラルの風味が感じられます。しっとりとした落ち着きを持ち、甘さものっていますが、後味はすっきりとしています。このクラスのカビネットとしては卓越した品質で、非常にお値打ちと言えます |
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
1999フィルツェナー・ウルベルト
カビネット
Filzener Urbelt Kabinett
特価 1,790円（税込）売り切れました
白 やや甘口 葡萄品種：リースリング
| 薄い透明感のある黄色、柔らかい熟成香とともにまだ若さを感じる酸が充分に出ています。 |
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ドイツのワインって、意外に日本食にピッタリ
だから、食卓の１本となります |
参考画像です
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2002フィルツェナー・プルシェン
クーベーアー
Filzener Pulchen Q.b.a.
特価 1,250円（税込）
白 中口 葡萄品種：リースリング
| リースリング種特有の豊かな香りがあり繊細でエレガントです。まさにザールワインの特徴ともいえる独特な酸の爽やかな風味があります。食事との相性が良く、日常の食卓のお供にぴったりです。 |
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シュペートレーゼやアウスレーゼをあまーいデザートと一緒に。
デザートが２倍においしくなります |
参考画像です
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1999フィルツェナー・プルシェン
シュペトレーゼ
Filzener Pulchen Spätlese
特価 1,980円（税込）
白 やや甘口 葡萄品種：リ＾スリング
１２７年樹齢の樹があるプルシェン畑から収穫され､濃縮されたボリュームのあるアロマがあります。爽やかな甘みと酸がうまく
調和して、口当たりのよいシュペートレーゼに仕上がっています。 |
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1996フィルツェナー・プルシェン
アウスレーゼ
Filzener Pulchen Auslese
白 甘口 葡萄品種：リ＾スリング
| よく熟した黄色い果実を思わせる香りが芳醇に立ち上ります。とてもフルーティでジューシィな味わいです。キレの良い甘さが充分に感じられ、アフターも豊かに拡がります。バランス良く洗練された味わいに仕上がっており、上質のザールワインの持つ気品を堪能していただける１本です。 |
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