“極上のロック,記憶に留めておきたいヴィンテージ2014”
The finest ROC from
the 2014 vintage , a year to keep in mind.
最新ワイン・アドヴォケイト誌が
＜ロック 赤 2014＞を絶賛!!
ワイン・アドヴォケイト誌
≪94点≫
ジェームス・サックリング誌
≪92点≫
ジャンシス・ロビンソン誌
≪17+/20点≫
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
小区画0.9haの樹齢100年超のブドウに由来
ビオディナミ栽培 50％全房樽発酵
228Lの仏産オーク・バレルで14ヶ月熟成
総生産量4,500本
◆ベロニカ・オルテガ◆
カディス（アンダルシア）出身のベロニカ・オルテガは，
プリオラートで共に働いたアルバロ・パラシオスの情熱に引かれ，
本格的にワイン造りを学ぶことを決意。
ニュージーランドを皮切りに，
ブルゴーニュではコント・アルマンのバンジャマン・ルルーとともに
DRCで数年間研鑽を積んだ。
更にアラン・グライヨ（クローズ・エルミタージュ）の双璧，ドメーヌ・コンビエで
醸造家として働いた後スペインに戻り，DO
ビエルソのパイオニアであり，
天才醸造家のラウル・ペレスとチャード・ペレス・パラシオスと出会い，
彼女の運命の品種“メンシア”に興味を持つようになった。
2010年以降，ラウルのセラーで自身のワインを手がけるようになり，
2014年にバルトゥイエ・デ・アバホ村にワイナリーを設立。
彼女の華やかで魅力的なメンシアは，
『ワイン・アドヴォケイト』のルイス・グティエレス，ジャンシス・ロビンソンらが注目。
将来性を高く評価している。
◆『ドリンク・ビジネス誌
2017年1月10日』
スペイン・ワイン界の注目すべき女性◆→
（選出された8名のうち，ベロニカ・オルテガの部分を抜粋）
才能ある若手ワインメーカー，ベロニカ・オルテガは，
華やかで魅力的なメンシアを世界に紹介したいと願っている。
ベロニカは，ビエルソで手摘みで収穫した2種類のメンシアのワインを手がけている。
キーティは8ヶ月樽熟させる。
トップ・ワインのロックは，バルトゥイエ・デ・アバホ村にある片岩質の畑の
樹齢80年のブドウから造られる。
スペイン北部に落ち着く前は，
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティと北ローヌのクローズ・エルミタージュで研鑽を積んだ。
彼女はプリオラートのアルバロ・パラシオスを師と仰ぐ。
・・・多くの人は，スペイン・ワインは濃厚でアルコール度数が高いと思っている。
私は他のスタイルもあることを示したい。
ブルゴーニュ・スタイルのワインを造りたい・・・
と語る。
彼女はキーティをアンフォラ（陶器の壺）で熟成させ，今年初のゴデーリョを完成させた。
彼女の夢は南部に帰り，自身のソレラでシェリー酒を造ること。
どのように自分のワイン・スタイルを説明しますか？
・・・最小限の介入。
私は最高のブドウをそのまま扱うようにしていて，無理やりなことはしない。
酵母や添加物も使用しない。
メンシアは弱い品種のため少量の硫黄を使用するが，
できるだけ自然な方法で仕事をしている。
私の目標は，その地域と
天候による品種の影響が特徴付けられたワインを造ることで，その一点に限る。
私は飲み手に話しかけ，産地が反映され，活発でエレガント，
新鮮で飲み応えのあるワインが好きだ。
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WA94 JS92
JR17+
2014 ロック（ビエルソ）赤
ROC DO Bierzo, Tinto
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2014 ロック（ビエルソ）赤
750ｍｌ 4,360円（税別）
＊原産国／地方：スペイン／カスティーリャ・ イ・レオン地方
＊原産地呼称：DO ビエルソ
＊ブドウ品種：メンシア100%
＊平均樹齢：100年
＊醸造：
2つの古い畑のブドウに由来。
手摘みで収穫後，50%は房ごと圧搾し，5,000Lの樽でピジャージュを
行いながら発酵。20日間のマセレーションと発酵の後，
228Lのオーク（フランス産，2-3年使用）で1年間熟成。
＊コメント：
黒と青の果実のアロマ，ポプリやアジアン・スパイスがあり，
アエレーションによってスモーキーなエレガントさが開く。
初めは固く鋭利な印象が強いが，スミレの砂糖漬けや
甘草のヒントを伴う，
鮮やかなポイセンベリーとブラック・ラズベリーの新鮮な
フレーバーが中盤に感じられる。
余韻は花の香りと隠れている担任が繰り返し現れ，
スパイシーで長い。メンシアの特徴である胡椒らしさが残る。
他のメンシアと比べて極めて濃厚なワイン。
ROCとは，ワインの完成1年前に亡くなったベロニカの兄，
Rafael Ortega Camachoの頭文字を指す。
「ロック」の各誌の評価はコチラです→
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WA92 JS92
2015 キーテ（ビエルソ）赤
quite DO Bierzo, Tinto
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2015 キーテ（ビエルソ）赤
750ｍｌ 2,620円（税別）
＊原産国／地方：スペイン／カスティーリャ・ イ・レオン地方
＊原産地呼称：DO ビエルソ
＊ブドウ品種：メンシア100%
＊平均樹齢：80年（オーガニック）
＊醸造：
手摘みで収穫後，除梗の後圧搾。
ステンレス・タンクで発酵。
10-15日間のマセレーションと発酵の後，800Lのアンフォラと
2-3年使用のフランス産オーク（228L）で7ヶ月熟成。
＊コメント：
深いルビーや紫，ブルゴーニュのような青や赤の果実の
ノーズがあり，特にブルーベリーとラズベリーが顕著。
新鮮で生き生きとした酸，ミディアム・ボディで心地よい
刺激的な余韻がある。
好感の持てる風味高いドライな赤。
土壌由来のミネラルとメンシアの果実味豊かな特徴を
兼ね備えている。新鮮なワインで楽しめる。
quiteは，南スペインでよく使われる表現で，
「助けが必要なタイミングで誰かを助けること，
または助けるべきときを知らせてくれること」を意味する。
また，闘牛士が闘牛から開放する技の名称でもある。
ベロニカの父は，闘牛士だった。
「キーテ」の各誌の評価はコチラです→
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「ロック」の各誌の評価
『ワイン・アドヴォケイト／2017年9月1日（232号）』 ★94点
見事なフィネス。
非常に複雑で，今にも誘惑されそうなエレガンスの感じられる繊細で豊潤な赤。
たおやかなタンニンと素晴らしいバランスがある。
味わい深く，持続性のある余韻。確実に長期熟成する要素が備わっている。
『ジェームス・サックリング／2017年7月25日』 ★92点
ブラックベリーやマッシュルーム，ダーク･チョコレートのニュアンスのある
チャーミングで豊潤なワイン。
ミディアムからフル・ボディで，しっかりとしたシルキーなタンニンと新鮮なフィニッシュ。
『ワイン・アドヴォケイト／2016年4月28日』 ★93点（評価：2013VT）
ロックの2013年物を試飲できるのをとても楽しみにしていた。
過去の4ヴィンテージとは異なる表現。
バルトゥイエ・デ・アバホ村の2つの古い区画の純粋なメンシアに由来。
ここは砂地で，ワインにフィネスを与えている。
50%については房ごと使用し，天然酵母で発酵。
ワインは手作業でピジャージュを行い，2-3年使用の228Lのフランス産オークで
熟成させる。
ノーズだけでなく口内でもブラッド・オレンジの皮や新鮮な房のノーズが混在。
ワインは上品なタンニンと中程度の重みのある素晴らしいテクスチャーがある。
これは実にエレガントで，この世のものとは思えない何か力強いものを感じる。
2015年1月に瓶詰め。生産数4,500本
『ジェームス・サックリング／2017年7月25日』 ★93点（評価：2013VT）
ブラックベリーやチェリー，ストロベリーの熟れたアロマに加え，アンダートーンに
バルサミコ・ヴィネガーが感じられる。
フル・ボディ。
フレッシュでヴェルヴェットのように滑らか・長くクリーンなフィニッシュ。
「キーテ」の各誌の評価
『ワイン・アドヴォケイト／2017年9月1日（232号）』 ★92点
すべての要素が的確だ。
陶酔するほど豊潤なスミレのノート，ひねりの効いたスパイシーな香りを伴う
落ち葉を感じさせる最初のノーズは非常に魅力的で，すばやくグラスの中で変化する。
見事なまでに複雑で，口内の繊細なタンニンと驚くほどの新鮮さは，
このミレジムの特徴だ。
味わい深く，親しみやすく，そして魅力たっぷり。
『ジェームス・サックリング／2017年7月25日』 ★92点
ブルーベリーやブラックベリー，そして花崗岩のアロマとフレーバーが層になった
良質なワイン。
ミディアム・ボディで，鮮やかな酸が感じられ，フィニッシュはしっかりとしている。
『ワイン・アドヴォケイト／2015年7月31日』 ★88点（評価：2014VT）
ビエルソ土着品種メンシアに由来する素晴らしいワイン。
ブドウの樹齢は80年。
収穫したブドウの30%を房ごと使用，フランス産オークで4ヶ月熟成。
キーテ2014は，深いルビー／紫色，ブルゴーニュのような青や赤の果実のノーズがあり，
特にブルーベリーとラズベリーが顕著。
新鮮で生き生きとした酸，ミディアム・ボディで心地よい刺激的な余韻がある。
好感の持てる風味高いドライな味わいの赤で，数年先まで楽しめる。
  
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