イタリア
トスカーナ州
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サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
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イタリア トスカーナ

 
8月7日入荷予定!
レンテンナーノのワイン

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 サン・ジュスト・ア・レンテナーノの名前は
      エトルリア(イタリア西部にあった古国)を起源としています。
 蔵元は中世女性修道院として産声を上げ、 
 サン・ジュスト・アッレ・モナッシュ(モナッシュは修道女という意味)
                                 と呼ばれました。
 また、「ジュスト」が「正義・公正」を意味するため
             シンボルに天秤を用いています。
 オーナー、ルカ・マルティーニ・ディ・チガーラ氏は
 キャンティの生みの親であるガゾーリ男爵の血を引き、優れた土地を持ち、
 そのポテンシャルを最大限に引き出したワインを造っています。
 2013年リリース分より、ビオディナミ(IT BIO 007 No.7967)の認証付となりました。

         リコルマ 
  
    サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
       Ricolma / San Giusto a Rentennano

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リコルマ
  

傑出年2015
2015 リコルマ
 
  
    サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
        
750ml  8,150(税別)

 イタリア/トスカーナ州 <赤・辛口・フルボディ> 
 ブドウ品種:メルロー100%
 
   最良の畑から、完熟して手摘みで収穫し
  特別に選別したブドウを使用して造られている。
  果皮浸漬を行い、ステンレスタンクで17日間醸造し、
  フレンチオークのバリックで22ヶ月間熟成。
  瓶熟成は6ヶ月。

  熟成により深みのあるルビー色の色調。
  熟したサクランボ、ラズベリー、タバコの香り。
  熟したタンニンがあり、滑らかな口当たりで
  非常にバランスが取れたフルボディの味わい。
  長い余韻もある。

  VT2015について→

2015 リコルマ  サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
750ml  8,150(税別)

輸入元直送につき代引きありません
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キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ・レ・バロンコレ      サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
    Chianti Classico Riserva"Le Baroncole" DOCG/
           San Giusto a Rentennano

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キャンティ・
クラシコ・
リゼルヴァ・
レ・バロンコレ

  

傑出年2015
2015 キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ・レ・バロンコレ
 
  
    サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
        
750ml  4,950(税別)

 イタリア/トスカーナ州 <赤・辛口・フルボディ> 
 ブドウ品種:サンジョベーゼ97%、カナイオーロ3%
 
 傑出年で素晴らしい品質のキアンティが出来上がった。
 果皮浸漬を行い、ガラスコーティングした
 コンクリートタンクとステンレスタンクで15日間醸造、
 オーク樽とフレンチオークのバリックで20ヶ月間熟成後、
 瓶熟成を6ヶ月間行う。

 熟した黒系果実やプラムのジャム、バニラ、
               スパイスの香りがあり華やか。
 しっかりとしたストラクチャーと力強さがあり、
 熟度の高い甘味を感じさせる味わい。
 長期熟成可能なポテンシャルを持つ。

 VT2015について→

2015 キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ・レ・バロンコレ  サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
750ml  4,950(税別)

        キアンティ・クラシコ
        サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ

           Chianti Classico /
           San Giusto a Rentennano

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キャンティ・
クラシコ

  

最高のキャンティクラシコの一つ
2016 キアンティ・クラシコ
 
  
    サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
        
750ml  3,030(税別)

 イタリア/トスカーナ州 <赤・辛口・ミディアムボディ> 
 ブドウ品種:サンジョベーゼ95%、カナイオーロ5%
 
 果皮浸漬を行い、ガラスコーティングした
 コンクリートタンクとステンレスタンクで14日間発酵、
 熟成はオーク樽(50〜100hl)とトノーで10〜12ヶ月間行う。
 6ヶ月間瓶熟成。

 ブラックベリー、ワイルドベリー、スパイスの香り。
 力強くいきいきとしたサクランボの風味があり、
 フレッシュでタンニンが豊富、余韻も長い。

 VT2016について→

2016 キャンティ・クラシコ  サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
750ml  3,030(税別)

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      ヴィン・サン・ジュスト 
  
     サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
     Vin San Giusto / San Giusto a Rentennano

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傑出年2010
2010 ヴィン・サン・ジュスト 
  
    サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
        
375ml  8,150(税別)

 高い凝縮感と残糖があり、
 酸のレベルが高い事によりバランスが取れている。

 イタリア/トスカーナ州 <白・極甘口> 
 ブドウ品種:マルヴァージア90%、トレッビアーノ10%
 
  完熟したぶどうを風通しのよい部屋で約150日間陰干し
 乾燥させたマルヴァジーア(90%)とトレッビアーノ(10%)を
 用いた極甘口ワイン。

 栗の小樽で発酵、そのまま6年以上ゆっくりと熟成させる。
 その間水分は45%蒸発。軽くフィルターにかけ瓶詰め。
 ボトリング後18か月以上経たないと出荷されない。

  トパーズ色がかった明るい琥珀色。
  香りは芳醇で、ナツメヤシやプルーン、イチジクなどの
  ドライフルーツ、ヘーゼルナッツに、カラメルや
  メープルシロップ、樹脂、タバコの葉、紅茶、ヨード、
  ほのかなオリエンタルスパイスなどの香りが調和。
  豊かな甘みから、広がりには粘着性となめらかさが
  感じられる。
  酸味は柔らかさを与え、余韻まで甘露な印象。
  素晴らしく複雑で凝縮した驚嘆すべき味わい。
  亜硫酸塩は添加していない。

  2010 ヴィン・サン・ジュスト/サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
        375ml  8,150(税別)
         
超限定品
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       ペルカルロ 
  
     サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
     Percarlo / San Giusto a Rentennano

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2013 ペルカルロ 
  
    サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
        
750ml  8,150(税別)

 イタリア/トスカーナ州 <赤・辛口・フルボディ> 
 ブドウ品種:サンジョベーゼ100%

 2013年は春から初夏にかけ、著しく降水量が多い年でした。
 7月〜9月にかけてブドウの房を間引き、
      熟成したブドウが得られるように努力しました。
 一番良い区画の自社畑のブドウを選別して造られる。
 発酵とマセレーションは
   エナメルコーティングされたセメントタンクで30日間、
         フレンチオークのバリックで22ヶ月間熟成。
 瓶熟成は15ヶ月。
 濃いルビー色。熟したサクランボやブラックベリー、
 スパイス、ミネラルの香り。
 フレッシュで素晴らしい凝縮感があり、
     バランスが良く上質なワインに仕上がった。
  テロワールを表現し、
       長期熟成が可能なポテンシャルを持つ。

  2013 ペルカルロ /サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
        750ml  8,150(税別)
         
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  【2015年ヴィンテージ】

  この年は、たいへん素晴らしい気候となりました。
  春と初夏の時期は気温も降雨量も平均的で、7月1日以降、急に温度が上がり、
  暖かく日照量の多い天気が8月9日まで続きました。
  その後、激しい嵐が起きて急に気温が下がり、8月中に2度の雨が降り、
  トータルの雨量が100mmに達しました。
  9月の収穫時期はずっと天候が良く、大気中と土壌の湿度は、
  ブドウが乾燥しない程度の十分な量が保たれました。
  
  

  【2016年ヴィンテージ】

  いくぶん涼しい春の気候で大量の雨が6月中旬まで降りましたが、
  その後は良い天候が続き、ピーク時には過度な暑さになりませんでした。
  9月に厳しい暑さとなり温度が急上昇しましたが、
  湿度は必要な適切な量が保たれました。
  房を間引く作業が2回行われ、これにより1本のブドウ木に対しての量が
  トータルで30%減少しました。
  ブドウは均一にそして緩やかに熟成し、酸のレベルが高く大変バランス良い、
  卓越した凝縮したワインに仕上がりました。

 
 以下は 2007 ヴィン・サン・ジュストが
      「ヴィノテーク」に掲載された記事です↓↓

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       完熟したぶどうを約120日間陰干しして造られる極甘口ワイン。
       栗の小樽で発酵、そのまま6年以上ゆっくりと熟成させる。
       その間水分は40%蒸発。軽くフィルターにかけ瓶詰め。
       ボトリング後18か月以上経たないと出荷されない。
       素晴らしく複雑で凝縮した驚嘆すべき味わい。
       亜硫酸塩は添加していない。

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    2007 ヴィン・サン・ジュスト 
  
    サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
 Vin San Giusto 2007 / San Giusto a Rentennano

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2007 ヴィン・サン・ジュスト 
  
    サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
        
375ml  (税別)

 イタリア/トスカーナ州 <白・甘口> 
 ブドウ品種:マルヴァージア90%、トレッビアーノ10%
 
  風通しのよい部屋で約140日間乾燥させた
  マルヴァジーア(90%)とトレッビアーノ(10%)を用いた
  甘口ワイン。
  トパーズ色がかった明るい琥珀色。
  香りは芳醇で、ナツメヤシやプルーン、イチジクなどの
  ドライフルーツ、ヘーゼルナッツに、カラメルや
  メープルシロップ、樹脂、タバコの葉、紅茶、ヨード、
  ほのかなオリエンタルスパイスなどの香りが調和。
  豊かな甘みから、広がりには粘着性となめらかさが
  感じられる。
  酸味は柔らかさを与え、余韻まで甘露な印象。
  サン・ジュスト・ア・レンテンナーノは中世の修道院を
  ルーツとし、1914年、婚姻によって
  マルティーニ・ディ・チガーラ家の所有となった。
  160haの敷地のうち、約31haが葡萄畑。
  近年、ビオディナミの認証を取得したという。

  2010 ヴィン・サン・ジュスト/サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ
          
375ml   円(税別)
           本 売切れました



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