ドクター・ターニッシュ／モーゼルきっての名門生産者

ドイツで最も地位の高い畑といわれる
　　　　　　　　　　　　　　「ドクトール」の所有者。
14世紀、トリアー大公を重病の床から回復させた
名薬といわれたワインの伝説にちなみ、
「ドクター」の名が畑に与えられた。
ターニッシュ家は、1636年よりベルンカステル村に
その名の記録があり、378年・11代の歴史がある。
1800年代、国王や貴族の信頼もさることながら、
年2回行われていたオークションなど高値を付ける
など更に高貴なワインを生み出し、「モーゼルで
トップの卓越した品質のワイン生産者」として
常に記述がある。
ベルンカステル村を中心に7.5ｈaの畑を所有。
モーゼル渓谷特有の気候と、デボンスレート土壌
から、クラッシックなスタイルのエレガントで
きめ細やかなリースリングを造りだす。

ベルンカステラー・ドクトール
2018/4月上旬入荷予定！新ヴィンテージ

参考画像	2016　ベルンカステラー・ドクトール・リースリング・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アウスレーゼ　　　　　　750ml 　　　特価 8,000円（税別）　　黄色いフルーツのアロマ、エレガント、　　何層にも重なるフレーバー。　　まさに神の雫！　　アルコール：7.0%　残糖量：77g/L　酸度：7.3g/L 2016　ベルンカステラー・ドクトール・リースリング・アウスレーゼ　750ml 　　　特価 8,000円（税別）本

参考画像	2016　ベルンカステラー・ドクトール・リースリング・　　　　　　　　　　　　　　　　　シュペ-トレーゼ　　　　　　750ml 　　　特価 6,000円（税別）　　黄色いフルーツのアロマ、エレガントで　　非常にミネラルに富む。　　究極のシュペトレーゼ。　　アルコール：7.5%　残糖量：75g/L　酸度：8g/L 2016　ベルンカステラー・ドクトール・リースリング・シュペ-トレーゼ 750ml 　　　特価 6,000円（税別）本

参考画像	2014　ベルンカステラー・ドクトール・リースリング・カビネット　　　　　　750ml 　　　特価　4,650円（税別）　　生き生きとした酸、エレガント、　　何層にも重なるフレーバー、　　素晴らしい余韻。　　アルコール：7.5%　残糖量：69g/L　酸度：7.5g/L 2014　ベルンカステラー・ドクトール・リースリング・カビネット 750ml 　　　特価　4,650円（税別）本

ベルンカステラー・ドクトール

　　傾斜60°の非常に険しい急斜面で南南西向きの畑。
　　ブドウは接ぎ木のされていない樹齢の高いもの。
　　手摘みで収穫・選果、小さい木樽で熟成。
　　ドイツ最高のワインの一つ。

参考画像

パーカーポイント 92点！
2012　ベルンカステラー・ドクトール・リースリング・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アウスレーゼ
　　　　　　750ml 　　　特価 8,000円（税別）

　　黄色いフルーツのアロマ、エレガント、
　　何層にも重なるフレーバー。
　　まさに神の雫！

　　アルコール：7.0%　残糖量：77g/L　酸度：7.3g/L

　　◆2014ゴー・ミヨ誌　92点
　　　View from the Celler誌　95点　
　　　パーカーポイント92点

参考画像	パーカーポイント 90点！　 2012　ベルンカステラー・ドクトール・リースリング・カビネット　　　　　　750ml 　　　特価　4,650円（税別）　　生き生きとした酸、エレガント、　　何層にも重なるフレーバー、　　素晴らしい余韻。　　アルコール：7.5%　残糖量：69g/L　酸度：7.5g/L 　　◆2014ゴー・ミヨ誌　90点　　　　View from the Celler誌　94点　　　　　パーカーポイント90点　 2012　ベルンカステラー・ドクトール・リースリング・カビネット 750ml 　　　特価　4,650円（税別）本

参考画像

パーカーポイント 91点！
2012　ベルンカステラー・ドクトール・リースリング・
　　　　　　　　　　　　　シュペ-トレーゼ
　　　　　　750ml 　　　特価円（税別）

　　黄色いフルーツのアロマ、エレガントで非常にミネラルに富む。
　　究極のシュペトレーゼ。

　　アルコール：7.5%　残糖量：75g/L　酸度：8g/L

　　◆2014ゴー・ミヨ誌　91点
　　　View from the Celler誌　 94+点
　　　Mosel Fine Wine誌　92点
　　　パーカーポイント91点　　

ターニッシュ・リースリング

　　ベルンカステル・クース村のデボンスレート土壌の急斜面の畑。
　　手摘みで収穫・選果され、ステンレスタンクと古樽で熟成。
　　ターニッシュのワイン入門編ともいえる存在。

参考画像	2014　ターニッシュリースリング・Qba 　　　　　　750ml 　　　特価 2,400円（税別）　　非常にジューシーでフルーティー、親しみやすく　　おかわりが進むワイン。　　アルコール：9.5%　残糖量：58g/L　酸度：9g/L 　　◆View from the Celler誌　90点　　　 2014　ターニッシュリースリング・Qba 　750ml 　　　特価 2,400円（税別）本

参考画像	2015　ターニッシュリースリング・Qba 　　　　　　750ml 　　　特価 2,400円（税別）　　非常にジューシーでフルーティー、親しみやすく　　おかわりが進むワイン。　　アルコール：9.5%　残糖量：58g/L　酸度：9g/L 　　◆View from the Celler誌　90点　　　 2015　ターニッシュリースリング・Qba 　750ml 　　　特価 2,400円（税別）本

ベルンカステラー・ライ

　　　　西南西向きの7.9haの畑で、100％急斜面。
　　　　「ライ」はドイツ語で「スレート岩」。
　　　　葡萄は接ぎ木のされていない樹齢50年以上のもの。
　　　　最上の単一畑からの最上の辛口ワインを造りだす。

参考画像

2009　ベルンカステラー・ライ　グロセス・ゲヴェックス　辛口
　　　　　　750ml 　　　特価　円（税別）

　長期熟成によってワインを柔らかく、調和のとれた、
　十分余韻が長いワイン。
　1000ﾘｯﾄﾙを伝統的な木樽(40年より若い樽はない)で熟成
　させるが木樽の香りはない。
　黄色の果実やハーブ、少しイーストの香りがあり、ミネラルを
　感じる。
　グロセス・ゲヴェックスの味わいは、ジューシーで果実味があり
　わずかな酸味と土壌のミネラル分を感じる。　　

　アルコール：11.0%　残糖量：7.9g/L　酸度：7.5g/L　

ベルンカステラー・バードシュトゥーベ

　　「バードシュトゥーベ」は、風呂桶の意。
　　モーゼル渓谷の南向きの険しい急斜面。
　　ブドウは接ぎ木のされていない樹齢の高いもの。
　　手摘みで収穫・選果、小さな木樽で熟成。
　　コストパフォーマンスの良さは定評がある。

参考画像	2011　ベルンカステラー・バードシュトゥーベ・　　　　　　リースリング・シュペ-トレーゼ・トロッケン　辛口　　　　　　750ml 　　　特価（税別）　　ターニッシュ家の辛口ワインの特徴である良い香り、　　調和のとれた酸、ミネラルを備える。　　複雑で、フレッシュで生き生きとしたワイン。　　上質の辛口リースリング。　　　　アルコール：11.0%　残糖量：7.4g/L　酸度：6.0g/L　　 2011　ベルンカステラー・バードシュトゥーベ・リースリング・シュペ-トレーゼ・トロッケン本　売り切れました

参考画像

◆Wine&Spirits Magazin誌　88点
2006　ベルンカステラー・バードシュトゥーベ・
　　　　　　　リースリング・シュペ-トレーゼ　(蔵出し)
　　　　　　750ml 　　　特価　円（税別）

　　2006ヴィンテージは非常に良い年だが収量が非常に少ない
　　(平均より30%少ない)。
　　非常にエレガントで、　濃縮されたトロピカルフルーツの
　　アロマを持つ。
　　余韻は非常に長い。

　　アルコール：9.5%　残糖量：79g/L　酸度：8.1g/L

　　◆Wine&Spirits Magazin誌　88点

　　　「ビロードのような口当たりで、ローストした桃や乾燥した
　　　洋ナシのよう、絢爛としている」　

参考画像	2012　ベルンカステラー・バードシュトゥーベ・　　　　　　　　　　リースリング・シュペ-トレーゼ　　　　　　750ml 　　　特価円（税別）　　ピーチの香り、良質なミネラル、ピュアなフィニッシュ。　　アルコール：8.5%　残糖量：72g/L　酸度：8.8g/L 　　◆2014 ゴーミヨー誌　89点　　　View from the Celler誌　92点 2012　ベルンカステラー・バードシュトゥーベ・リースリング・シュペ-トレーゼ 750ml 　　　特価円（税別）本　売り切れました

参考画像	2012　ベルンカステラー・バードシュトゥーベ・リースリング・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アウスレーゼ　　　　　　750ml 　　　特価円（税別）　　トロピカルフルーツのアロマでジューシー。　　極上の果実味。　　アルコール：8.5%　残糖量：77g/L　酸度：7.6g/L 　　◆2014ゴー・ミヨ誌　90点　　　Mosel Fine Wine誌　91点　 2012　ベルンカステラー・バードシュトゥーベ・リースリング・アウスレーゼ 750ml 　　　特価円（税別）本　売り切れました

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Dr.H.Thanisch ～モーゼルきっての名門ドクター・ターニッシュ～

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～モーゼルきっての名門ドクター・ターニッシュ～