<2eme・グラン・ヴァン・クラッセ>

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樹齢200年の味わい “シャトー・バレジャ”人気キュヴェ
 
      マディラン
“キュヴェ・ド・レクストレーム”2012
      
(今回ご紹介のヴィンテージは 2015です)
  
【アシェット2016】 【ベタンヌ&ドゥソーヴ2015】
   
“ク・ド・クール”ダブル受賞!

 
『肉付きが良くバランスが取れていて、
 
口中は熟成できるマディランに
   望むもの全てが詰まっている』 
(アシェット)
 
『古樹により完璧なワインが生み出される』            (ベタンヌ&ドゥソーヴ)
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シャトー・バレジャ,マディラン,フランス,南西地方,ワイン,wine,特価,送料無料 『デュセール・ジェルベ』で16年に亘り、マディランの
 <プルミエ・グラン・ヴァン・クラッセ>の
                筆頭に格付け!

さらに<トップ・ヴィニュロン2015&2016>で
当主ドゥ二・カップマルタンが2年連続で
最高の5ハート
       “栄誉賞(プリ・ドヌール)”を獲得!
2012 マディラン・トラディション
“ドゥニ・カップマルタン” 赤
2015
“キュヴェ・デ・ヴュー・セップ” 赤
 
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思わずジャケ買いしたくなる
モダンなプレゼンテーションの
スタンダード・キュヴェ
樹齢80〜200年の葡萄を
バリックで発酵・熟成の
プレスティージュ・キュヴェ


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【アシェット2016年版:
“ク・ド・クール”&★★2ツ星】
【ベタンヌ&ドソーヴ2015年版:
“ク・ド・クール”&16/20点】
究極の濃縮度を持った
   フラグシップ・マディラン
炭酸ガス注入方式で醸造した
フレッシュな微発泡性ワイン


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      シャトー・バレジャの畑
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     シャトーの古樹のブドウ

マディランに驚くべきドメ−ヌがあります。
フランスで最も販売部数の多いベストセラーワインガイド「デュセール・ジェルベ」で
プルミエ・グラン・ヴァン・クラッセ(第一級格付け)に格付けされているシャトー・バレジャだ。
先代のモーリスから現当主ドゥニ・カップマルタンに引き継がれたシャトー・バレジャは、
このワインガイドで2000年から最新の2016年版まで、実に16年に亘り一級に格付けされている。
しかも一貫して一級の中の筆頭に君臨し続けてきた。
つまり
 メドックの5大シャトーに例えればシャトー・ラフィット・ロートシルトに当る驚くべき蔵元
                                                      なのです。
ガイドの評価のみならず、その畑はさらに素晴らしい。
なぜならシャトーの畑はマディラン第一級のテロワールと見なされているモーミュソン村に位置し、
アラン・ブリュモンの畑に隣接しているから。
また、ゴー・ミョーワインガイドが「ドメーヌの強みは尋常ではない古樹の資産を持っていることで
ある。」と絶賛するように、
 畑の平均樹齢は80年
  中には200年に達する接ぎ木をしていないプレ・フィロキセラの葡萄樹まで存在すると
                                             いうから衝撃的である。
このシャトー・バレジャのワイン、レクストレーム(極限)という名前通りの究極の濃縮度を持った
キュヴェを筆頭に、樹齢200年の葡萄が含まれるヴィエイユ・ヴィーニュのキュヴェ、
コロンバール種の微発泡性ワインからジャケ買いしたくなるスタンダード・キュヴェまで
        何れもシャトーの魅力満載のワインばかりです。ご期待下さい!


マディラン・トラディション“ドゥニ・カップマルタン” 赤
  Madiran Denis Capmartin AOC, Rouge

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2012 マディラン・トラディション
“ドゥニ・カップマルタン” 赤

2012 マディラン・トラディション“ドゥニ・カップマルタン” 赤 
  
750ml 特価 2,115(税別)

 *原産地呼称:AOC マディラン
 *ブドウ品種:タナ60%,
         カベルネ(フラン&ソーヴィニョン)40%
  フランス南西でも人気の高いキュヴェ。
  セメントタンクで澱と一緒に18ヶ月熟成。

 凝縮した色調でレッド・フルーツやプラムを思わせる
 香りがある。
 タンニンはよく溶け込み,しっかりと熟した果物の
 アロマとともに濃縮して肉付きが良い味わい。
 赤身肉やマグレ,コンフィ,ジビエなどの料理と
 良く合うでしょう。

 『ジャンシス・ロビンソン』掲載のコメント
 (2011年12月3日)

 『フィナンシャル・タイムズに、25のお勧め赤ワインを
 掲載しだが,25という制約のため非常に苦しい
 選択を強いられたので,今回フィナンシャル・
 タイムズより長いリスト,60のお勧め赤ワインを
 発表。』 

 2009 マディラン・トラディション 
 “ドゥニ・カップマルタン
”(60本の中の1本に選出)

 フランス南西で最も人気のある赤ワインの典型で,
 グレートヴァリューだ。 
 テクスチャーがありややほこりっぽく,口中も
 心地よい。
 とても丁寧に造られたられたことが分かる。
 食事と合わせるべきワイン。

2012 マディラン・トラディション“ドゥニ・カップマルタン” 赤
      750ml  特価 2,115(税別)
       本 
  

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2012 マディラン・トラディション“ドゥニ・カップマルタン” 赤
      
750ml×1函  特価 25,380(税別)
       函 
   送料無料セール(2月10日マデ)
         (北海道・沖縄は 540円(税込)

 マディラン“キュヴェ・デ・ヴュー・セップ” 赤
  Madiran Cuvee des Vieux Ceps AOC, Rouge

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2014 マディラン
“キュヴェ・デ・ヴュー・セップ” 赤

2015 マディラン“キュヴェ・デ・ヴュー・セップ” 赤 
  
750ml 特価 2,930(税別)

 *原産地呼称:AOC マディラン
 *ブドウ品種:タナ80%,
      カベルネ(フラン&ソーヴィニョン)20%
  樹齢80〜200年の葡萄を厳格に選別し、
  バリックでマロラクティック発酵と熟成

 非常に濃厚なローブでヴァニラやトースト,下草,
 レッド・フルーツなどの香りが感じられる。
 口中は力強く,肉付きが良くがっちりしていて,
 フィニッシュに樽のノートが残る。
 鴨のコンフィやマグレ,シヴェ料理,風味の強い
 チーズと良く合うでしょう。

 『アシェット・ワインガイド/2015年版』
                  掲載のコメント
 2011 マディラン“キュヴェ・デ・ヴュー・セップ” 
        
★★2つ星

 1967年から元詰めを開始した,4世代前から
 受け継がれるドメーヌ。
 1992年からドゥニ・カップマルタンが29ヘクタールを
 安定的に仕切っている。
 1997年にバリックを投入し2008年にカーヴを
 近代化させた。
 並外れて複雑なワイン

 果実のオー・ド・ヴィー(チェリーブランデー)の
 香りが広がり,続いて熟成のノート(スパイス,
 トースト香,ココナッツ,ヴァニラ)が広がる。
 柔らかく心地よく,既に溶け込んだタンニンが
 感じられる。
 しっかりと熟成されているので,黒い果実の
 アロマが馴染んでいる。

2015 マディラン“キュヴェ・デ・ヴュー・セップ” 赤/シャトー・バレジャ 
         750ml
  特価 2,930 (税別)
       本 
  

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2015 マディラン“キュヴェ・デ・ヴュー・セップ” 赤/シャトー・バレジャ
     750ml 6本セット  特価 17,580(税別)
       セット 
    送料無料セール(2月10日マデ)
     (北海道・沖縄は 540円(税込)


【アシェット2016年版:“ク・ド・クール”&★★2ツ星】
【ベタンヌ&ドソーヴ2015年版:“ク・ド・クール”&16/20点】

 マディラン“キュヴェ・ド・レクストレーム” 赤
 Madiran Cuvee de l'Extreme AOC, Rouge

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2012 マディラン
キュヴェ・ド・
レクストレーム 赤

2015 マディラン“キュヴェ・ド・レクストレーム” 赤 
  
750ml 特価 4,985(税別)

 *原産地呼称:AOC マディラン
 *ブドウ品種:タナ100%
 樹齢50年の葡萄を厳格に選別し、
 新樽バリック100%で澱と一緒に18ヶ月熟成

 非常に濃厚なローブで,ヴァニラやトースト,
 バターなどの香りが感じられる。
 力強くがっちりした味わいで,
 焙煎香が香るフィニッシュ。
 鴨のコンフィやマグレ,シヴェ,風味の強いチーズと
 良く合うでしょう。

*各誌の評価:
 『アシェット・ワインガイド
         /2016年版』掲載のコメント
 2012 マディラン“キュヴェ・ド・エクストレーム” 
  ク・ド・クール&★★2ツ星

 1967年から元詰めを開始した,4世代前から
 受け継がれるドメーヌ。
 1992年からドゥニ・カップマルタンが29ヘクタールを
 安定的に仕切っている。
 1997年にバリックを投入し2008年にカーヴを
 近代化させた。
 タナ(大部分)とカベルネ・ソーヴィニョンに由来し,
 12ヶ月樽熟成されたこのキュヴェのおかげで,
 ドゥニ・カップマルタンの栄誉が確立された。
 赤い暗い縁のローブに魅了され,続いて非常に
 複雑な香りが広がる。
 赤い果実のフィネス,ミント,香辛料,品のある
 樽香が混ざり合う。
 肉付きが良くバランスが取れていて,
 口中は熟成できるマディランに望むもの全てが
 詰っている。
 つまり,ストラクチャーが感じられ ,ボディーがある。
 また力強くヴォリュームがあり,フレッシュで余韻が
 長い。
 2019〜2025年が飲み頃。

 2012 マディラン“キュヴェ・ド・エクストレーム” 
            16/20点、“ク・ド・クール”

 新樽のきつさから開放され,調和と完璧さが
 際立っている。
 驚くべき古樹を口中で感じる。

2015 マディラン“キュヴェ・ド・レクストレーム” 赤/シャトー・バレジャ
       750ml  特価 4,985(税別)
       本 
  

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2015 マディラン“キュヴェ・ド・レクストレーム” 赤/シャトー・バレジャ
   750ml 3本セット  特価 14,955(税別)
       セット 
    送料無料セール(2月10日マデ)
     (北海道・沖縄は 540円(税込)


   キュヴェ・モーリス・カップマルタン          (ヴァン・ムスー) 白 辛口
Cuvee Maurice Capmartin Vin Mousseux, Blanc

         キュヴェ・モーリス・カップマルタン,ヴァン・ムスー,白,シャトー・バレジャ,マディラン,フランス,南西地方,ワイン,wine,特価,送料無料

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NV キュヴェ・モーリス・
カップマルタン
(ヴァン・ムスー) 白

キュヴェ・モーリス・カップマルタン(ヴァン・ムスー) 白 辛口
  
750ml 特価 1,965(税別)

 *ブドウ品種:コロンバール100%
         (2013年の収穫ブドウ100%)
 単体で味わえる芳醇なスパークリングワイン。

 *醸造:
 ヴィンテージ表記はないが,2013年収穫の
 コロンバール種のブドウを使用。
 収穫は手摘みで行う。
 低温マセレーションを7日間行い,
 その後ステンレスタンクで発酵。
 発酵温度は15度で10日間。
 マロラクティック発酵は行わず,引き続き3ヶ月熟成。
 その後,炭酸ガスを注入して瓶詰め。

 *コメント:

 単体で味わえる芳醇なワイン。
 キールやプース・ラピエールに使用するには
 ぴったりでしょう。

 *Pousse Rapiereプース・ラピエール:オレンジ風味の
   アルマニャック・リキュールをスパークリング・ワインで
   割るガスコーニュ地方の伝統的なカクテル。

NV キュヴェ・モーリス・カップマルタン(ヴァン・ムスー)白/シャトー・バレジャ
         750ml  特価 1,965(税別)
       本 
在庫僅少!



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