←当主“ジル・クロシェ”

ディジョン(現ブルゴーニュ)大学で
醸造学を修めた後、モレィ・サン・ドゥニのドメーヌ・デュジャックで研鑽を積み、1983年に家業に参画。
サンセールのビュエ村を中心に26haを所有。植樹比率は6,800〜8,800株/ha、樹齢60年のブドウ樹も有する。
「父リュシアン・クロシェと同様、エレガントなワイン造りのセンスを持つ」と評価されている(ベタンヌ&ドゥソーヴ2017年版より)。

 サンセールを代表する造り手であるリュシアン・クロシェはビュエ/Bue村に本拠を置き,
 200年5世代にわたって代々ワインを造ってきました。
 今ではAOCサンセール/Sancerre域内のビュエ,サンセール,クレザンシィ/Crezancy,
 ヴィノン/Vinonの優良なコミューンに35ヘクタールのブドウ畑を所有し,
 当主リュシアン/Lucienと,彼の息子でドメーヌの醸造責任者を務めるジル/Gillesが
 共同で,ブドウ栽培とワイン醸造を行っています。
 ジルはディジョン大学で醸造学を学び,ブルゴーニュのモレィ・サン・ドゥニの
 ドメーヌ・デュジャックで研鑽を積み,その後,家業に参画しました。

 ドメーヌが生み出すサンセールのスタイルはいたって現代的です。
 フレッシュ&フルーティーなワインを生むことで知られ,立地条件に恵まれた畑を
 所有していることはもとより,ブドウの成熟状況を見計らい,さらに収穫は慎重に
 すべて手摘みで行い,同時に選果作業にも厳しい姿勢で臨んでいます。
 代々伝えられる醸造技術に加え,近年近代的な設備を整え,品質を重視した
 ワイン造りにこだわっています。
 ワインの醸造技術を向上させることは大事ですが,質の良いブドウを栽培し,
 さらにブドウの質を見極めることが,すなわち良いワインを生むことに繋がると
 考えています。
 畑で良い仕事を行い,良いブドウを育む姿に,本来あるべきヴィニュロンの姿勢を
 うかがうことができます。

  リュシアン・クロシェ・白ワイン

     ヴァンダンジュ
     
デュ・セット・オクトーブル
     サンセール・ブラン
       
“キュ・ド・ボージュ”  
    サンセール
     
“レ・カルケール”  

  リュシアン・クロシェ・赤ワイン              リュシアン・クロシェ・ロゼワイン

 ヴァンダンジュ・デュ・セット・オクトーブル
(ヴァン・ド・フランス)

   今までのヴァンダンジュ・オクトーブルの辛口の
  複雑なアロマとエスプリを引き継ぎながら,より一層進化させました。
  日本食とも見事なマリアージュが期待できます。
(クロシェ談)


  ヴァンダンジュ・デュ・
セット・オクトーブル白

2015 ヴァンダンジュ・デュ・セット・オクトーブル 白
                 (ヴァン・ド・フランス)
        750ml 
 13,280(税別)2015
 
 *原産国/地方:フランス/ロワール地方
 *格付け:ヴァン・ド・フランス
 *ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン

 桃やナシなどの非常に熟れた白い果実や,
 パイナップルのエキゾチックフルーツに
                蜜蝋やバニラのノート。
 力強くふくよかで,柑橘やレモンの砂糖漬けを思わせる
 快活で丸みのあるアタック。
 10〜15年熟成が可能。

2015 ヴァンダンジュ・デュ・セット・オクトーブル 白
750ml   13,280(税別)

 サンセール“ル・シェーヌ・マルシャン”白

  

圧倒的なクオリティー
    脅威のスタンダード
 ル・シェーヌ・マルシャン”2014
       
 WA92点(’12&’11&’05VT)、 WA90+点(’09VT)


  サンセール
“ル・シェーヌ・マルシャン”白

2015 サンセール“ル・シェーヌ・マルシャン”白
        750ml 
 3,950(税別)
 
 *格付け:AOC
 *ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン

 リュシアン・クロシェの代名詞と呼べるキュヴェ。
 “ル・シェーヌ・マルシャン”は,ビュエ村にある南向きの
 “カイヨット”と呼ばれる小石混じりの石灰質土壌の
  単一クリマ。
 収穫は手摘みで,空気圧圧搾機で圧搾し,
 ステンレス・タンクで発酵を行い,
 澱と接触させたまま熟成させる。

 透明感のあるグリーンのニュアンスを伴う
 ゴールドのローブをまとい,アンズや水仙,ミネラル香,
 さらにはオレンジやグレープフルーツなど柑橘系の
 香りに富んでいる。
 力強さのなかに繊細な雰囲気を持つ余韻の長い
 ワインで,深みのある味わいが印象的な辛口。
 サーヴィス温度は9-11度。

 2014年物のテイスティングコメント:
  透き通った淡い黄色のローブ。
  新鮮なブドウ,白い果実,洋ナシ,白亜の香り。
  噛み応えのある美しいアタック。
  ボリュームがあり粘性,ミネラル,長い余韻が
  感じられる。サーヴィス温度は10-11度。
  4〜6年熟成可能。

2015 サンセール“ル・シェーヌ・マルシャン”白 750ml
3,950(税別)

 

 サンセール・ブラン 白  

   透明感のあるレモン・イエローのローブと、フローラルな香り。
  フレッシュで酸味に富んだ味わい。


   サンセール・ブラン 白

2017 サンセール・ブラン 白
        750ml 
   3,315(税別)
 
 *格付け:AOC
 *ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン

 ビュエ村の畑で収穫されたソーヴィニヨン・ブランを使用。
 収穫は手摘みで,空気圧を利用した圧搾機を用いて
 圧搾し,温度調節機能を備えたステンレス・タンクで
 発酵。

 透明感のあるレモン・イエローのローブとフローラルな
 香り,そしてフレッシュで酸味に富んだ味わい。
 サーヴィス温度は8-10度。

『ワイン・アドヴォケイト201号(2012年6月号)』
         掲載のコメント
(評価:2011VT)
  ・・・主に白石灰土壌で造られる。
 クロシェのベーシック・サンセールの2011ヴィンテージは,
 ライムやパイナップル,メロンのフレッシュさがある。
 フィニッシュはソーヴィニョンのハーブが感じられ
 フレッシュ。
 このアペラッションの典型的なワインは向こう1年が
 飲み頃だろう。★89-90/100点

2017 サンセール・ブラン 白 750ml 3,315(税別)

  

 サンセール・ブラン“キュ・ド・ボージュ”白 

  
  
新樽と古樽で発酵,8ヶ月シュール・リー。
   WA92(’10年)、WA90-91+(’11年)。


  サンセール・ブラン
“キュ・ド・ボージュ”白

2015 サンセール・ブラン“キュ・ド・ボージュ”白 
        750ml 
 6,880(税別)
 
 
*格付け:AOC
 *ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン

 2009年に初めて造られたドメーヌの新しいキュヴェ。
 2010年物がワイン・アドヴォケイトで92点を獲得。
 これは,サンセールの巨匠,フランソワ・コタの
 キュ・ド・ボージュと同点という輝かしい功績。
 泥灰土土壌で白い土のシャヴィニョールの丘に位置する
 区画から造られる。
 傾斜の険しい南,南東向きの畑で栽培。
 剪定はギョーヨ式で植樹比率は6,800本/ha。
 リュット・レゾネで栽培。
 当主の義理の兄弟が分益小作している区画で,
 ドメーヌが収穫の1/3を購入している。
 ただし収穫は自ら手作業で行う。
 空気圧搾機にブドウを詰め,24時間デブルバージュを
 行う。
 300L入りの新樽で35日,古樽(2回目使用)で発酵。
 シュール・リーの状態で8ヶ月間樽熟成する。
 8月に澱引きし,軽く濾過して9月に瓶詰め。
 生産本数は 2,000本と少量生産の希少キュヴェ。

 2013年物のテイスティングコメント:
  透き通った黄色いローブ。
  メントール,スパイス,ヴァニラの香り。
  きれいなアタックで、口中は粘性があり、洋ナシや
  新鮮なブドウ。非常に余韻が長い。
  白い土地のテロワールそのもののミネラルを感じる。
  サーヴィス温度は12度で。
  8〜10年熟成が可能。

 『ワイン・アドヴォケイト201号
 (2012年6月号)』掲載のコメント(評価:2011VT)

   ・・・2つの300リットル入のハーフ樽で,
  1つは新樽で熟成されたワイン。
  梨やピンク・グレープフルーツやオレンジのよく熟れた
  香りがいっぱいに広がる。
  僅かにオイリーで白墨のノート。
  ボトリティスのスパイスがエキゾチックで,柑橘系の
  果物の皮のスパイシーさがある。
  フィニッシュもフルーティー。
  瓶の中でどのように変化していくか楽しみなワイン。
  3-4年は熟成するだろう。 ★90-91+/100点

2015 サンセール・ブラン“キュ・ド・ボージュ”白 6,880(税別)

 サンセール・ブラン“キュヴェ・プレスティージュ” 白 【ヴィノス91点】

   平均樹齢60年の樹から造られる。
          非常にバランスが良く偉大なワインに相応しい風格を持つ。


  サンセール・ブラン 
“キュヴェ・プレスティージュ” 白

2014 サンセール・ブラン
“キュヴェ・プレスティージュ” 白

       750ml 
 7,980(税別)

 
*格付け:AOC
 *ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン

 華やかで繊細,深く,複雑みを帯びたフローラルな
 香りと,構成の取れた味わいで,余韻も長い。
 非常にバランスが良く,偉大なワインにふさわしい
 風格をたたえている。
 サーヴィス温度は10-11度。

 
『ワイン・アドヴォケイト190号
  (2010年8月号)』掲載のコメント(評価:2005VT)


 ・・・小樽発酵。ドメーヌの最も古い3つの区画に
 由来する遅摘みのロット。
 15ヶ月の熟成の後に瓶詰め。
 さらに3年の瓶内熟成を経てからリリース。
 アルカリや冷やしたハネデュー・メロン,蜂蜜,洋梨,
 ミントなどの魅力的な香りとビロードのようなテクスチャー。
 シャサーニュ・モンラッシェを連想させる赤スグリの
 ヒントや煙。
 豊満でグリセリンが豊かで,微かな温かさがある。
 14.5度のアルコールが決して重過ぎない。
 樽のノートは控えめ。
 私はこのワインを向こう12-18ヶ月のあいだに
 楽しむつもりだ。
 サンセールとしては例外的なテーブル・マナーを
 備えたワインであることを覚えておいて欲しい。
 ★92/100

     2014 サンセール・ブラン “キュヴェ・プレスティージュ” 白 
          750ml 7,980(税別
       
在庫僅少

  

 サンセール“レ・カルケール”白


サンセール
“レ・カルケール”白

  

2016 サンセール“レ・カルケール”白 
         750ml 
 3,590(税別)
 
 
*原産国/地方:フランス/ロワール地方
 *格付け:AOC
 *ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン

 サンセール・ブランとル・シェーヌ・マルシャンの中間レンジ。
 粘土石灰土壌にある複数区画で収穫された
 ソーヴィニヨンのアッサンブラージュ。

 2016年物のテイスティングコメント:

 透き通った淡い黄色のローブ。
 新鮮なブドウ,ミネラル,歯ごたえのあるフレッシュで熟した
 ブドウを食んでいるかのよう。
 アプリコットの種のノート。白亜質土壌由来の上品な酸。
 ニワトコやアプリコットのノートがあり,素晴らしいバランス。
 サーヴィスは9-10度で。アペリティフをはじめ,
 川魚やヒメジ,クロタン・ド・シャヴィニョルに相応しい

2016 サンセール“レ・カルケール”白 3,590(税別)

サンセール“キュヴェ・プレスティージュ” 赤  

  良作年に限り平均樹齢50年のピノ・ノワールから極少量造られる、
                 クロシェ・マジックと言えるほどの芸術的作品。


サンセール
   “キュヴェ・プレスティージュ” 赤

2012 サンセール
  “キュヴェ・プレスティージュ” 赤

        750ml 
 8,590(税別)
 
 
*格付け:AOC
 *ブドウ品種:ピノ・ノワール

 深いルビー・レッドのローブと青色の反射。
 スグリやブルーベリーなどのブラック・フルーツの
 コンフィを思わせるような香りが顕著。
 アタックは力強く,マティエール(素材)と粘性が
 あるふくよかな味わい。
 タンニンは顕著だが,大変しなやか。
 サーヴィス温度は14-15度。

 *コメント:

 サンセールを代表する造り手リュシアン・クロシェは,
 なんといっても白ワインで有名だが,実は良作年に
 限り,ドメーヌ最古のピノ・ノワールから極少量のみ
 造られる,“キュヴェ・プレスティージュ”という
 とっておきの赤ワインが存在する。
 サンセールの赤といえば珍しいだけの
      ロゼのようなものが多いなか,
  このクロシェの“キュヴェ・プレスティージュ”は,
  完熟したピノ・ノワールによる深い色調と
       濃縮感のあるしっかりとした口当たり,
 そしてイチゴやチェリーのジャムを思わせる
 豊かな方向性を併せ持った最高の赤ワインである。
 滑らかな熟成感をたたえたこのサンセールは,
 ブルゴーニュ好きをもうならせる出色のできで,
 まさにクロシェ・マジックといえるほどの芸術的作品と
 なっている。
 白のキュヴェ・プレスティージュ同様,ドメーヌのなかで
 最も古いヴィエイユ・ヴィーニュ(平均樹齢50年)の
 ピノ・ノワールを用い,作柄の良い年に限り醸造される
 赤ワイン。

    2012 サンセール “キュヴェ・プレスティージュ” 赤
             
750ml 8,590(税別)
      

サンセール“ラ・クロワ・デュ・ロワ” 赤  

  ベタンヌ&ドゥソーヴで2年連続ク・ド・クール(’10&’11)。


 サンセール
“ラ・クロワ・デュ・ロワ” 赤

2013 サンセール
      “ラ・クロワ・デュ・ロワ” 赤
 
        750ml 
 3,860(税別)
 
 
*格付け:AOC
 *ブドウ品種:ピノ・ノワール

 小石混じりの白い土の複数の区画で栽培された
 ピノ・ノワールをブレンド。
 リュット・レゾネで栽培。

 ルビー色のローブ。
 赤い果実,花,種入りの果実の香り。
 石灰土壌に由来するチョーク(白亜)の香りが
 表現されている。
 口中は上品で繊細,バランスが取れている。
 絹のようになめらかで調和が取れており,余韻が長い。
 6年熟成が可能。

2013 サンセール“ラ・クロワ・デュ・ロワ” 赤 750ml 3,860(税別)
在庫僅少


 サンセール
“ラ・クロワ・デュ・ロワ” 赤

2014 サンセール
      “ラ・クロワ・デュ・ロワ” 赤

        750ml 
 3,960(税別)
 
 
 
*格付け:AOC
 *ブドウ品種:ピノ・ノワール

 小石混じりの白い土の複数の区画で栽培された
 ピノ・ノワールをブレンド。
 リュット・レゾネで栽培。

 ルビー色のローブ。
 赤い果実,花,種入りの果実の香り。
 石灰土壌に由来するチョーク(白亜)の香りが
 表現されている。
 口中は上品で繊細,バランスが取れている。
 絹のようになめらかで調和が取れており,余韻が長い。
 6年熟成が可能。

2014 サンセール“ラ・クロワ・デュ・ロワ” 赤 750ml 3,960(税別)


サンセール ロゼ

  ステンレスタンクで発酵、熟成。
              赤い果物の甘く新鮮なアロマと、ほのかな野性味。

 


  サンセール ロゼ

2016 サンセール ロゼ
  750ml 
 3,580(税別)
 
 *格付け:AOC
 *ブドウ品種:ピノ・ノワール

 モレィ・サン・ドゥニのドメーヌ・デュジャックで研鑽を積んだ
 ジル・クロシェが,本場ブルゴーニュと同様にピノ・ノワールを
 直接圧搾して造るヴァン・グリ。
 リュシアン・クロシェのロゼは,ロゼ・ワインとして
 『インターナショナル・ワイン・セラー』史上2番目の高得点となる
 91点を,同じサンセールのパスカル・コタとともに獲得している。

 醸造は白ワイン同様で,収穫したブドウはただちに空気圧を
 利用した圧搾機で圧搾。
 その後,低温で澱下げを行い,温度調節機能を備えた
 ステンレス・タンクで発酵を行い,引き続き9ヶ月間熟成させて
 瓶詰め。

 ローブは気品のある美しいバラ色。
 ピノ・ノワールらしい赤い果物の甘く新鮮なアロマと,
 ほのかな野性味。
 口に含むとミネラル感のあるきれいな果実味が広がり,
 その味わい深さと高級感あふれる風味を実感させてくれる。
 凛とした強さに加えて,次第に穏やかで優しい繊細な味わいが
 際立ってくる。サーヴィス温度は10度。

 『ワイン・アドヴォケイト201号(2012年6月号)』
                 掲載のコメント(評価:2011VT)

  ・・・2011ヴィンテージはよく熟れたイチゴやスイカのアロマで
  甘みがある。
  非常に熟しているので(おそらく比較的酸が低い),
  辛口ワインではあるものの甘みがある印象を持つ。
  分かりやすく飲みやすいが心地よい粘性がある。
  9〜12ヶ月楽しめる。 ★87/100点

2016 サンセール ロゼ 750ml 3,580(税別)


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