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 ドメーヌ・ド・ルブリエ
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ロワール ブルグイユ

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  ロワールの“ブルグイユ”<ドメーヌ・ド・ルブリエ>
   
仏ル・ポワン誌《ワイン特集》(2016.09)で
             大々的に取り上げられました!

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グザヴィエ・クラン


 「エチケットにはベルトラン・ブリエ監督の映画タイトルをつけています」
 私はアンジェ出身で、父は釣網などのロープ製造業で働いていました。
 小さい頃からワインに非常に興味があり、収穫を手伝ったことが何度もあります。
 ホテル、レストラン業界でキャリアを積み始め、ワイン造りへと移りました。
 マリオットグループの購買部門で責任者を務めた後、フォンテンヌブローで
 カーヴを開業し、7年経営しました。
 ワイン造りを始めるためカーヴを売却し、アンジュの地で畑を探し、
 2009年に6haを購入。
 他のヴィニュロンからは少し離れた場所でしたが、ブドウ樹の質はとても良く、
 生物多様性に富んでいました。
 自分の生まれ育った土地に戻りたいという思いがあり、またブルグイユの
 生産者たちの雰囲気が気に入りました。
 助け合いは大切です。特に私のように農業出身者でない者にとっては。
 カヴィストから転身、カバン1つとワインの哲学だけを持ってここにやって来ました。
 これまでこの仕事で学んだことは全て大切です。
 私はすぐに有機栽培を実施したいと思い、それ以外は考えられませんでした。
 現在ブルグイユのほぼ1/4が有機栽培です。
 エチケットにはベルトラン・ブリエ監督の映画のタイトルをつけています。
 2012年のドーヴィルのフェスティバルで監督に会うことができ、
                         収穫の初日にメッセージをもらいました。

  “カベルネ・フラン”が美味しい季節がやってきました!

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 ドメーヌ・ド・ルブリエのメルシー・ラ・ヴィは、デカンタ“トップ・ロワール・カベルネ・フランワインズ”6本の1本に選出!豪快な肉料理に負けない味わいです。

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   2014
   
メルシー・
   
ラ・ヴィ 赤  
    2013
   
ノートル・  
   
イストワール 赤
    2011
 
トゥニュ・ド・  
    
ソワレ 赤  
 レ・ヴァルスーズ 
  
ペティヤン・ロゼ
    2012
   
エグジスト・
   
アン・ブラン 白


 2014 メルシー・ラ・ヴィ 赤 (AOCブルグイユ) 

   *デカンタ
    “トップ・ロワール・カベルネ・フランワインズ”6本の1本に選出

      砂・砂利質土壌の1.85haの樹齢40年のカベルネ・フランを使用。
      コンクリートタンクで6ヶ月熟成。

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  2014 メルシー・ラ・ヴィ 赤

2014 メルシー・ラ・ヴィ 赤
        (AOCブルグイユ) 
  750ml 
 2,780(税別)
 
 コメント:
 果実味のあるフレッシュな香り。
 絹のようなタンニンがあり口中はたっぷりとしている。
 アペリティフとして、また友人とのシンプルな料理と
 あわせると良いでしょう。
 
   
 *原産国/地方:フランス/ロワール地方
 *原産地呼称:AOC ブルグイユ
 *ブドウ品種:カベルネ・フラン100%
 *収量:1ヘクタール当り30ヘクトリットル
 *樹齢:40年

 『ル・ギド・デ・ボンヌ・ザフェール・デュ・ヴァン
     2016年版(旧プティ・プリ)』

 
2014 メルシー・ラ・ヴィ 15/20点
 グザヴィエ・クランはその才能を裏付けるように、
 繊細で柔らかいワインで我々をもてなしてくれる。
 革のノートや、僅かに苦味を伴うマティエールがあり、
 味わい深さが浮き立っている。

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2012 メルシー・ラ・ヴィ
フレッシュでアロマティックな
繊細さがある。
口中は豊かで心地よいタンニンが
感じられる。
ジューシーで非常に成功している
ワイン。

デカンタ』 “トップ・ロワール・カベルネ・フランワインズ”
          に選出!
 2016年1月6日付
 ロワール専門のジム・バッドにより、6本の傑出した
 カベルネ・フランが取り上げられ、“メルシー・ラ・ヴィ2014”が
 選出されました。

 
2014 メルシー・ラ・ヴィ 16/20点
 このドメーヌは、この地方のライジングスター。
 キュヴェは早飲みタイプのカベルネ・フラン。
 若々しく丸みがあり、柔らかな果実味と
 バランスの良い酸味がある。
 ラブリーでジューシーなワイン。

2014 メルシー・ラ・ヴィ 赤 750ml 2,780(税別)

 

 2013 ノートル・イストワール 赤 (AOCブルグイユ) 

   *デカンタ91点
  *RVF『2013年の最優秀ワイン特集』で“大成功”ワインに選出

    粘土珪素質のカベルネ・フランに由来。バリックで10ヶ月熟成。
    熟れたブラックフルーツやスパイスが破裂したようなワイン。
    フィネスとフレッシュな酸味が感じられる。
    アラン・ドロン主演映画のタイトルを冠したワイン。

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  2013 ノートル・イストワール 赤

2013 ノートル・イストワール 赤
             (AOCブルグイユ) 
  750ml 
 3,325(税別)
 コメント:上品なアロマとマティエールが感じられる。 
    
 *原産国/地方:フランス/ロワール地方
 *原産地呼称:AOC ブルグイユ
 *ブドウ品種:カベルネ・フラン100%
 *収量:1ヘクタール当り35ヘクトリットル
 *樹齢:25年

 『デカンタ』  
 “クラシック・フレンチ・レッド・フォー・クリスマス”
           に選出!
(2015年12月2日付)
 “クリスマスにぴったりなフレンチ・ワイン10本の1本”に、
  ルイ・ジャドやコス・デストゥルネルなどと並んで、
  ノートル・イストワールが選出されました!

 2013 ノートル・イストワール 91点 (17.5/20点 
 グザヴィエ・クランは元々ワインの小売販売をしていた。
 その後、この土地の幾つかのスターの元で修行をした。
 2009年に6haの畑を購入。ビオディナミに転換中。
 この赤は、熟れたブラックフルーツやスパイスが
 破裂したようなワイン。
 ストラクチャーがあり力強いが、フィネスと
 フレッシュな酸味が感じられる。  

2013 ノートル・イストワール 赤 750ml 3,325(税別)

  

 2011 トゥニュ・ド・ソワレ 赤 (AOCブルグイユ) 

  *RVF『スペシャル・ミレジム2011』で“大成功ワイン”に選出
   仏語で“タキシード”の意味。粘土・石灰質土壌の樹齢40年のブドウを使用。
   バリックで12ヶ月熟成。収量12hl/ha、生産本数2,000本。
   上品な美しいアロマ。果実味が支配している。

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  2011 トゥニュ・ド・ソワレ 赤

2011 トゥニュ・ド・ソワレ 赤
        (AOCブルグイユ) 
  750ml 
 4,360(税別)
 
 コメント:
 上品な美しいアロマ。僅かに樽の香りが感じられるが
 果実味が支配している。
 口中はゆったりとしていながらも引き締まっている。

*原産国/地方:フランス/ロワール地方
*原産地呼称:AOC ブルグイユ
*ブドウ品種:カベルネ・フラン100%
*収量:1ヘクタール当り12ヘクトリットル
*樹齢:40年

『ラ・ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス』
       “スペシャル・ミレジム2011”特集
 2011 トゥニュ・ド・ソワレ: 
             “大成功”ワインに選出!
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ビャクダンの樹のノート。
豊かで肉付きの良い果汁。
バランスが取れて、余韻が長い。フレッシュであると同時に繊細で上品。“メルシー・ラ・ヴィ”は親しみやすく
“トゥニュ・ド・ソワレ”よりは
深みにかけるが、食通向きで
粘性のあるタンニンが感じられ
バランスが取れている。
本物のシンプルなワイン。

2011 トゥニュ・ド・ソワレ 赤 750ml 4,360(税別)

 

 NV レ・ヴァルスーズ ペティヤン・ロゼ (VDF) 

   0.40 haの畑の樹齢30年のカベルネ・フランに由来。瓶内二次発酵。2年間熟成。
   生産本数1,200本。品種:カベルネ・フラン100%*王冠キャップ

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  レ・ヴァルスーズ 
ペティヤン・ロゼ

NV レ・ヴァルスーズ ペティヤン・ロゼ
                   (VDF)
  750ml 
 2,620(税別)
 
 コメント:
 フレッシュできめ細かな泡を持つ軽い辛口ロゼ。
 
 *原産国/地方:フランス/ロワール地方
 *原産地呼称:ヴァン・ド・フランス
 *ブドウ品種:カベルネ・フラン100%
 *樹齢:30年

 砂・砂利質土壌の僅か0.40 haの
 リュー・ディー“レ・フォルジュ”のカベルネ・フランを使用。
 ギヨー式で最大で6芽に抑える。
 樹齢30年のカベルネ・フランを圧搾し、天然酵母を使用。
 まずタンクで発酵、続いて瓶内二次発酵を2年間行う。
 2年間熟成。
 二酸化硫黄(亜硫酸)は瓶詰め前に1mg/lのみ添加。

NV レ・ヴァルスーズ ペティヤン・ロゼ 750ml 2,620(税別)

  

2012 エグジスト・アン・ブラン 白 (VDF) 

   シレックス・粘土質土壌の0.75 haのシュナンに由来。
   ブルゴーニュ産バリックで13ヶ月熟成。僅かに樽香が感じられ滑らか。
   品種:シュナン・ブラン100%

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  2012 エグジスト・アン・ブラン 白

2012 エグジスト・アン・ブラン 白 (VDF)
  750ml 
 3,660(税別)
 
 コメント:
  花、果実の混ざりあった香り。
  僅かに樽香が感じられる。
  引き締まっていて滑らかで、きれいな余韻がある。

*原産国/地方:フランス/ロワール地方
*原産地呼称:ヴァン・ド・フランス
*ブドウ品種:シュナン・ブラン100%
*収量:1ヘクタール当り20ヘクトリットル
*樹齢:10年

『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』
    “ロワール・ワイン100選”特集に掲載!
 2011 エグジスト・アン・ブラン 
ヴァン・ド・フランス
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シレックスの粘土土壌に広がる
若樹(8年)から造られる
辛口のシュナン(残糖は4g/l)。
アロマはやや閉じているが、
口中はジューシーで
きれいな酸味がある。
発掘ワイン

2012 エグジスト・アン・ブラン 白 750ml 3,660(税別)


    
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イタリアワイン
    
 
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ドイツワイン
    
 
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スペインワイン

無農薬・有機の自然派
とっておきの
 
オーガニック    ワイン

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