無添加自然派ワイン
マ・ヴァランソール
ラングドック

ャン フランソワ ライーユの
           ワイン造り

 

   マ・ヴァランソール
          Mas Valensole


 
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     おすすめ無添加自然派ワイン
  
  25年以上も農薬、除草剤、化学肥料を使用したことが一度もなく
  また畑は全て深い森に囲まれた絶好の環境で造る自然派ワイン。

2002 クメイサック <カリニャン>
マ ヴァランソール



クメイサック <カリニャン>/マ ヴァランソール

クメイサック <カリニャン>
マ ヴァランソール

2002 クメイサック <カリニャン>
             マ ヴァランソール
 
 
       特価 2,200(税別)(税込\2,310)

   【赤】  【ミディアムボディ】   ラングドック
   葡萄品種:カリニャン


濃いルビー色、赤い果実や花の香り、豊かな果実味
ほどよいボディとコクをもちながらすっきりと
バランスの良いワイン。
自然派ワインらしく素朴で飲み疲れもありません

2002 クメイサック <カリニャン>/マ ヴァランソール
特価 2,200
円(税別)(税込\2,310)
本j完売しました


  

  1998年からワイン造りを始めたジャン フランソワ ライーユ氏。
  以前は外科手術用の機器を輸出する仕事に従事していたそうです。
  以前からワインが好きであった 彼は会社を退職して、仲介人を
  やるつもりで生産者の訪問を重ねるうちに、僅か4ヘクタールの
  今の土地に出会ったのです。

  この場所は南仏の都市モンペリエから車で約2時間程北に走った
  Durffortで、村の住人も100人未満と思われる田舎。
  以前の所有者であるベルナール氏は 25年間で農薬、除草剤、
  化学肥料を使用したことが一度もなく、また畑は全て深い森に
  囲まれた絶好の環境。

  自然に恵まれたこの地で、理想とするワインを造るため
  入念な樹の手入れと収穫量を減らして、健全で凝縮した果汁を
  得るため 可能な限りのリスク回避は行っているが
  それでも 1998年は3000Lのキューブの果汁は全て廃棄、
  1999年はヒョウ害でブドウが全滅、彼のワイン造りは
  ビジネス的に見て全く採算が合わないものである。

     ……………ワインセラーの準備は?………………

 〔デンマーク製、120本大容量!のワインキャビネット VF-373C〕

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