カール・エルペス家のこと
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| ■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。 |
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崖と言って良い急斜面での葡萄栽培
ステンレスタンクを使わず全て樽で醸造
ドイツの2001年は
偉大なヴィンテージです！！！
ロバート パーカーＪｒ.は そのヴィンテージガイドで、
ドイツワインの２００１年ヴィンテージを９８点と
極めて高く評価しています。
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★《ラインラントプファルツ州品評会金賞受賞》
ハーフボトルもあります |
２００１ユルチガ−・
ヴェルツガルテン・
アウスレーゼ
ツースター☆☆
参考画像です
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２００１ユルチガ−・ヴェルツガルテン・
アウスレーゼ ツースター
2001 Urziger Wurzgarten
Auslese ☆☆
特価
5,250円（税別）（税込 \5,512）
★ハーフもあります ２００１ユルチガ−・ヴェルツガルテン・
アウスレーゼ ツースター
2001 Urziger Wurzgarten
Auslese ☆☆
３７５mlハーフボトル
特価
3,150円（税別）（税込 \3,307）
《白》
【極甘口】 葡萄品種：リースリング
１１３．９エクスレ度あるこのアウスレーゼは、
選別した貴腐の付いたブドウと健康なブドウから
造られています。
白桃の純粋な香りが発酵中からありました。
酸と蜂蜜のような甘さのバランスが絶妙です。
余韻が非常に長く、大変クリーンなワインに
仕上がっています。
シュテファンのお気に入りのワインのひとつです。
☆☆表示のものは貴腐がついた葡萄を使っています
特別な個性を持ったワインです。 |
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
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２００１ユルチガ−・
ヴェルツガルテン・
アウスレーゼ☆☆☆
参考画像です |
２００１ユルチガ−・ヴェルツガルテン・
アウスレーゼ☆☆☆
特価
6,800円（税別）（税込 \7,140）２００１ユルチガ−・ヴェルツガルテン・
アウスレーゼ☆☆☆
３７５ml
特価
4,100円（税別）（税込
\4,305）
《白》【極甘口】 葡萄品種：リースリング
なんと１２２．６エクスレ度もあり、
このエクスレ度はトロッケン
ベーレンアウスレーゼにすることも
出来る数値です。
充分な甘さがありますが、酸もしっかりと
しているので、べたべたした
感じはありません。
2001年ならではの素晴らしいワインです
☆☆☆表示のものは貴腐がついた房から粒単位で
選別したものを使っています
特別な個性を持ったワインです。 |
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２００１ユルチガ−・
ヴェルツガルテン・
アウスレーゼ ワンスター☆
参考画像です
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☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ２００１ユルチガ−・ヴェルツガルテン・
アウスレーゼ ワンスター
2001 Urziger Wurzgarten
Auslese ☆
特価
2,980円（税別）（税込 \3,129）
《白》 【甘口】
葡萄品種：リースリング
１０５．８エクスレ度あるこのアウスレーゼは次のような
段取りで造られます。
まず、畑ごとにランク付けを行い、ベストな畑でベーレン
アウスレーゼを造ることを決め、健康でよいボトリティスの
着いたものを始めに収穫します
（この葡萄はベーレンアウスレーゼになります）。
その後残った葡萄からアウスレーゼ☆を造ります。
早く開くタイプのワインで、ジューシーさがあります。
酸もしっかりあり、余韻もたいへん長いワインです。 |
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《ＤＬＧ農産物大賞金賞受賞》《ラインラントプファルツ州
品評会金賞受賞》
２００１エルデナー・
トレプシェン
シュペトレーゼ トロッケン
参考画像です
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☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
《ＤＬＧ農産物大賞金賞受賞》
《ラインラントプファルツ州品評会金賞受賞》
２００１エルデナー・トレプシェン
シュペトレーゼ トロッケン
Erdener Treppchen Spatlese Trocken
特価
2,580円（税別）（税込 \2,709） 《白》【辛口】葡萄品種：リースリング
グレートヴィンテージの2001年だからこそ出来たワイン。
素晴らしく熟した葡萄はアウスレーゼからベーレンアウスレーゼ並みのエクスレ度となり、アルコール度数13．5％というフランスワインのような力強いワインに仕上がりました。今まで造ってきたトロッケンの中でもベストと言える出来栄えです。
リースリングの高貴でフルーティな香り、しっかりとした粘性と豊かな果実味で驚くほどのボリューム感があります。 |
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2001ユルツィガー・
ヴュルツガルテン
アウスレーゼ・
ゴールドキャプセル★★★
参考画像です
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☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 2001ユルツィガー・ヴュルツガルテン
アウスレーゼ・ゴールドキャプセル
Urziger Wurzgarten Auslese GC
★★★ 375ml
特価
4,250円（税別）（税込 \4,463）
《白》 【極甘口】
葡萄品種：リースリング
葡萄は摘み取りの際に、選び抜かれて集められ、大変濃度の濃いエキス分（エクスロラクト）を持っています。
126．5エクスレ度あり、酸もよくのっており、ベーレンアウスレーゼというよりアイスワインに近い味わいです。
セラーに保存すべきワインと言えます。 |
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2001ユルツィガー・
ヴュルツガルテン
アイスヴァイン
参考画像です
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☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 2001ユルツィガー・ヴュルツガルテン アイスヴァイン
Urziger Wurzgarten Eiswein 375ml
特価
7,680円（税別）（税込 \8,064）
《白》 【極甘口】
葡萄品種：リースリング
12月15日に摘み取られました。
蜂蜜を思わせる味わいで、洗練された酸と糖のバランスが見事です。
世紀のビックヴィンテージ‘01年のアイスヴァイン。 |
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ロバ−ト・パ−カ−jrが
９０点、９１点を付けたとっておきのワイン |
２００１ユルチガ−・
ヴェルツガルテン・
シュペトレ−ゼ
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★９１点：ロバ−ト・パ−カ−jr．
「ワインアドヴォケイト」
２００１ユルチガ−・ヴェルツガルテン・
シュペトレ−ゼ
特価
3,150円（税別）（税込
\3,308）
《 白 》【 やや甘口 】葡萄品種：リ−スリング種
甘さからくるボリュ−ム感とともに、全体を引き締めるような
シュペトレ−ゼらしい、しっかりとした酸があります。
余韻も長く続きます。
今でも柑橘系のフレッシュな果実味を十分楽しめますが、
同時に将来を期待させる潜在能力を備えているので、
熟成による更なる変化が楽しみなワインです。
★ロバ−ト・パ−カ−jr．「ワインアドヴォケイト」コメント★
広がりがあり、柔らかい舌触りのワインです。
洗練されていて、ライト〜ミディアムボディで、深さが
あり、コクがあり個性的です。
極めて長いフィニッシュがあります。
花のフレ−バ−があり、キャンディのようなシトラス・
フル−ツのノ−ト、ミネラルの強い香りがします。
２００４から２０１８年まで飲み頃です。 |
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２００１ユルチガ−・
ヴェルツガルテン・
カビネット
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★９０点：ロバ−ト・パ−カ−jr．
「ワインアドヴォケイト」
２００１ユルチガ−・ヴェルツガルテン・
カビネット
特価
2,580円（税別）（税込 \2,709）
《 白 》【 やや甘口 】葡萄品種：リ−スリング種
甘さからくるボリュ−ム感とともに、全体を引き締めるような
シュペトレ−ゼらしい、しっかりとした酸があります。
余韻も長く続きます。
今でも柑橘系のフレッシュな果実味を十分楽しめますが、
同時に将来を期待させる潜在能力を備えているので、
熟成による更なる変化が楽しみなワインです。
★ロバ−ト・パ−カ−jr．「ワインアドヴォケイト」コメント★
広がりがあり、柔らかい舌触りのワインです。
洗練されていて、ライト〜ミディアムボディで、深さが
あり、コクがあり個性的です。
極めて長いフィニッシュがあります。
花のフレ−バ−があり、キャンディのようなシトラス・
フル−ツのノ−ト、ミネラルの強い香りがします。
２００４から２０１８年まで飲み頃です。 |
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《ラインラントプファルツ州品評会銀賞受賞
１９８９エルデナー・
トレプヒェン・
シュペートレーゼ
参考画像です
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☆《ラインラントプファルツ州品評会銀賞受賞》
１９８９エルデナー・トレプヒェン・
シュペートレーゼ
特価 2,350円（税別）（税込
\2,467）
売り切れました
《白》 【やや甘口】 葡萄品種：リースリング
甘さと酸味の絶妙なバランスがとれたワインです。
まだまだ持ち続ける生命力があります。
しっかりとしたコクやアフターがとてもきれいで、
しっかりとしたコクが印象的な一級畑の素晴らしさを
感じることが出来ます。
「信じられないようなお値打ちな価格で、
エルベス家のシャッツカマ−（秘蔵庫）から
お分けいただきました」と輸入元から案内が
ありました。 |
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１９９７ユルツィガー・
ヴュルツガルテン
アウスレーゼ
参考画像です
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☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ☆《ラインラントプファルツ州品評会金賞受賞》
１９９７ユルツィガー・ヴュルツガルテン
アウスレーゼ
売り切れました
特価
2,850円（税別）（税込 \2,992）
白 甘口 葡萄品種：リ＾スリング
| よく熟した黄色い果実を思わせる香りが芳醇に立ち上ります。とてもフルーティでジューシィな味わいです。キレの良い甘さが充分に感じられ、アフターも豊かに拡がります。バランス良く洗練された味わいに仕上がっており、上質のザールワインの持つ気品を堪能していただける１本です。 |
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１９９８
ユルツィガー・
ヴュルツガルテン
カビネット
参考画像です
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１９９８ ユルツィガー・ヴュルツガルテン
カビネット
特価
1,800円（税別）（税込 \1,890）白 甘口 葡萄品種：リ＾スリング
エルベスのセラーで熟成され、輸入元に僅か９０ケース
のみ入荷した限定ワインです。
１９９８年は早めの収穫が出来た年で、十分な甘さが
あります。
５年余りの年を経て落ち着きはやや感じられるものの、
まだ生き生きとした味わいです。 |
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《ラインラントプファルツ州品評会銀賞受賞》
1998ユルツィガー・
ヴュルツガルテン・
シュペートレーゼ
参考画像です
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《ラインラントプファルツ州品評会銀賞受賞》
1998ユルツィガー・ヴュルツガルテン・
シュペートレーゼ
Urziger Wurzgarten Spatlese
特価
2,080円（税別）（税込 \2,184）白 甘口 葡萄品種：リ＾スリング
| 香りはやや落ち着きが感じられます。酸がしっかりとしていて、甘さがあるのにしつこくない典型的なモーゼルらしい味わいとなっています。 |
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1998ユルツィガー・
ヴュルツガルテン・
アウスレーゼ
参考画像です
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1998ユルツィガー・ヴュルツガルテン・ アウスレーゼ
特価
2,980円（税別）（税込 \3,129）白 甘口 葡萄品種：リ＾スリング
甘み厚く、果実の若々しい味わいを持つエルベス自慢の
アウスレーゼ。 |
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1999
ユルツィガー・
ヴュルツガルアウスレーゼ★★★
参考画像です
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1999 ユルツィガー・ヴュルツガルテン
アウスレーゼ 375ml
Urziger Wurzgarten Auslese ★★★
特価
3,150円（税別）（税込 \３，３０８）白 甘口 葡萄品種：リ＾スリング
貴腐が付かなかったため、アウスレーゼとなっています。
充分な甘さがありますが、酸もしっかりとしているので、
べたべたした感じはありません。 |
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《ラインラントプファルツ州
品評会金賞》
1999
ユルツィガー・
ヴュルツガルテン・
アウスレーゼ・
ゴールドキャプセル★★★
参考画像です
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《ラインラントプファルツ州品評会金賞》
1999 ユルツィガー・ヴュルツガルテン・
アウスレーゼ・ゴールドキャプセル
★★★ 375ml
Urziger Wurzgarten Auslese GC
特価
4,500円（税別）（税込 \4,725）白 【極甘口】 葡萄品種：リ＾スリング
良質な貴腐が付き、限りなくベーレンアウスレーゼに近い
品質で、深みのあるさまざまなフルーツを思わせる味わいが
見事です。
‘01年よりも酸は少なめですが、エキス分は非常に高く
なっています。
まさに永遠の生命力を持ったワインと言えるでしょう。 |
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1997ユルツィガー・
ヴュルツガルテン・
アウスレーゼ・
アイスヴァイントン
参考画像です
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1997ユルツィガー・ヴュルツガルテン・
アウスレーゼ・アイスヴァイントン
Urziger Wurzgarten Auslese Eisweinton
750ml
特価
7,200円（税別）（税込 \7,560） 白 【極甘口】 葡萄品種：リ＾スリング
通常、オークションを通して売り出される、エルベス自慢の
アウスレーゼ。
芸術的とも言える味わいです。
アイスヴァインを造ろうと試みたのですが、アイスヴァインの
ためのエクスレ度に僅かに足りませんでした。
味わいはほとんどアイスヴァインと変らないほど濃密で
しかもとてもエレガントです。 |
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画像準備中です
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2002
ツェルティンガー・ヒンメルライヒ
シュペートレーゼ
Zeltinger Himmelreich Spatlese
特価 1,880円（税別）（税込
\1,974）
《白》 【甘口】 葡萄品種：リースリング
エルベス家が所有するヒンメルライヒの畑は僅か0．5ｈａです。
たいへん残念なことに、区画整理のためこの畑は無くなって、ドイッチャー ヘレンベルグのグロスラーゲに編入されます。
さわやかで凛々しい酸と、フレッシュ感のある甘みのバランスはシュペートレーゼの醍醐味です。
この畑からシュペートレーゼを造ったのは、この2002年が最初で最後となります。 |
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2003 ユルツィガー
ヴュルツガルテン カビネット
参考画像です
2003
ユルツィガー・
ヴュルツガルテン
シュペートレーゼ
参考画像です
2003
ユルツィガー・
ヴュルツガルテン
アウスレーゼ
参考画像です
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2003 ユルツィガー
ヴュルツガルテン
カビネット
Urziger Wurzgarten Kabinett
特価 1,700円（税別）（税込
\1,785）
《白》 【甘口】 葡萄品種：リースリング
洗練された上品な味わいをもつモーゼルカビネットの逸品で、年々よくなっているように思えます。「ゴーミヨガイド」と「
ワインアドヴォケイト」で86点。
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2003 ユルツィガー・ヴュルツガルテン
シュペートレーゼ
特価
2,100円（税別）（税込 \2,205）
《白》 【やや甘口】 葡萄品種：リ＾スリング
新鮮な酸味と天然の甘味とが完壁な調和を見せるモーゼル シュペートレーゼの自信作。
「ゴーミヨガイド」と「ワインアドヴォケイト」で88点。
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2003 ユルツィガー・ヴュルツガルテン
アウスレーゼ 375ml
Urziger Wurzgarten Auslese
特価
1,800円（税別）（税込 \1,890）
《白》 【甘口】 葡萄品種：リ＾スリング
2003年のアウスレーゼはいつもよりボリュームがあり、
力強い味わいです。
また、2003年の酸は約１ｇ弱くなっています。 |
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２００４ユルツィガー・
ヴュルツガルテン・
クーベーアー
参考画像です
２００２
ユルツィガー
ヴュルツガルテン
カビネット
参考画像です
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２００４ユルツィガー・ヴュルツガルテン・
クーベーアー
Urziger Wurzgarten Q.b.A.
750ml
750ml 特価
1,380円（税別）（税込
\1,449）
375ml 特価
880円（税別）（税込
\924）
《白》 【やや甘口】 葡萄品種：リースリング
ユルツィヒのヴュルツガルテン｢薬味の庭｣。
香り優しく、調和がとれ、まさにエルベスのワインに対するしっかりとした姿勢を感じさせるワインで、クーベーアーの品質としてはずば抜けています。
いつでもご要望に応じきれない程、人気のあるワインです。 |
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２００２ ユルツィガー
ヴュルツガルテン
カビネット
特価
1,650円（税別）（税込 \1,732）
《白》 【やや甘口】 葡萄品種：リ＾スリング
洗練された上品な味わいをもつモーゼルカビネットの逸品で、
年々よくなっているように思えます。
２００２年は、１０２エクスレ度あります。 |
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
２００２ ツェルティンガー ヒンメルライヒ
シュペートレーゼ
特価
1,700円（税別）（税込 \1,785）
白 甘口 葡萄品種：リ＾スリング
エルベス家が所有するヒンメルライヒの畑は僅か0.5ｈａです。
さわやかで凛々しい酸と、フレッシュ感のある甘みのバランスは
シュペートレーゼの醍醐味です。
この畑からシュペートレーゼを造ったのは、この２００２年が最初で
最後となります。 |
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カール・エルペス家について
カール・エルペス氏は、３０年以上前から現在にいたるまで、
有名なクリストフェル・ベレ家のケラーマイスターとしての仕事も
しています。
所有する葡萄畑は、ユルツィガー・ヴュルツガルテンとツェルティンガー・
ヒンメルライヒそして９年前に購入したエルデナー・トレプヒェン、
それらが合計で約２haで、その全てが非常に厳しい農作業を強いられる
急斜面となっています。
特にユルツィガー・ヴュルツガルテンの畑などは そこは畑というよりは
むしろ崖と言った方がよく、しかも所々に粘版岩の岩板が露出し、農作業中に
足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合によっては命をも落としかねない、
といった所です。
それ故 畑での摘み取り作業は、あまりに急斜面であるため、通常下から上へ
の作業を、横に移動して行っています。
この様に他の誰よりも厳しい農作業を強いられる畑ですから エルベスの畑に
一度でも行ったことがある人なら、労働に対して世界で最も安いワインと
いっても当然だと思うことでしょう。
又、醸造に関しても まったくステンレスタンクを使っていません。
全て樽で、造りは全く変わっていないそうです。
樽の中にバナナ状の温度計を入れて、コンピューターで温度管理をしています。
２００１年のカビネットとシュペートレーゼがついにロバート・パーカーＪｒ．
「ワインアドヴォケイト」で９０点と９１点を獲得し、名実ともにモーゼルの
トップ生産者の仲間入りを果たし、その品質は完成の域に入ったと言えます。
当店では、以前よりカール・エルペス醸造所のワインをメルマガでもたびたび
ご紹介しており、その品質の素晴らしさは、すでに当店の多くのお客様にも
知られているところです。
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ご注文方法／ご購入の御案内をご覧の上お申込下さい。 