ドメーヌ・ド・
フォンドレシュ
DOMAINE DE FONDRECHE


ドメーヌ ド フォンドレシュ
DOMAINE DE FONDRECHE


ワインセラー
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ドメーヌ・ド・フォンドレシュ

コート・デュ・ヴァントー/ドメーヌ・ド・フォンドレシュ コート・デュ・ヴァントー/ドメーヌ・ド・フォンドレシュ

 ドメーヌ ド フォンドレシュの所有者であるセヴァスチャン ヴァンサンティは、
 1991年に葡萄畑を買い、ワイン造りを始めました。歴史の浅いドメーヌですが、
 すでにその品質の素晴らしさは多くの市場に浸透しています。

 その高い品質を生み出す源である葡萄は、一切化学的な除草剤を用いず
 育てられます。
 葡萄の幹と幹の間には草を生やし、過度な乾燥を防ぐと共に余分な水分を
 吸収させます。

 ヴァントゥ地区を代表する生産者となったドメーヌ フォンドレシュ。
 今回は、珍しいワインもあります。

「ワインアドヴォケイト」にて、90点(2000年)

 ★在庫僅少
 2001コート デュ ヴァントー ルージュ キュヴェ ナダル




コート・デュ・ヴァントゥ・ルージュ キュヴェ ナダル/フォンドレシュ
コート・デュ・ヴァントゥ・
ルージュ キュヴェ ナダル

コート・デュ・ヴァントゥ・ルージュ キュヴェ ナダル/フォンドレシュ

■2001 コ−ト・デュ・ヴァント−・ル−ジュ・
                キュヴェ・ナダル
   
2001 Cotes du Ventoux Rouge Cuvee Nadal
 
     750ml       特価 3,000(税別)
 
    《赤》【フルボディ】生産者:ドメ−ヌ・ド・フォンドレシュ
    葡萄品種:グルナッシュ50%(平均樹齢50年以上)、
           シラ−50%(平均樹齢20年)
     アルコール分:14.5%

   葡萄は手摘みし、品種によって除梗する、しないを決め、シラ−は
   3週間、グルナッシュは4週間別々にマセラシオンし、柔らかく
   プレスします。

   マロラクティック発酵し、その後手間が掛かる樽の移し替えによって
   澱引きします。

   透けて通らない深く濃い赤、スパイスなどのスッと通る香りの後
   熟したトロピカルフル−ツの香りがあります。

   口に含むと濃縮ジュ−スのような濃厚さがあり、ほのかに甘く
   ジュ−シィな果実味や優しいタンニンが なめらかに口の中に広がる
   素晴らしい出来映えです。 
   
  「ワインアドヴォケイト」にて、2000年ヴィンテージが90点

2001 コート・デュ・ヴァントゥ・ルージュ キュヴェ ナダル
 
     750ml   特価 3,000円(税別)
在庫僅少









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