 |
| |
 |
 |
 |
 |
 |
| |
 |
| ■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。 |
|
ヴィリ シェーファーグラーヒャー・
ヒンメルライヒ K
|
☆★ロバ−ト・パ−カ−jr.「ワイン・アドヴォケイト」９０点
2001 グラヒャ−・ヒンメルライヒ・カビネット
特価 4,800円（税別）（税込￥5,184
《 白 》 【 やや甘口 】
葡萄品種：リースリング種
グレープフルーツを思わせるとてもフルーティな香り、
甘さもありますが、酸がしっかりのっているので、
よく引き縮まった味わいです。
ロに含むとジユーシーさがあり、フレッシュな味わいと共に
凝縮感がロの中いっぱしヽに広がります。
…ロバ−ト・パ−カ−jr.「ワイン・アドヴォケイト」より…
カモミ−ルのアロマがあります。
輪郭があり、素晴らしく価値があります。
ライト・ボディからミディアム・ボディで、印象的で、
心を引きつけて離しません。
上品で、澄んだミネラルとバ−ベナが感じられます。。
|
ヴィリ シェーファーグラーヒャー・
ド−ムプロブスト
|
☆★ロバ−ト・パ−カ−jr.「ワイン・アドヴォケイト」９４点
2001 グラヒャ−・ド−ムプロブスト・シュペトレ−ゼ
特価 6,800円（税別）（税込￥7,344）
《 白 》【 やや甘口 】葡萄品種：リースリング種
「世界に自分のワインが認められるのはとてもうれしい。
でも自分にとっては一日のうち、半日でも、数時間でも畑に出て
働くことができることに、何よりも喜びを感じる」と言うヴイリ・
シエーフアー氏の自信作。
グラスに注ぐと、エレガントな香りが沸き立つように 立ちのぼります。
もちろん、甘さ、酸味も品よく、口の中に心地よさが広がります。
豊かな余韻が長く楽しめる逸品です。
……ロバ−ト・パ−カ−jr.「ワイン・アドヴォケイト」より…
フロ−ラルなアロマがあります。サテンの舌触り、ライト・ボディから
ミディアム・ボディで、しっかりした酸とリッチさが気高く並んでいます。
アカフサスグリ、チェリ−、キャンデイのようなライム、ジュ−シ−な
グリ−ングレ−プ、蜂蜜、ミネラル、石英の風味が詰まっています。
素晴らしく凝縮しています。すばらしい食感です。
非常に長さがあります。
２００６年〜２０２０年まで飲めます
|
ヴィリ シェーファーグラーヒャー・
ヒンメルライヒ
|
1997
グラーヒャー・ヒンメルライヒ・クーベーアー
1997 Graacher Himmelreich Q.b.A.
750ml
特価 2,650円（税別）（税込2,862）
《白》 【やや甘口】 葡萄品種：リースリング
Alc. ８．５％
非常に香りが高く、しっとりとした品の良い甘さと
フレッシュさが調和しています。
カビネット格下げワインで、エクスレ度が７２度まで達します。
然のことながら、生産量は非常に限られております。
価格を考えれば信じられないほどのお値打ち品です。
★ロバ−ト・パ−カ−「ワイン・アドヴォケイト」より
この小さな宝石のような生産者は、印象的なフレーバ−の
ある強烈なワインで知られています。
何人かの事情通がヴイリ・シエーフアー氏に注目しています。
シエーフアーはとても小さな生産者ですが、
おそらくグラッハの最良の生産者でしよう。
ヴイリ・シエーフアーが、より有名なグラッハの幾つかの
生産者と同じ様には高い知名度を得ていないのに、
しばしば最高のワインを造っているのは皮肉です。
|
ヴイリ・シエーフアーについて
１７０６年よりワイン造りを始めたシェーファー家は、モーゼル中流域の
グラッハ村にドームプロブストとヒンメルライヒ、ヴェーレンの村に
ゾンネンウーアあわせて約2.7haの畑を所有しています。
ドームプロブストの急斜面の目の前に醸造所があり、非常に小規模で
限られた数量しかワインを造っておりません。
シェーファーは「品質の良いワインを造ることにのみ興味がある」と
言い切るだけあり、細心の注意を払ってワイン造りをしています。
彼のワインは、ワインライターのスチュアート・ピゴットやロバート・
パーカー Jr.らに絶賛され、とても入手困難なワインとなりつつあります。
数あるドイツの生産者の中でも、彼のように葡萄もできていないうちに
全てのワインが予約されてしまうのは、ほんの一握りの人たちのみ。
ドイツワインのファンのみならず、赤ワインのファンまで魅了してしまう
ほどの感動的な味わいがあります。
|
|
