卓抜な品質 今後20年期待
1975 コトー・デュ・レイヨン
非常に女性的で繊細
1977 コトー・デュ・レイヨン
花のアロマ健在 今がピーク
1980 コトー・デュ・レイヨン
コストパフォーマンスの高い年
1981 コトー・デュ・レイヨン
甘酸の絶妙なバランス
1985 コトー・デュ・レイヨン
1928年以来偉大年のひとつ 1990 コトー・デュ・レイヨン
酸甘のバランス完璧 期待大 1991 コトー・デュ・レイヨン
若さと複雑さが絶妙に同居
1992 コトー・デュ・レイヨン
傑出したフィネスで際立つ
1993 コトー・デュ・レイヨン
1990に比肩。完璧なバランス
1995 コトー・デュ・レイヨン
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| ワインセラー |
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アンジュ地区に行くには ロワール観光の西の玄関口アンジェから南になります
コトー・デュ・レイヨン(ヴァンダンジュ・タルディーヴ)/トゥーシェ家
Coteaux du Layon (AOC) -Vendange Tardive-<白・甘口>
トゥーシェ家 Vignobles Touchaisは、1787年から続くアンジュー地区の
名門です。
その名声を維持するために、極めて厳格そして伝統に忠実なワイン造りを
行っています。
トゥーシェ家は、シュナン・ブランを2度に分けて収穫します。
タイプの異なる果実(20%は開花90日後に収穫される酸度の高い果実、
残りの80%はそれから30日後に収穫される糖分の高い過熟果実)を、
醸造後アッサンブラージュさせます。
そして醸造されたワインはすぐには出荷しません。
最低でも10年間カーヴで熟成させる。そして、当主ジョゼフ・トゥーシェが
認めたものだけを世に送り出しているのです。
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★1928以来偉大な年のひとつ
在庫有り・販売中
1990 コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ 白
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1990
コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白 |
1990 コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白
750ml 特価 7,870円(税別)(税込¥8,263)
◎ジャン=マリー・トゥーシェのコメント
《1990ヴィンテージ》
このヴィンテージは自然の力によって際立っています。
テイスティングにおけるすべての要素が、表現構成要素の
力強さ、濃厚なバランスの良さ、豊満さを示しています。
驚くほど頑丈で、琥珀銅色の外観と上品なワインのエッセンス
でグラスの中に立ちはだかっている"かのようです。
たちまち現れる蜜蝋の香り。その誘惑には耐えられず、我々は
崇高なテイスティング感覚の空間へと連れ去られてしまい
ます。
マグノリアやレモンの香りのする草(ヨモギ、メリサ、クマツヅラ)、マルメロのニュアンス。グアバの実やマンゴーに近いエキゾ
チックな印象さえします。
複雑ではないが、驚くべき多様性。
おそらく、1928年と1929年以来の最も偉大なヴィンテージ
の1つ。
今から四半世紀、いや半世紀の間にこのヴィンテージが発散
してくれる
感動的な力を想像するには、このボトルの前に跪く必要が
ある。
松脂とオレンジの皮の生々しい印象は、イチジクの砂糖漬けや
干しブドウの甘美さで和らげられている。
余韻は想像を絶するほどです。
昨年、千年の節目の試飲の際に、いまだにしっかりとした新鮮
さと豊かさと上品さを兼ね備えていて我々を驚嘆させた
ムーラン・トゥーシェ1892に再会したかのようです。
大変偉大なヴィンテージ。絶対的名声のヴィンテージ。
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★非常に女性的で繊細
1977 コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ 白
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参考画像
1977
コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白 |
1977 コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白
750ml 特価 8,940円(税別)(税込¥9,387)
◎ジャン=マリー・トゥーシェのコメント
《1977ヴィンテージ》
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★卓抜な品質 今後20年期待
1975 コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ 白
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参考画像
1975
コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白 |
1975 コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白
750ml 特価 12,000円(税別)(税込¥12,600)
◎ジャン=マリー・トゥーシェのコメント
《1975ヴィンテージ》
このヴィンテージは、全くもって傑出した年として
我々の記憶に刻みこまれるでしょう。
なぜなら、すばらしい複雑さを保証している
ヴィンテージだからです。
1975 コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ
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★「素晴らしい未来を持った、忘れられないヴィンテージ。
★「素晴らしい未来を持った、忘れられないヴィンテージ。」
1970 コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ 白 |

参考画像
1970
コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白 |
1970 コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白
750ml 特価 18,000円(税別)(税込¥18,900)
原産地:フランス、ロワール地方
ぶどう品種:シュナン・ブラン種
格 付:AOC(原産地統制呼称 コトー・デュ・レイヨン)
◎ジャン=マリー・トゥーシェのコメント
《1970ヴィンテージ》:
1970年、このヴィンテージはどの点においても、非常に
熟成と香りのハーモニーが取れている。
アロマの調子は、60年代のフラッグシップ・ヴィンテージで
ある1969に類似している。
時代ががった黄金の色調、蜂蜜のようで、忘れ難い開花した
ブーケを纏っている。
ほんのわずかな酸と、無限で比類のない爽やかさ、まさに
昔ながらのシュナン・ブラン。
後味では、甘美と同時に頭に上る複雑な花の印象を、羽を
広げた孔雀のように鮮明に残してくれる上品なヴィンテージ。
一言で言えば「素晴らしい未来を持った、忘れられないヴィン
テージ。」
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★1990に比肩。完璧なバランス
1995 コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ 白
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参考画像
1995
コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白 |
1995 コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白
750ml 特価 円(税別)(税込¥)
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★傑出したフィネスで際立つ
1993 コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ 白
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参考画像
1993
コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白 |
1993 コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白
750ml 特価 円(税別)(税込¥)
◎ジャン=マリー・トゥーシェのコメント
《1993ヴィンテージ》
一言で言えば完璧な清澄さ。
生き生きとして澄んだヴィンテージです。
1993 コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ
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★若さと複雑さが絶妙に同居
1992 コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ 白
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参考画像
1992
コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白 |
1992 コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白
750ml 特価 円(税別)(税込¥)
◎ジャン=マリー・トゥーシェのコメント
《1992ヴィンテージ》
今から楽しめる偉大なコトー・デュ・レイヨンの1本
です。
このヴィンテージの品質は、少なくとも一世代は
休むことなくさらに進化続けることでしょう
1992 コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ
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★若さと複雑さが絶妙に同居
1991 コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ 白
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参考画像
1991
コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白 |
1991 コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白
750ml 特価 円(税別)(税込¥)
◎ジャン=マリー・トゥーシェのコメント
《1991ヴィンテージ》
1990年の陰に隠されている?
そんなことはありません!
1990と1991は味覚のパレットに載った2つの巨人で あります。
あらゆる点で偉大で、豊かで、心地よい。
そして美味な甘みを備えている。
酸味と甘味の間の真に完璧なバランス。
1992 コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ
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★甘酸の絶妙なバランス
1985 コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ 白
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参考画像
1985
コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白 |
1985 コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白
750ml 特価 円(税別)(税込¥)
◎ジャン=マリー・トゥーシェのコメント
《1985ヴィンテージ》
ムーラン・トゥーシェ1985の甘みは美味なもので
ある。
甘みと酸の感覚の間の絶妙なバランスは、
力強さとともにそれと同等の魅力をも示している。
1985 コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ
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★コストパフォーマンスの高い年
1981 コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ 白
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参考画像
1981
コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白 |
1981 コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白
750ml 特価 円(税別)(税込¥)
◎ジャン=マリー・トゥーシェのコメント
《1985ヴィンテージ》
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★花のアロマ健在 今がピーク
1980 コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ 白
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参考画像
1980
コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白 |
1980 コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白
750ml 特価 円(税別)(税込¥)
◎ジャン=マリー・トゥーシェのコメント
《1980ヴィンテージ》
私達の最も雄弁な成功のヴィンテージに含まれる
このヴィンテージは、大部分の古いヴィンテージとは 異なります。
なぜなら、シュナン・ブラン種のワイン固有の特徴
である菩提樹の花のアロマは、通常、熟成とともに
強さを失うのですが、それがいまだに十分に存在して いるからです
1980 コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ
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