融合した酸
1971
コトー・デュ・レイヨン
卓抜な品質
1975
コトー・デュ・レイヨン
花のアロマ健在
1980
コトー・デュ・レイヨン
甘美な神々しさ
1981
コトー・デュ・レイヨン
衝撃のリリース
1983 コトー・デュ・レイヨン
甘酸の絶妙なバランス
1985
コトー・デュ・レイヨン
酸甘バランス完璧
1991
コトー・デュ・レイヨン
さらに進化する
1994
コトー・デュ・レイヨン
WA90点
1996 コトー・デュ・レイヨン
ダイナミックな酸
1999 コトー・デュ・レイヨン
快活なフィニッシュ
2000 コトー・デュ・レイヨン
メモリアルリリース
2003 コトー・デュ・レイヨン
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| ワインセラー |
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| ■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。 |
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●柄杓で甕を覗きながら呑む！ 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
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アンジュ地区に行くには ロワール観光の西の玄関口アンジェから南になります
コトー・デュ・レイヨン（ヴァンダンジュ・タルディーヴ）／トゥーシェ家
Coteaux du Layon (AOC) -Vendange Tardive-＜白・甘口＞
トゥーシェ家 Vignobles
Touchaisは、１７８７年から続くアンジュー地区の
名門です。
その名声を維持するために、極めて厳格そして伝統に忠実なワイン造りを
行っています。
トゥーシェ家は、シュナン・ブランを２度に分けて収穫します。
タイプの異なる果実（２０％は開花９０日後に収穫される酸度の高い果実、
残りの８０％はそれから３０日後に収穫される糖分の高い過熟果実）を、
醸造後アッサンブラージュさせます。
そして醸造されたワインはすぐには出荷しません。
最低でも１０年間カーヴで熟成させる。そして、当主ジョゼフ・トゥーシェが
認めたものだけを世に送り出しているのです。
【コトー・デュ・レイヨンについて】
フランス中世の風刺作家ラブレーはこう宣った：いつもワインを飲んでいなさい。
そうすれば死に至らないでしょう！永遠の命を手に入れることは出来なくても〉
芳醇で長命なワインに舌鼓を打ち、幸せと健康を願うこと....。
コトー・デュ・レイヨン名うてのヴィニュロントゥーシェが丹精込めて醸し出した
コトー・デュ・レイヨンはボルドーのソーテルヌに劣らず素晴らしい味わいで
私たちを魅了することでしょう。
カリンやハチミツを思わせる甘美な優しい味わいのワインは長期熟成に耐える
見事なもので、お祝い事や記念日などの特別な機会に賞味したい逸品です。
ご自身やお子様の生誕年、成婚年そしてご成人等とっておきのワインとして
ご用命下さい。
【貴腐ワイン】
貴腐によって過熟したブドウを、晩秋に入念に選果し収穫して造ったもので、
偉大な年のものは１００年保存できると言われています。
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「年代ものをおさめた、まさに壮観ともいうべき酒蔵を持つ
トゥーシェ一族の、途方もなく甘美なコトー・デュ・レイヨン。
なめらかでやわらかく、まるで蜂蜜のよう。
しかもそれほど高値がつけられているわけではない。」
ヒュー・ジョンソン
さらに進化する
1994
コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ 白
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1994 コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白 |
1994コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白
750ml 特価 4550円（税別）
◎ジャン＝マリー・トゥーシェのコメント
《1994ヴィンテージ》
金色を帯びた深いカナリアのような黄色の色調。
熟した果実と、甘く焼けるようなスパイスの香りが
複雑に口中に広がり,デリケートなストラクチャーを
もつ甘口の刺激的で見事なファイナル。
数十年かけてゆっくりと静かに進化していきます。
将来に続く力強さが備わった美しく若い味わいが
今楽しめます。
1994
コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ
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1991
コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ 白
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1991 コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白 |
1991コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白
750ml 特価 6,880円（税別）
◎ジャン＝マリー・トゥーシェのコメント
《1991ヴィンテージ》
1990年の陰に隠されている？
そんなことはありません！
1990と1991は味覚のパレットに載った2つの
巨人であります。
あらゆる点で偉大で、豊かで、心地よい。
そして美味な甘みを備えている。
酸味と甘味の間の真に完璧なバランス。
透明な凹凸レンズのような黄金のワインは
力強さと同時にチャーミングさを兼ね備えて
います。
1991
コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ
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WA90点
1985
コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ 白
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1985 コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白 |
1985コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白
750ml 特価 9,950円（税別）
◎ジャン＝マリー・トゥーシェのコメント
《1985ヴィンテージ》
ムーラン・トゥーシェ1985の甘みは
美味なものである。
甘みと酸の感覚の間の絶妙なバランスは、
力強さとともにそれと同等の魅力をも示している。
舌先に感じるシュナン独特のコクと、ほど好い
酸味のあるほんの少しの爽やかさとともに、
豊満で調和の取れたマルメロの味わい。
香りと味わいの余韻によって語りかけてくれる
偉大なワインである。
つい最近、ムーラン・トゥーシェ1985を試飲する
すばらしい機会に恵まれた
ソムリエである１人の試飲家は、私達に
こう言いました。
「ついに訪れたこのチャンス。何に合わせるかよりは
いつ、どこで、そしてとりわけ誰と一緒に飲むかを
考えることが大切だ！」
1985
コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ
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1983
コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ 白
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1983 コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白 |
1983コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白
750ml 特価 8,750円（税別）
現当主のジャン＝マリー氏は
父の『1983はまだ・・・』という言葉を記憶に留め、
時が経つのを待った。
バースデー・ヴィンテージとして1983の需要が
高まってきたので、地下のカーヴへ降り
ワインの味わい品質をチェックした。
すると何とも偉大なヴィンテージがそこに現れた！
わずかに空気に触れさせると壮麗さを増す。
1983
コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ
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1981
コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ 白
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1981 コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白 |
1981コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白
750ml 特価 9,990円（税別）
◎ジャン＝マリー・トゥーシェのコメント
《1981ヴィンテージ》
「アンジェの甘美」と賞賛できるでしょう。
今先も長く楽しめるエクセレントなヴィンテージ。
1981は、ほどよく保たれた酸と神々しい甘さの見事 「アンジェの甘美」と賞賛できるでしょう。今先も長く楽 しめるエクセレントなヴィンテージ。
1981
コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ
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１９80
コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ 白
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1980 コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白 |
1980コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白
750ml 特価 10,200円（税別）
◎ジャン＝マリー・トゥーシェのコメント
《1980ヴィンテージ》
甘さと酸味の美しいハーモニーは賞賛に値します。
きらきらとした金色がかった緑色から琥珀色に
煌めくニュアンス。
桃とその種の香りが広がり、アプリコット、イチジクと
蜂蜜のブーケと味わいがあります。
一口目はシュナンの酸味がほんのり広がり、
さわやかさを感じます。
ファイナルは印象深いコーダリーによって
（ワインの味の余韻、その単位）、
甘美な印象を残します。
1980
コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ
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１９７５
コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ 白
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参考画像
１９７５
コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白 |
１９７５
コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白
750ml 特価 11,500円（税別）
◎ジャン＝マリー・トゥーシェのコメント
《１９７５ヴィンテージ》
1975ヴィンテージはその偉大さによって
格別な年代となっています。
きらきらとした金色がかった緑色から琥珀色に
煌めくニュアンス。
穏やかな甘さとエレガントな酸のバランスは
驚くほど良く、軽く生き生きとした余韻が続きます。
１９７５
コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ
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１９７1
コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ 白
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参考画像
１９７1
コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白 |
１９７1
コトー・デュ・レイヨン・
ムーラン・トゥーシェ 白
750ml 特価 12,500円（税別）
いまから44年前にまで遡るこのヴィンテージは、
琥珀から金色に煌めくローブをまとう。
桃とその種を彷彿とさせ、梨とリンゴの予感を
併せ持ったマルメロ、アプリコット、ネクタリン、バナナ、
蜂蜜、ヘーゼルナッツのブーケと味わい。
穏やかな甘さとエレガントな酸のバランスは
驚くほど良く、軽く生き生きとした余韻が続きます。
１９７1
コトー・デュ・レイヨン・ムーラン・トゥーシェ
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