新しいネゴシアン・
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1991 |
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ニコラ・ポテル氏 自然派 |
新しいネゴシアン・スタイルを確立したニコラ・ポテル氏が
ついに、古酒へ挑戦！
供給元は一流ドメーヌ（契約上明かせない：秘密）ですが、
冠は彼の名前が入り「セレクション・ニコラ・ポテル」
彼が自信を持つサントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュです。
ニコラ・ポテルが妥協を許さない彼が自らに課した、厳しい仕入れ条件
『蔵（セラー）から全く動いていないこと』
『健全な熟成を経た、極優良な状態であること』
ニコラ・ポテルの古酒 自然派の絶対条件
【厳選された蔵出し古酒が登場】
厳選に厳選を重ね、妥協を許さず、彼の確かな舌と感性で選んだ、
自然に正直な極めて優良と認められたものから、
さらに厳しく厳選されたサントネ・ヴィエイユ・ヴィーニュ。
古酒を選ぶ上で最も重要なことは、まず第一にコンディション。
蔵から全く動いていないというものを探すだけでも難しく、
さらに健全な熟成を経ていることが絶対条件。
そんなワインを集めた中で、彼が認めた貴重な限定ワイン。
ラベルはオーダーされた本数分だけ貼ることで、
ワインが蔵から個人へ届けられる時間を最大限に短縮するなど、
彼のこだわりが十分に詰まった貴重なブルゴーニュ。
1976サントネ・ヴィエイユ・
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特価 15,800円（税別） |
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1976 |
1978サントネ・ヴィエイユ・
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特価 15,800円（税別） |
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1978 |
1991ムルソー プルミエ・クリュ
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特価 16,500円（税別） |
限定品の為、数に限りがあります。ご了承下さい。
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