シャトー・クーフラン

フルボディの１３年熟成バックヴィンテージ！
2002 シャトー・クフラン

　　ル・クラスマン誌

　　 　「クフランはメルロが高い比率を占めるサン・スランド・カドゥルヌに位置する
　　　　良質のクリュ・ブルジョワ級。
　　　　ワインは濃い色調、肉厚、安定した品質でヒマラヤ杉とスパイスの強いブーケを
　　　　備えており、世界中に広く流通している。」

パーカーポイント87点！ 2002 シャトー・クフラン　赤　 　　 　　　　　　　　　　　750ml　　　特価 　円（税別） 　 　　1924年からミアイユ家によって所有されており、セパージュのメイン品種が 　　メルロー（85％）であることが、他のオー・メドックのワインとは一線を画した 　　特徴となっています。 　　 　　葡萄品種：メルロ85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％ 　　樹齢：平均樹齢40年 　　収穫は常にメルローから始まり、その後、十分に熟したカベルネ・ソーヴィニヨンに 　　着手するとのこと。それは手間ひまがかかる工程ではありますが、 　　テロワール・品種・樹齢の違いを見越した上で、各ブドウの品質を最適な状態に 　　するために不可欠なものであるとシャトーは言及しています。 　 　ブドウの平均樹齢は40年。 　鮮やかな紫色をしており、柔らかな赤い果実のノートにバニラのヒントが感じられ、 　きめ細かで緻密なタンニンが 　高い洗練度をもって前面に表れているとのこと。 　非常にバランスがとれており、パワフルなテクスチャは、その際立った個性を 　持つワインの偉大な未来を約束するものである…とシャトーも自信を持って 　コメントしています。 　セパージュは、他にカベルネ・ソーヴィニヨンを15％使用しており、 　 　醸造は、温度制御されたステンレス槽によって行われ、これは伝統的なボルドーの 　醸造方法に則ったものだとのこと。 　熟成に使う樽は主にフレンチオークで、新樽率は25％、期間は12ヶ月間と 　なっています。 　ロバート・パーカーのコメント 　　「環境への敬意」と「現代技術の柔軟な取り入れ」を軸に、長年の伝統に従って 　　ワイン造りを進めるシャトー・クフランをパーカーさんが下記のようにコメント。 　　「クーフランの広々としたブドウ畑はサン・テステフの境界から北に12km、 　　県道2号線に沿ってサン・スーラン・ド・カドゥルヌ村を過ぎたところにある。 　　このシャトーは1924年からミアイコ家が所有し、現在は同家が運営もしている。 　　ボルドーのブルジョワ級の品質を向上させたことでよく知られている」

とっておきの 　フランスワイン

とっておきの 　イタリアワイン

とっておきの 　ドイツワイン

とっておきの 　スペインワイン

無農薬・ 　有機の自然派 とっておきの 　オーガニック 　　　　　ワイン