1975 シャトー・ベル・オルム・トロンコワ・ド・ラランド／シャトー蔵出し、まさに「完璧」な状態で到着したオールド・ボルドー！

　　「シャトー・ベル・オルム・トロンコワ・ド・ラランド」
　　　　　オー・メドックに28haの畑を所有するクリュ・ブルジョワのシャトー。
　　　　　シャトーのオーナーは、ローザン・ガシーやクロワゼ・バージュと同じキエ家

1975,シャトー・ベル・オルム・トロンコワ・ド・ラランド,ワイン,フランス,赤,2005,Chateau Coufran,wine

1975 シャトー・ベル・オルム・トロンコワ・ド・ラランド　赤　
　　　　　　　　　　　　　750ml　　　特価　（税別）　完売しました

　産地フランス・ボルドー　原産地呼称オー・メドック　　アルコール度数 12.5％

　　色　：健全な熟成がひと目で見てとれるレンガ色。
　　　　　艶やかで輝きのある液体に心躍らされる。

　香り　：プルーン、レーズン、干しイチジクなどの凝縮感ある果実香に、
　　　　　ダージリン、西洋杉、腐葉土等の熟成香が心地よく混じる。

　味わい　：1975年というヴィンテージは一般的にタンニンが過剰で硬い年と
　　　　　　　評されているが、このワインに関しては40年の熟成を経ることで
　　　　　　　タンニンが完全に溶け込んでおり、シームレスでシルキーな舌触りを
　　　　　　　存分に楽しむことができる。
　　　　　　　エレガントに喉を滑り落ちてゆくまろやかな液体の感覚に、
　　　　　　　しばし恍惚となるはず。
　　　　　　　ピークの飲み頃でこそないが、枯れつつある力の失せたワインでは
　　　　　　　決してない。
　　　　　　　イタリアンやフレンチはもちろん、繊細な和食やヌーベル・シノワ、
　　　　　　　スイーツ等とも優雅にマッチするであろう。
　　　　　　　ボルドーのカベルネ・ソーヴィニヨンがきれいに熟したらどうなるか？
　　　　　　　という問いに、真正面から答えてくれるアイテムかも。