シャトー　カッサーニュ　
オー　カノン　ラ　トリュフィエール
Chateau Cassagne Haut Canon La truffiere

１９９７　シャトー　カッサーニュ　
　 　　　　　　オー　カノン　ラ　トリュフィエール
　　　　　Chateau Cassagne Haut Canon La truffiere
　　　　　 特価 円(税別）

　　 《赤》　【ミディアムボディ】　
　　　A.O.C.カノン＝フロンサック
　　　葡萄品種：メルロ−　７０％　カヴェルネ・フラン　２０％
　　　　　　　　　　カヴェルネ・ソ−ヴィニヨン　１０％
　　　アルコール分：１３％

　　シャト−・カッサ−ニュ・オ−・カノンのスペシャル・キュベで
　　１９９５年から造られています。

　　 「ラ・トリッュフィエ−ル」とは、このシャト−を取り巻いて　トリュフを
　 　生む樫が生い茂っていることが由来で名付けられました。

　 　ロバ−ト・パ−カ−「バイヤ−ズガイド」に、フロンサック、
　 　カノンフロンサック地区のベストバリュ−ワインとして紹介されています。

　　また「ヴィノテ−ク２００１年２月号」に、写真入りの詳細な訪問記が
　　載っていますので　ご覧下さい。

　　ラ・トリュッフイエールの１９９７は香りの濃厚さが印象的。
　　深く引き込まれるような緻密さ、そしてネーミングからの先入観ばかりでは
　　なく、まるで黒トリュフのようなバルサミックな香りを感じる。

　 味わいにもバルサミックな濃い旨みがある。濃いけれど野卑な荒々しさは
　 どこにも感じられず、まだまだ熟成で良くなるでしょう。