フランスはアルザス地方のコルマールから北西へ約9kmの地点に位置する
アンマーシュヴィア村Ammerschwihr。
村の中心部にある、1946年にフランス歴史的記念物に登録された赤い屋根の
サン・マルタン教会で有名な村。
エデルツヴィッカー
Edelzwicker, Blanc
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エデルツヴィッカー 1000ml
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2019
エデルツヴィッカー
1000ml 特価 2,430円（税別）
＊ワイン名：エデルツヴィッカー *1000ml
＊原産国／地方：フランス／アルザス
＊原産地呼称：アルザス
＊品種：シルヴァネール、シャスラ、ピノ・ブラン
＊土壌：花崗岩・石灰質 ＊平均樹齢：30年
＊サービス：10〜12度
＊テイスティング：
黄色に輝き、白い花々の香りがある。
エレガントでさわやかなブーケがあり、
風味豊かでミネラル感のある
フィニッシュが続く。
＊ペアリング：
魚や白身の肉を使った料理との相性抜群。
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ピノ・ブラン
750ml
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2020 ピノ・ブラン
750ml
特価 2,430円（税別）
＊原産国／地方：フランス／アルザス
＊原産地呼称：アルザス
＊品種：ピノ・ブラン
＊土壌：花崗岩質 ＊平均樹齢：30年
＊サービス：10〜12度
＊テイスティング：
黄色に輝き、新鮮な果実のアロマが香る。
味わいは軽やかでエレガント。
＊ペアリング：
様々な魚料理や、白身の肉を使った
料理との相性が抜群。
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アンマーシュヴィア村の、花崗岩質土壌の畑で栽培されたアルザス産ミュスカ由来。
口に含めると、まるで新鮮なブドウの果実を食べているような印象を受ける。
ミュスカ
750ml
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2020 ミュスカ 白
750ml 特価 2,590円（税別）
＊ワイン名：ミュスカ
＊原産国／地方：フランス／アルザス
＊原産地呼称：アルザス
＊品種：ミュスカ ＊土壌：花崗岩質
＊平均樹齢：37年
＊サービス：10〜12度
＊テイスティング：
黄色に輝き、果実のアロマや優雅なペパーミントが香る。
味わいはエレガントでバランスが良く、花崗岩特有の
一貫した酸味がある。
＊ペアリング：
アペリティフとして、あるいはアスパラガスや新鮮な野菜、
ソフトチーズを使った料理などに最適。
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アンマーシュヴィア村およびベネヴィヒル村に位置する4つの区画のブドウ樹由来。
非常に洗練された、上品な辛口の
「アルザスの王者」 リースリング。
リースリング
750ml
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2020 リースリング 白
750ml 特価 2,590円（税別）
＊ワイン名：リースリング
＊原産国／地方：フランス／アルザス
＊原産地呼称：アルザス
＊品種：リースリング ＊土壌：花崗岩質および粘土泥土質
＊平均樹齢：45年
＊サービス：8〜10度
＊テイスティング：
金色や緑色に輝き、柑橘類や桃のアロマが香る。
さわやかさとミネラル感のバランスが良く、風味豊かな
フィニッシュが続く。
＊ペアリング：
魚や甲殻類、シーフード、そして鶏肉を使った料理に特に最適。
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アンマーシュヴィア村の、花崗岩質土壌の斜面で栽培されたピノ・グリ由来。
味わいは、構造がしっかりとしていてバランスが取れている。
ややスモーキーな下草の複雑なアロマがある。
ピノ・グリ
750ml
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2020 ピノ・グリ 白
750ml 特価 2,750円（税別）
＊ワイン名：ピノ・グリ
＊原産国／地方：フランス／アルザス
＊原産地呼称：アルザス
＊品種：ピノ・グリ ＊平均樹齢：33年
＊土壌：粘土泥土質および花崗岩質
＊サービス：8〜10度
＊テイスティング：
金色や黄色に輝き、フローラルが際立つ繊細な香り。
味わいは生き生きとしていて滑らか。
バランスが取れ、持続性のあるフィニッシュが続く。
＊ペアリング：
アペリティフとして、あるいは鶏肉などの白身肉を使った
料理や、ハードチーズ（コンテやグリュイエール、
エメンタール、ボーフォール、アボンダンスなど）との
相性が抜群。
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ゲヴュルツトラミネール
Gewurztraminer
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アンマーシュヴィア村に位置する、4つの区画のブドウ樹由来。
ゲヴュルツトラミネール
750ml
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2020 ゲヴュルツトラミネール 白
750ml 特価 2,880円（税別）
＊ワイン名：ゲヴュルツトラミネール
＊原産国／地方：フランス／アルザス
＊原産地呼称：アルザス
＊品種：ゲヴュルツトラミネール ＊平均樹齢：33年
＊土壌：粘土泥土質および花崗岩質
＊サービス：8〜10度
＊テイスティング：
黄色あるいは金色に輝き、バラなどのフローラル、
スパイス、ライチの強烈なアロマがあり、力強く魅力的だが
まろやかでもある。
余韻が長く、バランスの取れたワイン。
＊ペアリング：
食前酒として、或はアジア料理などのエスニック料理や、
コクのあるチーズ、デザートなどと相性抜群。
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アンマーシュヴィア村に位置する、2つの区画のブドウ樹由来。
ピノ・ノワール 赤
750ml
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2019 ピノ・ノワール 赤
750ml 特価 2,880円（税別）
＊ワイン名：ピノ・ノワール
＊原産国／地方：フランス／アルザス
＊原産地呼称：アルザス
＊品種：ピノ・ノワール ＊平均樹齢：37年
＊土壌：粘土泥土質
＊サービス：15〜18度
＊テイスティング：
ルビー色に輝き、赤果実が香る。
きめ細やかでしっかりとした構造のタンニンがなめらか。
フィニッシュはのど越しが良い。
＊ペアリング：
グリルした肉料理や若いチーズとの相性が抜群。
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リースリング・グラン・クリュ・ケフェルコプフ
Riesling Grand Cru Kaefferkopf
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アンマーシュヴィア村に位置する、2つの区画（2019VT）のブドウ樹由来。
丘陵の斜面の最上部という理想的な場所にある複数の区画由来。
柑橘類の繊細な香り、スモーキーなノート、さわやかさ、滑らかな口当たり、
そして長い余韻が特徴。
リースリング・
グラン・クリュ・
ケフェルコプフ
750ml
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2019 リースリング・グラン・クリュ・
ケフェルコプフ 白
750ml 特価 4,520円（税別）
＊ワイン名：リースリング・グラン・クリュ・ケフェルコプフ
＊原産国／地方：フランス／アルザス
＊原産地呼称：アルザス・グラン・クリュ
＊品種：リースリング ＊平均樹齢：41年
＊サービス：10〜12度
＊テイスティング：
黄色に輝き、白い花々や柑橘類のアロマが香る。
味わいは、上質で持続する酸味があり、エレガントで複雑。
＊ペアリング：
川魚や海魚、そして白身の肉を使ったあらゆる料理に
合わせられる。
＊各誌評価：
『ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス／
92点（評価：2019年物） 2022年版』掲載のコメント
味わいとニュアンスのあるコクが、柔らかく酸味のある
味わいで引き立つ。
スケールの大きいコクが非常に魅力的。
『ベタンヌ・ドゥソーヴ／2022年版』掲載のコメント
91点（評価：2019年物）
まだ熟成の途中だが、既に心地よい塩味と洗練さを
備えている。
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ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・ケフェルコプフ
Gewurztraminer
Grand Cru Kaaefferkopf
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グラン・クリュ・ケフェルコプフを構成する6つの丘のうちの3つの丘に位置する
4つの区画由来。
バラのニュアンスが香り、味わいは豊かで滑らか、そしてフィニッシュは持続的で
わずかにスモーキー。バランスの素晴らしさと柔らかさが魅力的。
ゲヴュルツトラミネール
グラン・クリュ・
ケフェルコプフ
750ml
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2018 ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・
ケフェルコプフ 白
750ml 特価 3,860円（税別）
＊ワイン名：
ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・ケフェルコプフ
＊原産国／地方：フランス／アルザス
＊原産地呼称：アルザス・グラン・クリュ
＊品種：ゲヴュルツトラミネール ＊平均樹齢：48年
＊サービス：10〜12度
＊テイスティング：
黄色に輝き、バラのアロマが香る。
味わいは、生き生きとしていて持続するフィニッシュがあり、
エレガントで複雑。
＊ペアリング：
アペリティフとして、あるいはアジア料理やエスニック料理、
フルーツタルトとの相性抜群。単独でも楽しめる。
＊各誌評価：
『ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス／
92点（評価：2019年物） 2022年版』掲載のコメント
厚みがあり、スパイシー。申し分なく糖分が豊富で、
洗練さと苦みの質は驚くべきもの。
『アシェット／2021年版』掲載のコメント
一つ星★（評価：2017年物）
アンマーシュヴィア村では、ゲヴュルツトラミネールの
表面積がグラン・クリュ全体の半分以上を占めている。
バラや黄色の果実、スパイスのアロマが香り、口に含むと、
アンズのコンフィの食欲をそそる風味が広がり、
ワインに厚みを与える。
余韻の長いフィニッシュには心地よい苦みがある。
特徴的で純粋なまろやかさのあるワイン。（残留糖分：30g / L）
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ミュスカ・グラン・クリュ・マンブール
Muscat Grand
Cru Mambourg |
ジゴルスハイム村に位置する単一区画のブドウ樹由来。
香りから味わいまで、豊かで、生き生きとしていて存在感のあるミュスカの
繊細なアロマが常に感じられる。
ミュスカ・
グラン・クリュ・
マンブール
750ml
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2020 ミュスカ・グラン・クリュ・マンブール 白
750ml 特価 4,100円（税別）
＊テイスティング：
黄色がかった麦わら色で、新鮮な果実やシトロネルの香り。
さわやかで飲みやすく、滑らかなフィニッシュが続く。
＊ペアリング：
アペリティフとして、あるいはシトロネルで味付けしたエビや、
野菜のテリーヌやアスパラガスを使った料理、
いちごパイと共に。
＊各誌評価：
『ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス
／2022年版』掲載のコメント
93点＆ク・ド・クール（評価：2019年物）
非常に明確で、繊細なアロマが香る。
消化に優しい糖分でコーティングされた濃密な骨組みがあり、
さわやかで卓越した一品。
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ピノ・グリ・グラン・クリュ・シュロスベルク
Pinot Gris Grand
Cru Schlossberg |
アンマーシュヴィア村の隣村キーンツハイムの畑のブドウ樹由来。
カイゼルベルグ城の隣にあるピノ・グリの区画は、無機質で巨大な石の壁で
支えられたテラス（＝段丘）にある。
良好な日当たりと風がよく吹くミクロクリマは特権的で、若い頃から表現力豊かな
ワインができる。全く混じり気のないアロマや、持続力のある優雅さがあり、
贅沢な辛口ワイン。
ピノ・グリ・
グラン・クリュ・
シュロスベルク
750ml
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2018
ピノ・グリ・グラン・クリュ・シュロスベルク
750ml 特価 4,100円（税別）
＊ワイン名：ピノ・グリ・グラン・クリュ・シュロスベルク
＊原産国／地方：フランス／アルザス
＊原産地呼称：アルザス・グラン・クリュ
＊品種：ピノ・グリ ＊平均樹齢：20年
＊サービス：10〜12度
＊テイスティング：
黄色に輝き、桃の強烈なアロマやスモーキーな香りがある。
見事なバランスと非常に長い余韻を備えた
繊細な辛口ワイン。
＊ペアリング：
若い頃から飲め、鶏肉のローストや魚のグリル、
シェーブルチーズとの相性が抜群。
＊各誌評価：
94点（評価：2017年物）
『ワイン・エンスージアスト／
2020年11月1日』掲載のコメント
熟した洋ナシの優雅なアロマがあり、桃を思わせる
極上なジューシーさとフルーティーさを兼ね備えている。
口に含めると、熟成した果実味も同様に濃厚で、
しなやかさと豊かさがあり、構造と活力をもたらす
柑橘類の濃密さにより引き立っている。
豊かさと深みがあるが、その両方が上手く表現されている。
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リースリング・ヴァンダンジュ・タルディーヴ
Riesling Vendanges
Tardives |
アンマーシュヴィア村に位置する、2つの区画のブドウ樹由来。
滑らかだが生き生きとした味わいで、果実や柑橘類、スパイスを利かせた
コンフィのアロマがある。そこにミネラル感のあるノートも加わる。
リースリング・
ヴァンダンジュ・
タルディーヴ
750ml
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2018
リースリング・ヴァンダンジュ・タルディーヴ
白 甘口
750ml 特価 5,640円（税別）
＊ワイン名：リースリング・ヴァンダンジュ・タルディーヴ
＊原産国／地方：フランス／アルザス
＊原産地呼称：アルザス
＊品種：リースリング ＊平均樹齢：49年
＊サービス：8〜10度
＊テイスティング：
黄色や黄金色に輝き、柑橘類の複雑な香りがある。
味わいはまろやかでさわやか、
そして風味豊かなフィニッシュが続く。
＊ペアリング：
アペリティフとして、あるいはレモンタルトやフォアグラとの
相性抜群。
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ゲヴュルツトラミネール・ヴァンダンジュ・タルディーヴ
Gewurztraminer Vendanges Tardives |
アンマーシュヴィア村およびジゴルスハイム村に位置する、3つの区画のブドウ樹由来。ゲヴュルツトラミネールの薄赤色で厚い皮は、見事に過熟に適している。丘陵の中腹にある最も古い区画で収穫・選果された貴腐ブドウは、卓越したワインを生み出す。黄金に輝くローブ、エキゾチックで複雑なアロマ、まろやかな味わい、そして滑らかなフィニッシュ。
ゲヴュルツトラミネール・
ヴァンダンジュ・
タルディーヴ
750ml
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2018
ゲヴュルツトラミネール・
ヴァンダンジュ・タルディーヴ
白 甘口
750ml 特価 5,640円（税別）
＊ワイン名：
ゲヴュルツトラミネール・ヴァンダンジュ・タルディーヴ
＊原産国／地方：フランス／アルザス
＊原産地呼称：アルザス
＊品種：ゲヴュルツトラミネール ＊平均樹齢：45年
＊サービス：8〜10度
＊テイスティング：
金色がかった黄色に輝き、エキゾチックな香りがある。
味わいはまろやかでバランスが取れていて、
風味豊かなフィニッシュが続く。
＊ペアリング：
お祝い事にピッタリなワイン。アペリティフとして、
あるいはフォアグラのソテーとの相性抜群。
＊各誌評価：
92点（評価：2018年物）
『ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス／
2022年版』掲載のコメント
非常に豊かでしなやか。
常に唾液を分泌し続けるようなワインで、それが、
パイナップルのコンフィを連想させるフィニッシュまで続く。
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クレマン・ダルザス
ビュル・ド・グラニット
Cremant d'Alsace Blanc Extra Brut Bulles
de Granite |
アンマーシュヴィア村とカイゼルベルク村に位置する畑の、シャルドネと
ピノ・ブラン由来。ドザージュは最小限。
その泡はきめ細かく、濃密で、アロマは繊細。味わいは豊かで、
さわやかなフィニッシュは酸味の一貫性によって際立っている。
クレマン・ダルザス
ビュル・ド・グラニット
750ml
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2018
クレマン・ダルザス
ビュル・ド・グラニット
白
極辛口
750ml 特価 2,900円（税別）
＊ワイン名：クレマン・ダルザス・ブラン・
エクストラ・ブリュット ビュル・ド・グラニット
＊ 原産国／地方：フランス／アルザス
＊原産地呼称：クレマン・ダルザス
＊品種：ピノ・ブラン60%、シャルドネ40% ＊平均樹齢：27年
＊サービス：8〜10度
＊裏ラベルにヴィンテージ表記あり
＊テイスティング：
黄色に輝き、反射光は金色に輝く。
ブリオッシュの繊細な香り。味わいは辛口で、クリーム状の
泡のような印象があり、余韻が長くバランスの良い
フィニッシュが続く。
＊ペアリング：
アペリティフとして、あるいはデザートや食事の席にピッタリ。
＊各誌評価：
一つ星★（評価：2018年物）
『アシェット／2022年版』掲載のコメント
花崗岩質土壌の丘陵の斜面に植えられた
シャルドネ（60%）とピノ・ブラン（40%）が、黄金色で、
泡が細かく、成熟したクレマンを造り出している。
ハチミツやコンフィ、マルメロ、そしてトーストした
ヘーゼルナッツのノートがある。
味わいにも熟した黄色い果実やコンフィ、トーストの
風味があり、とても滑らか。
さわやかでバランスが良く、そのおかげで余韻も長い。
飲み頃は2021〜2024年。
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クレマン・ダルザス・ロゼ
ビュル・ド・グラニット
Cremant d'Alsace Rose Bulles de
Granite |
アンマーシュヴィア村に位置する単一区画のピノ・ノワール由来。
サーモンピンクのクレマン。赤果実のノートが際立つ香り。
味わいは豊かで、最低限のドザージュのおかげでフィニッシュには持続性があり、
一貫している。
クレマン・ダルザス
ロゼ
ビュル・ド・グラニット
750ml
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2018
クレマン・ダルザス・ロゼ
ビュル・ド・グラニット
辛口
750ml 特価 3,115円（税別）
＊ワイン名：クレマン・ダルザス・ロゼビュル・ド・グラニット
＊原産国／地方：フランス／アルザス
＊原産地呼称：クレマン・ダルザス
＊品種：ピノ・ノワール ＊平均樹齢：42年
＊サービス：8〜10度
＊裏ラベルにヴィンテージ表記あり
＊テイスティング：
サーモンピンクに輝き、赤果実の繊細なアロマが香る。
味わいは辛口で、繊細な泡はまろやか。
しっかりとした構造のフィニッシュが続く。
＊ペアリング：
アペリティフとして、あるいはデザートにピッタリ。
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