 |
2014年度ギア・ペニン
ワイナリー・オブ・ザ・イヤーにノミネート
スペインを代表するワインガイド「ギア・ペニン」の
2014年 版にて、シエラ・カンタブリアが
ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに
ノミネートされました。
前年2013年度版、最新2015年版では
トロのテソ・ラ・モンハがノミネート。
2013年版ではその中から
ワイナリー・オブ・ザ・イヤーに選ばれております
|
|
シエラ・カンタブリアの品質を支えるポイント
<醸造所>
素晴らしい品質の葡萄が準備できたのであれば
次は醸造です。
エグレンそれぞれのワインには目指す方向性が
あり、その方向性に向かうべく、それに適した
醸造設備が備わっております。
エグレン家全てのワイン造りを総監督する
マルコス・エグレンは、マドリッドの醸造高校、
タラゴナの醸造大学で学び、その後、フランスで
数多くの生産者の元でワイン造りを経験し
1980年代にエグレン家の醸造責任者となった
醸造家です。
褐色がかった色調で アメリカン・オークの香りの
勝ったリオハワインではなく、色素が安定しており
香り・味共に濃さがありながらも果実味だけで
押す様な、ニューワールド・スタイルとも違う
丁度良い味わいに仕上がっているのが
シエラ・カンタブリアのスタイルです。
数あるリオハ・ワインの中でも間違いなく品質を
保証できるワインだと輸入元も推薦しています。。
|
|
直近9ヴィンテージ（2006〜2014）のうち、
7度も100点を獲得しております。
現行2013、2014ヴィンテージを含む
連続5ヴィンテージで100点満点獲得
 |
ギア・プロエンサ…100点、ギア・ペニン…95点
ワイン・アドヴォケイト…94点
2013 アマンシオ
750ml 特価 9,800円（税別）
アマンシオは標高約575mに位置する
粘土石灰質土壌の表土に小石がたくさん転がる
畑より産み出されます。
原産地呼称：D.O.Ca. RIOJA
品種：テンプラニーリョ100％ 樹齢：約40年
畑：サン・ビセンテ・デ・ラ・ソンシエラ村のアマンシオ畑（12ha）
[テイスティング・ノート]
濃厚かつ完熟した黒い果実のアロマにカカオ、コーヒー
バニラやクローブのニュアンスに加えミネラルのアロマ。
柔らかく、凝縮した果実味を滑らかな酸が支え
口の中いっぱいに広がります。
豊富なミネラルが余韻まで凝縮した果実味と共に
長く続きます。
生産者より2013ヴィンテージについて
春の初めに気温が下がり激しい雨が降ったため
生育サイクルに遅れが出ました。
6月末に開花しましたが、結実数は少なく、
更にその後の暴風雨により花振るいが起こりました。
その後7,8月は深刻な問題も起きず順調に生育が
進みました。
畑、ワイナリーの両方で厳格な選果を行ない
収量は少ないですが満足の行くクオリティの葡萄が
収穫出来ました。
澱引きを例年より頻繁に行うなどワインを空気に
触れさせることによりタンニンをより重合させ
ソフトに仕上げております。
[特記事項]
徹底した収量制限を行い、1幹に2房以下に実る
葡萄のみをアマンシオに使用。
それ以上実った幹の葡萄はクリアンサ、レセルバ、
グラン・レセルバ用として使われます。
結果、アマンシオに使われる葡萄は全体の収量の
1割程度となります。
醸造：厳しい選果後、手作業にて除梗。
更に選果台にて選果。 6日間の低温浸漬。
アルコール発酵は5hlと10hlの
フレンチオーク製発酵槽を使用。
8日間ピジャージュを行い21日間のマセラシオン。
マロラクティック発酵は
100％新フレンチオークバリックにて行い、
熟成にはマロラクティック発酵とは異なる
新フレンチオークバリックにて24ヶ月。
熟成期間中は4か月毎に澱引き。
2本ならお得！！送料無料！！
|
 |
ギア・プロエンサ…100点、ギア・ペニン…95点
ワイン・アドヴォケイト…93+点
2014 アマンシオ
750ml 特価 9,800円（税別）
アマンシオは標高約575mに位置する
粘土石灰質土壌の表土に小石がたくさん転がる
畑より産み出されます。
原産地呼称：D.O.Ca. RIOJA
品種：テンプラニーリョ100％ 樹齢：約40年
畑：サン・ビセンテ・デ・ラ・ソンシエラ村のアマンシオ畑（12ha）
[テイスティング・ノート]
濃厚かつ完熟した黒い果実のアロマにカカオ、コーヒー
バニラやクローブのニュアンスに加えミネラルのアロマ。
柔らかく、凝縮した果実味を滑らかな酸が支え
口の中いっぱいに広がります。
豊富なミネラルが余韻まで凝縮した果実味と共に
長く続きます。
生産者より2014ヴィンテージについて
冬から春にかけて適度に降雨があり、
土壌に十分な水分が蓄積されました。
7−9月半ばまでは順調に成長しましたが、
9月中旬からの高温と降雨のためにカビの発生が
見られました。
その為厳密な選果を行い、例年よりも30％減の
収穫量となりましたが、
クリアでバランスの取れた、活き活きとした
果実味の有るワインに仕上がりました。
[特記事項]
徹底した収量制限を行い、1幹に2房以下に実る
葡萄のみをアマンシオに使用。
それ以上実った幹の葡萄はクリアンサ、レセルバ、
グラン・レセルバ用として使われます。
結果、アマンシオに使われる葡萄は全体の収量の
1割程度となります。
醸造：厳しい選果後、手作業にて除梗。
更に選果台にて選果。 6日間の低温浸漬。
アルコール発酵は5hlと10hlの
フレンチオーク製発酵槽を使用。
8日間ピジャージュを行い21日間のマセラシオン。
マロラクティック発酵は
100％新フレンチオークバリックにて行い、
熟成にはマロラクティック発酵とは異なる
新フレンチオークバリックにて24ヶ月。
熟成期間中は4か月毎に澱引き。
2本ならお得！！送料無料！！
|
フィンカ・エル・ボスケ
FINCA EL
BOSQUE
|
 |
ギア・ペニン…96点、ギア・プロエンサ…98点
ワイン・アドヴォケイト…95点
2010フィンカ・エル・ボスケ
750ml 特価 9,800円（税別）
原産地呼称：D.O.Ca. RIOJA
品種：テンプラニーリョ100％ 樹齢：約40年
畑：サン・ビセンテ・デ・ラ・ソンシエラ村のエル・ボスケ畑（1.48ha）
[テイスティング・ノート]
アマンシオと比較して赤い果実のニュアンスが
多く感じられフルーティーな印象。
カカオやバニラ、ロースト香の中に独特なハーブの
ニュアンスも感じられます。
口の中でも熟した赤い果実の風味が広がり
ミネラルと共に鉄分のニュアンスも感じられます。
フレッシュな果実を感じる余韻も長く続きます。
生産者より2010ヴィンテージについて
4月は順調に生育が進んだが、5〜6月に雨が多かった
ため結実が悪く結果として収量が落ちました。
7月からは暑く完全に乾燥し、良好な生育状態、
衛生状態の中8月中旬にヴェレゾンが完了しました。
9月は昼夜の寒暖差が大きく順調に成熟し、良好な
気象条件の中10月8日から収穫を開始しました。
収穫した果房は極めて健康で、糖度や香気成分、
フェノールの熟度も完璧な葡萄が収穫できました。
醸造：厳しい選果後、手作業にて除梗。
更に選果台にて選果。3日間8℃にて低温浸漬。
アルコール発酵は8hlのフレンチオーク製発酵槽を
使用。
8日間ピジャージュを行い21日間のマセラシオン。
マロラクティック発酵は新オークバリック
（95％フレンチ、5%ハンガリー産）にて行い
熟成にはマロラクティック発酵とは異なる
新フレンチオークバリックにて18ヶ月。
熟成期間中は4か月毎に澱引き。
2本ならお得！！送料無料！！
|
 |
ギア・ペニン…97点、ギア・プロエンサ…98点
ワイン・アドヴォケイト…94点
2011フィンカ・エル・ボスケ
750ml 特価 9,800円（税別）
原産地呼称：D.O.Ca. RIOJA
品種：テンプラニーリョ100％ 樹齢：約40年
畑：サン・ビセンテ・デ・ラ・ソンシエラ村のエル・ボスケ畑（1.48ha）
[テイスティング・ノート]
アマンシオと比較して赤い果実のニュアンスが
多く感じられフルーティーな印象。
カカオやバニラ、ロースト香の中に独特なハーブの
ニュアンスも感じられます。
口の中でも熟した赤い果実の風味が広がり
ミネラルと共に鉄分のニュアンスも感じられます。
フレッシュな果実を感じる余韻も長く続きます。
生産者より2011ヴィンテージについて
春は例年に比べて暖かく早めに生育サイクルが
進行しました。
7月は過去数十年の中で最も低い平均気温と
なりましたが8,9月は総じて暑く乾燥していました。
収穫は10月初めに行い、糖度や香気成分、
ポリフェノールの値も適熟であったが、
収量はかなりの減産となりました。
醸造：厳しい選果後、手作業にて除梗。
更に選果台にて選果。3日間8℃にて低温浸漬。
アルコール発酵は8hlのフレンチオーク製発酵槽を
使用。
8日間ピジャージュを行い21日間のマセラシオン。
マロラクティック発酵は新オークバリック
（95％フレンチ、5%ハンガリー産）にて行い
熟成にはマロラクティック発酵とは異なる
新フレンチオークバリックにて18ヶ月。
熟成期間中は4か月毎に澱引き。
2本ならお得！！送料無料！！
|
 |
ギア・ペニン…96点、ギア・プロエンサ…97点
ワイン・アドヴォケイト…95点
2013フィンカ・エル・ボスケ
750ml 特価 9,800円（税別）
原産地呼称：D.O.Ca. RIOJA
品種：テンプラニーリョ100％ 樹齢：約40年
畑：サン・ビセンテ・デ・ラ・ソンシエラ村のエル・ボスケ畑（1.48ha）
[テイスティング・ノート]
アマンシオと比較して赤い果実のニュアンスが
多く感じられフルーティーな印象。
カカオやバニラ、ロースト香の中に独特なハーブの
ニュアンスも感じられます。
口の中でも熟した赤い果実の風味が広がり
ミネラルと共に鉄分のニュアンスも感じられます。
フレッシュな果実を感じる余韻も長く続きます。
生産者より2013ヴィンテージについて
春の初めに気温が下がり激しい雨が降ったため
生育サイクルに遅れが出ました。
6月末に開花しましたが、結実数は少なく、更に
その後の暴風雨により花振るいが起こりました。
その後7,8月は深刻な問題も起きず順調に生育が
進みました。
畑、ワイナリーの両方で厳格な選果を行ない
収量は少ないですが満足の行くクオリティの葡萄が
収穫出来ました。
澱引きを例年より頻繁に行うなどワインを空気に
触れさせることによりタンニンをより重合させソフトに
仕上げております。
醸造：厳しい選果後、手作業にて除梗。
更に選果台にて選果。3日間8℃にて低温浸漬。
アルコール発酵は8hlのフレンチオーク製発酵槽を
使用。
8日間ピジャージュを行い21日間のマセラシオン。
マロラクティック発酵は新オークバリック
（95％フレンチ、5%ハンガリー産）にて行い
熟成にはマロラクティック発酵とは異なる
新フレンチオークバリックにて18ヶ月。
熟成期間中は4か月毎に澱引き。
2本ならお得！！送料無料！！
|
 |
ギア・ペニン…96点、ギア・プロエンサ…97点
ワイン・アドヴォケイト…94+点
2014 フィンカ・エル・ボスケ
750ml 特価 9,800円（税別）
原産地呼称：D.O.Ca. RIOJA
品種：テンプラニーリョ100％ 樹齢：約40年
畑：サン・ビセンテ・デ・ラ・ソンシエラ村のエル・ボスケ畑（1.48ha）
[テイスティング・ノート]
アマンシオと比較して赤い果実のニュアンスが
多く感じられフルーティーな印象。
カカオやバニラ、ロースト香の中に独特なハーブの
ニュアンスも感じられます。
口の中でも熟した赤い果実の風味が広がり
ミネラルと共に鉄分のニュアンスも感じられます。
フレッシュな果実を感じる余韻も長く続きます。
生産者より2014ヴィンテージについて
冬から春にかけて適度に降雨があり、土壌に十分な
水分が蓄積されました。
7−9月半ばまでは順調に成長しましたが、
9月中旬からの高温と降雨のためにカビの発生が
見られました。
その為厳密な選果を行い、例年よりも30％減の
収穫量となりましたが、クリアでバランスの取れた、
活き活きとした果実味の有るワインに仕上がりました。
醸造：厳しい選果後、手作業にて除梗。
更に選果台にて選果。3日間8℃にて低温浸漬。
アルコール発酵は8hlのフレンチオーク製発酵槽を
使用。
8日間ピジャージュを行い21日間のマセラシオン。
マロラクティック発酵は新オークバリック
（95％フレンチ、5%ハンガリー産）にて行い
熟成にはマロラクティック発酵とは異なる
新フレンチオークバリックにて18ヶ月。
熟成期間中は4か月毎に澱引き。
2本ならお得！！送料無料！！
|
コレクシオン
プリバーダ
COLECCION PRIVADA
|
 |
ワイン・アドヴォケイト・93点、ワイン・スペクテイター・92点
ギア・ペニン…94点、ギア・プロエンサ…96点
2015 コレクシオン プリバーダ
750ml 特価 4,380円（税別）
原産地呼称：D.O.Ca. RIOJA
品種：テンプラニーリョ100％ 樹齢：55年以上
コレクシオン・プリバーダの畑
シエラカンタブリアの他の畑に比べ
ライムストーンを多く含みます。 |
［テイスティング・ノート]
マルコス・エグレンが「モダンと伝統の融合」を
表現しようと、通常の発酵したワインと
マセラシオン・カルボニックにて発酵したワインを
アッサンブラージュしたワインです。
凝縮した黒系果実のアロマ。
ブルーベリーのジャムやブラックベリー、無数の
ドライフラワーにバタースコッチ。
時間の経過と共に、無数のスパイスや土のニュアンスや
酸味を帯びた赤い果実系のアロマも感じられるように。
濃厚かつモダンなスタイルに加え、伝統的なリオハらしい
アメリカン・オークのニュアンスも程良く調和。
醸造：厳しい選果後、手作業にて除梗。
更に選果台にて選果。
50％は新フレンチオークバリックにて
マセラシオン・カルボニックを行います。
残り半分は新アメリカンオークバリックにて
発酵、MLF。
同容器内にて熟成18ヶ月。
3本ならお得！！送料無料！！
|
 |
ギア・ペニン2018…94点、
ギア・プロエンサ2018…92点
キュヴェ CUVEE 2013
750ml 特価 3,480円（税別）
ワインを飲み始めたばかリの人でも
分かりやすく楽しめるようにというコンセプトにて
よりモダンなキャラクターに醸造された
レセルバ・クラスのワインです。
但し熟成の規定に対するこだわりなく造られている為
ホベンとしてリリースされております。
原産地呼称：D.O.Ca. RIOJA
品種：テンプラニーリョ 100％ 樹齢：34年
醸造：発酵前の低温浸漬を48時間行い、
ステンレスタンクにて温度管理を行いながら発酵。
オークバリック(フレンチ85％、アメリカン15％、
新樽率40%)にてマロラクティック発酵を行い
同バリックにて12ヶ月熟成。
3本ならお得！！送料無料！！
|
|
2016 セレクシオン SELECCION
750ml 特価 1,750円（税別）
原産地呼称：D.O.Ca. RIOJA
品種：テンプラニーリョ100% 、樹齢：約30年
熟成：除梗後低温浸漬せずに、ステンレスタンクにて
発酵、3週間のマセラシオン。
ステンレスタンク6ヶ月熟成後、
1〜3年使用バリック(フレンチ/アメリカン併用)
にて6ヶ月熟成。
過去ヴィンテージ評価
ギア・ペニン…91点（2015、2012）
[テイスティング・ノート]
「醗酵前の低温浸漬」を行っていない為、
エレガントな酸が果実味を支えるバランスの
良いスタイル。
深いルビー色、豊潤で濃厚なフルーツの
ブーケがあります。
バランスは素晴らしく、長くて調和の取れた
フィニッシュです。
ビノ デ ラ ティエラとしては明らかにトップの品質を
持つ、大変お値打ちなワインです。
6本ならお得！！送料無料！！
|
 |
ギア・ペニン…92点
2015 クリアンサ CRIANZA
750ml 特価 2,280円（税別）
《赤》 生産地：スペイン リオハ
原産地呼称：D.O.Ca. RIOJA
生産者：シエラ・カンタブリア
葡萄品種:テンプラニーリョ（100%）
一部アマンシオ畑の葡萄も使用。
樹齢：約30年 収量：32.5hl/ha
熟成：除梗後低温浸漬をせずに、
コンクリートタンクにて発酵、3週間のマセラシオン。
1〜3年使用バリック(フレンチ/アメリカンオーク各50％)
にて14ヶ月熟成。
セレクシオンに使われる葡萄よりも樹齢が高く、
ポテンシャルの高い葡萄を選別し醸造されます。
また、クリアンサからグラン・レセルバには
シエラ・カンタブリアの最上級キュヴェが造られる
アマンシオ畑の葡萄も使われます。
[テイスティング・ノート]
チャーミングな赤い果実のニュアンスの中に
カカオやコーヒーのアロマ。
モダンかつ洗練されており、果実の凝縮感と
酸がバランスの取れた味わいです。
6本ならお得！！送料無料！！
|
|
2012 レセルバ RESERVA
750ml 特価 3,380円（税別）
《赤》 生産地：スペイン リオハ
原産地呼称：D.O.Ca. RIOJA
生産者：シエラ・カンタブリア
葡萄品種:テンプラニーリョ（100%）
一部アマンシオ畑の葡萄も使用。
樹齢：約30年 収量：32hl/ha
熟成：低温浸漬をせずに、コンクリートタンクにて
発酵、3週 間のマセラシオン。
バリック(フレンチ／ア
メリカン併用、
新樽率60%)に て18ヶ
月熟成後、瓶熟8ヶ 月。
2011ヴィンテージ評価
ギア・ペニン…93点
ギア・プロエンサ…90点
[テイスティング・ノート]
樹齢30年の葡萄から産みだされるレセルバ。
革や腐葉土等の熟成香に黒色系果実の豊かさが
加わり複雑なアロマ。
オークの香りやタンニンがきれいに溶け込み
落ち着いた味わいです
6本ならお得！！送料無料！！
|
|
ギア・ペニン…94点、ギア・プロエンサ…90点
2008 グラン・レセルバ GRAN
RESERVA
750ml 特価 3,800円（税別）
《赤》 生産地：スペイン リオハ 原産地呼称：D.O.Ca.
RIOJA
生産者：シエラ・カンタブリア
品種：テンプラニーリョ97% グラシアーノ3%
一部アマンシオ畑の葡萄も使用。樹齢：約30年
グラン・レセルバ、レセルバ、クリアンサには
シエラカンタブリアの最上級キュヴェが造られる
アマンシオ畑の葡萄も使われます。
また、グラン・レセルバにはグラシアーノが3％
ブレンドされます。
グラシアーノは晩熟の品種であり、完熟させるのが
難しいため、グラン・レセルバは優良ヴィンテージしか
生産されません。
醸造：除梗後低温浸漬後、コンクリートタンクにて
発酵、3週間のマセラシオン。
アメリカンオークバリックにて24ヶ月熟成。
（新樽率25%）ノンフィルターにて瓶詰め。
[テイスティング・ノート]
凝縮した黒系果実の香りに加え、樽の香ばしい
香りや熟成に由来する革系の香り。
果実味は凝縮感がありエレガントかつリッチな
味わいが余韻にまで長く続きます。
6本ならお得！！送料無料！！
|
 |
2016 オルガンサ
750ml 特価 3,800円（税別）
原産地呼称：D.O.Ca. RIOJA
品種：ビウラ50％ マルヴァジア30％
ガルナッチャ・ブランカ20％
樹齢：40-65年
醸造：発酵前の低温浸漬を14時間行い、
新フレンオークバリックにて発酵
マロラクティック発酵は行わず、発酵に使った
バリックにて澱と共に6ヶ月熟成。
更に澱引き後に11ヶ月同バリックにて熟成。
2016ヴィンテージ評価
ギア・プロエンサ2019年版…93点
[テイスティング・ノート]
新樽由来のリッチな風味とオレンジや白い花、
熟した林檎など様々な複雑な香り。
口中ではシャープな酸がリッチな果実味を支え、
果実味が強いだけのパワフルなワインとは
一線を画す綺麗なバランスを保ちます。
6本ならお得！！送料無料！！
|
………………………………………………………………………
  
|
マルコス・エグレン
