マゼル
LE MAZEL

マゼル
 LE MAZEL

      


 
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マゼル/LE MAZEL マゼル/LE MAZEL


 1985年からブドウ栽培を始めましたが、しばらくはワインを造らず
 栽培のみを行ってきました。
 しかし、80年代に入ってから化学肥料や農薬、除草剤などが
 まん延しただけではなく、売ることをあまりに意識しているワイン造り、
 不自然なワイン造りが横行することが多くなり、1997年からは
 自分でワインも造り始めるようになりました。

 彼の造るワインは、畑には化学的な肥料、薬品などを
 一切使用しておらず、醸造においても自然な発酵、熟成を心がけています。
 従って、使用する酵母は畑にいる野生酵母の働きを利用し、
 酵母を活発化させるために酸化防止剤も一切使用しておりません。

 長い時間をかけてゆっくり醸されたワインの味わいは、
 豊かな果実味と土地固有の性質を併せ持つ、独特なものになります。

 開栓してから飲む前に2時間ほど置いていただく方が、
 このワインをより楽しんでいただけることと思います。

 ビン詰めにおいて、ろ過処理を施しておりませんので
 底に澱が残っていたり、ワインが濁っていたりする場合もありますが、
 品質には何ら問題がありません。
 僅かにガスが残っているかも知れませんが、酸化防止剤の代わりに
 ガスを残しておりますので、こちらも決して問題はありません。

 また、余韻に若干ですが酵母のような味を感じることもありますが、
 これは活き活きとした野生の酵母から来るもので、
 これこそが正真正銘の自然派ワインであり、
 大自然に身を委ねるように造られたワインのみが有する特徴と
 言えるでしょう。

 2002 ヴァン・ド・ペイ・アルデッシュ・
ルージュ・プラネット
カヴェルネソーヴィニヨン/マゼル



プラネット/マゼル
ヴァン・ド・ペイ・
アルデッシュ・
    ルージュ・プラネット
  カヴェルネソーヴィニヨン/マゼル

■2002 ヴァン・ド・ペイ・アルデッシュ・
       ルージュ・プラネット
    カヴェルネソーヴィニヨン/マゼル
  特価 2,450円(税別)(税込¥2,573)

 

2002 ヴァン・ド・ペイ・アルデッシュ・ルージュ・プラネット
    カヴェルネソーヴィニヨン/マゼル
   特価 2,450円(税別)(税込¥2,573)
売り切れ

2002 ヴァン・ド・ペイ・アルデッシュ・ルージュ・プラネット
    カヴェルネソーヴィニヨン/マゼル
   特価 2,450円(税別)(税込¥2,573)
1ケース(12本入り)送料無料
特価 29,400円(税別)(税込30,870)
ケース
売り切れ
(但し、北海道、沖縄、離島は525円(税込)です)

 


2002 ド ラルデッシュ ラウール
(カリニャン100%)VdP/マゼル



2000 ド ラルデッシュ ラウール(カリニャン100%)/マゼル

■2002 ド ラルデッシュ ラウール
 (カリニャン100%)/マゼルVdP 赤 
  
特価 2,000(税別)(税込¥2,100)

驚くべきコストパフォーマンスです。
温度コントロール付きのステンレスタンクという、
自然派ワインには 通常用いない醸造方法をとりながら、ピュアな味わいの中に様々な要素を感じさせ、旨味が
詰まっています、
ある意味すべて計算し尽くされたワインなのかなという
印象です。

2002 ド ラルデッシュ ラウール(カリニャン100%)
/マゼルVdP 赤 
特価 2,000円(税別)(税込¥2,100)
売り切れました

2002 ド ラルデッシュ ラウール(カリニャン100%)
/マゼルVdP 赤 
特価 2,000円(税別)(税込¥2,100)
1ケース(12本入り)送料無料
特価 2,4000円(税別)(税込35,200)
ケース
売り切れました
(但し、北海道、沖縄、離島は525円(税込)です)

 

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