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| ■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。 |
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シャンボール、ヴォーヌ、ニュイ、コルトンの中の
25の異なるミクロクリマに樹齢45〜70年の区画を所有
近年、格段に評価を高めるブルゴーニュの女性醸造家、
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コート・ド・ニュイにおいて、アンヌ・グロ、ギスレーン・バルトと並び、近年評価を高めている女性醸造家が
います。
彼女の名は、1993年に父の後を継いでドメーヌの当主となったアンヌ＝マリー・ジル(ANNE-MARIE
GILLE)。
コンブランシアンに本拠を置くこのドメーヌの創設は1570年に遡り、ニュイでも5本の指に数えられる
最古の歴史を持っておりますが、コート・ド・ニュイ・ヴィラージュからシャンボール・ミュジニー、
ヴォーヌ・ロマネ、コルトンなど13のアペラションに25の異なるミクロクリマの区画を所有し、その内の
90％が樹齢45〜70年のヴィエイユ・ヴィーニュで占められているというから驚きです！
（不思議とも言えることに、このようなドメーヌが今まで日本に紹介されておりませんでした。）
祖父の時代から続く木製の発酵槽による発酵、5〜7日間の低温マセレーション、野生酵母のみを使用し、低温から高温へとじっくり時間をかけて発酵させていく長期間の仕込み、熟成中の澱引き回避、
無清澄・無濾過などクラシックとモダンを融合させた醸造法と女性らしいエレガントな味わいがドメーヌの
大きな特徴なのです。
ドメーヌ・ジルがフランスで脚光を浴びるようになったのは、現当主アンヌ＝マリーが直接手掛けた
1993ヴィンテージから。
近年では手掛けるワインの殆どがアシェットやフルールスといったガイドで高く評価されており、
アンヌ・グロやギスレーン・バルトのような名声を確立するのはもはや時間の問題ではないでしょうか。
この度、日本初登場となるドメーヌ・アンヌ＝マリー・ジルのワインを、非常に生産量が少ないですが、
ブルゴーニュに久々に現れた女性醸造家の新鋭ドメーヌのワインを、是非この機会にご用命下さい。
ぶどう品種：
ピノ・ノワール
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- ヴォーヌ・ロマネ 赤 2005
ドメーヌ・アンヌ＝マリー・ジル
特価
6,500円 (税別) (6,825円税込)
| ２つの村名クリマ（1970年植樹の“ラ・クロワ・ブランシュ／0.1ヘクタール”、1971年植樹の“レ・バス・メジエール／0.15ヘクタール”）のアッサンブラージュから生まれるヴォーヌ・ロマネ。新樽比率30%（ヴォージュ及びトロンセ）。総生産量は1,500 |
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ぶどう品種：
ピノ・ノワール
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（参考画像です）
ぶどう品種：
シャルドネ
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コート・ド・ニュイ・ヴィラージュ 白
2004
ドメーヌ・アンヌ＝マリー・ジル 特価
円
(税別)
(円税込)
ドメーヌが本拠を置くコンブランシアンのクリマ、“ラ・ベル・ヴュ（標高：280メートル／南向き／傾斜18度）”に1950年に植樹された僅か0.048ヘクタールのシャルドネの区画から、年間300本のみ生産される大変稀少価値の高いコート・ド・ニュイ・ヴィラージュの白。1年使用の樽（ヴォージュ）100%を用い、11ヶ月間熟成。
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（参考画像です）
ぶどう品種：
ピノ・ノワール
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ブルゴーニュ 赤 2004
ドメーヌ・アンヌ＝マリー・ジル
特価
2,250円
(税別)
(2,363円税込)
国道（N）74号を隔てて、ヴォーヌの村名クリマ“ラ・クロワ・ブランシュ”の東側にある0.25ヘクタールのリュー・ディ（＝区画）“ラ・リュトゥニエール”（1966年に植樹／南向き）から生まれるヴォーヌ・ロマネ産ACブルゴーニュ。総生産量1,600本。熟成は1年使用の樽（樽材：ヴォージュ及びトロンセ）50%とステンレスタンク50%。平均熟成期間は18ヶ月。
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ぶどう品種：
ピノ・ノワール
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ニュイ・サン・ジョルジュ“レ・ブリュレ”赤 2005／ドメーヌ・アンヌ＝マリー・ジル
特価
4,650円 (税別) (4,883円税込)
一級“ポワレ”の東の村名クリマ“レ・ブリュレ”の1/3を所有しており、ドメーヌ・ジルはこのクリマ最大の地主。ドメーヌは南側の“レ・シャビオ”に隣接する凡そ1.2ヘクタールを所有（傾斜：5度／標高：260メートル）。1950年植樹。新樽比率は30%（ヴォージュ及びトロンセ）、総生産量1,500本。
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ぶどう品種：
ピノ・ノワール
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コルトン“レ・ルナルド”特級 赤 2002
ドメーヌ・アンヌ＝マリー・ジル
特価 円 (税別) (税込9円税込)
ドメーヌはルナルドの中心、“ブレッサンド”に隣接した東南向き、斜度18度の1956年に植樹された0.16ヘクタールの区画を所有。ヴォージュとトロンセ産のオーク（新樽比率50%）で19ヶ月間熟成。総生産量800本。
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ぶどう品種：
ピノ・ノワール
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- シャンボール・ミュジニー 一級 赤 2004／ドメーヌ・アンヌ＝マリー・ジル
特価
円
(税別)(円税込)
３つの一級畑（樹齢54年の“レ・シャビオ”、樹齢41年の“レ・グラン・ミュール”、樹齢45年の“レ・フスロット”）のアッサンブラージュから生まれる非常にエレガントなシャンボール・ミュジニー。新樽比率50%（ヴォージュ及びトロンセ）、熟成期間は19ヶ月間。総生産量2,000本。
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