アルドコンテルノ


イタリアバローロ最高峰の作り手
アルドコンテルノのワイン


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バローロの代表的な生産者であり、ピエモンテの伝統的なスタイルを大切に受け継い

できた故アルド・コンテルノは、1969年、バローロ生産の中心地であるモンフォルテ・ダ

ルバという村のブッシアでワイナリーを始めました。彼は18世紀以来の歴史を誇るジャ

コモ・コンテルノの5代目ですが、跡継ぎとなったのは兄のジョヴァンニで、アルドは独

立して自らのワイナリーを設立しました。彼のつくり出すバローロは非常に熟成能力が

高く、その出来栄えは本家をも凌ぎ、国内外で確固たる地位と人気を得るに至っています。

 

  



アルドコンテルノのテクニカルデータ

  畑の総面積:25ha   畑の総面積:25ha   
  畑:ブッシア・ソプラーナ、ほぼ南/南西向き、海抜約400メートル
  土壌:灰褐色の砂、白や青みがかった石灰質の泥灰土が交互に層を成しています
  栽培品種:ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット、フレイザ、シャルドネ、
  メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン

 

☆★土着品種のフレイザを使用した珍しいランゲロッソ


2012 ランゲ・ロッソ/アルド・コンテルノ
  容量:750ml  
  特価 3,280(税別)3,542円(税込)

品種:フレイザ主要、少量のカベルネ・ソーヴィニョン、メルロ 畑:ブッシアの様々な区画
収穫:10月中旬に選果しながら手摘みで収穫

醸造:ステンレスタンク内でマセラシオンを行い、6日〜8日間マストを置く。 温度は26度〜28度。
数ヶ月間ステンレスタンクで熟成され、樽に移されさらに12ヶ月間熟成の後瓶詰め。

コメント:フレイザは珍しい黒ブドウで、ピエモンテ土着品種と考えられています。コンテルノはこの品種がネッビオーロの従兄弟と考えており、似た様なスタイルをもっています。彼はこの品種でブッシアネラというスパークリング・ワインを造っていましたが、フレイザのブドウの樹齢は30−35年と古く、質の高い複雑なワインをうみ出すことから、このランゲ・ロッソの主要品種となりました。2年物の樽で1年熟成されており、若いうちから複雑な特徴も楽しめます。やや淡いガーネット色。濃厚な土、苔、トリュフのアロマに快活なチェリーと紅茶の葉が加わります。味わいは若々しく、たくさんのベリーの果実が溢れ良い骨格の滑らかな酸とバランスがとれています。タンニンは官能的に滑らかで、素晴しい質感をもっています。ミディアムからフルボディで、長く複雑でミネラル溢れるフィニッシュに続きます。


ランゲ・ロッソ2012/アルド・コンテルノ  通常価格 3,690円(税別) →特価3,280円(税別) 3,542円(税込)




☆★旨みたっぷりのフルボディのバルベーラ



アルドコンテルノのワイン

2012 バルベーラ・ダルバ「コンカ・トレ・ピーレ」2012/アルド・コンテルノ 
 特価 3,750(税別) 4,050円(税込)

  品種:バルベーラ   畑:ブッシア・ソプラーナに位置するコンカ・トレ・ピーレの畑
収穫:10月第1週に畑で選果しながら手摘みで収穫   

醸造:ステンレスタンク内でマセラシオンを行い、8日〜10日間マストを置く。 温度は26度〜28度。数ヶ月間ステンレスタンクで熟成され、
樽に移されさらに12ヶ月間熟成の後瓶詰め。

この畑はブッシア・ソプラーナでも丘になっている場所にあり、主にバルベーラが植えられています。最も樹齢の古いものは45年になります。熟成に使う樽は100%新樽です。ルビーレッド又はほとんどガーネット色をしており、強く持続する香りを放ち、ドライなフルボディの風味が広がります。赤、白肉、鶏肉、チーズに良く合います。


  
バルベーラ・ダルバ「コンカ・トレ・ピーレ」2012/アルド・コンテルノ 通所価格 4,180円(税別) →特価 3,750円(税別) 4,050円(税込)




アルドコンテルノのワイン

イルファヴォット・ランゲ・ネッビオーロ 2009 14.5%/アルド・コンテルノ
 特価 7,900(税込)

 
品種:ネッビオーロ、ミシェ、ランピア   
畑:モンフォルテ・ダルバに位置するブッシァ・ソプラーナのいくつかの畑 
収穫:10月中旬に畑で選果しながら手摘みで収穫   

醸造:ステンレスタンク内でマセラシオンを行い、6日〜8日間マストを置く。 温度は26度〜28度。
5−6カ月間ステンレスタンクで熟成され、樽に移されさらに18ヶ月間熟成の後瓶詰め。
  
コメント:イル・ファヴォットのブドウは定期的に植樹をされた畑のもので、樹齢は最高20年です。
マセラシオンは6−8日間行い、タンニンと色の抽出を促し、良い色調と際立つ柔らかさがもたらされます。樽は100%新樽です


イルファヴォット・ランゲ・ネッビオーロ 2009 14.5%/アルド・コンテルノ  7,900円(税込)




アルドコンテルノのワイン

バローロ・2008 14.5%/アルド・コンテルノ 
 特価 11,500(税込)



  
バローロ・2008 14.5%/アルド・コンテルノ   11,500円(税込)

 


 

 



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