ドメーヌ・アラン・ガルティ

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最上キュヴェ「シラール」限定入荷

　１９７０年代に土地（畑）を購入しました。
　当時はセラーや醸造設備も無く、葡萄は総て農協に売っていました。　
　１９７９年からアランの父が醸造責任者を雇い、元詰めを始めました。
　１９８２年にアラン・ガルティ（１９６４年生まれ、３８歳）が家に戻り、
　ワイン造りを始めました。

　当時のガルティのワインは軽く、早飲みタイプのものしかありませんでした。
　１９８４年に、無農薬有機栽培に取り組み始めました。
　所有する畑は全部で１５ha、葡萄品種はグルナッシュ(60%)、シラー(40%)です。
　平均樹齢は４０年で、古いものでは８０年樹齢のものもあります。

　１００％除梗し、２～６週間の間、ルモンタージュやピジャーシュを行います。
　出来たワインは、その品質によって「Hautes　Vignes」（20%）、
　「Domaine　Gallety」(80%)に分けます。
　また、最上キュヴェとして、「ｌａ　Syrare」（2000本）があります。

　樽の使い方には気を使っていて、樽がワインを上回ってはいけないと考えて
　います。
　自分のワインにどのような樽が合うか、どのような使い方が合うか判断し、
　バランスを重要視しているそうです。

　ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック　第４版」や、ロバート・
　パーカー　Ｊｒ．「ローヌ　ヴァレー」で、コート・デュ・ヴィヴァレの
　最良の赤ワイン生産者として紹介されています。

　また「ギイド・アシェット」に、１９９８年のＨａｕｔｅｓ　Ｖｉｇｎｅｓが
　★で掲載されています。
　さらに、「ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス」では、アラン・ガルティが
　写真入りで紹介され、３種類のキュヴェ（生産するすべてのアイテム）が
　★★★★～★★★★★で掲載されています。

２００１コート・デュ・ヴィヴァレ・ラ・シラール
　　　2001　Cotes　du　Vivarais　　La　Syrare　
国内１２０本限定　　
特価 ８，９２５円（税込）（本体 \8,500）

　《赤》　【フルボディ】　　

生産者：　　　

ドメーヌ・アラン・ガルティ
葡萄品種：シラー（90%）　　　　グルナッシュ（10%）　

年間生産２，０００本　

収穫量をなんと１２ｈｌ／ｈａにまで抑え、１８ケ月セガンモローの新樽１００％熟成。
　　

シラールとは「Ｓｉ　ｒａｒｅ」（とても珍しい）とＳｙｒａｈをかけた
造語です。

輸入元の話では　このワインをわけてもらえるインポーターは、我々が最後だと言われたとか。
　　
とてもヘヴィなブルゴーニュボトルです。
まったく透けない黒紫、野性的なシラーの香りと樽のバニラ香を強く感じますが、口に含むとベリーやプルーンのジャミーな味わいも感じられ、
非常に複雑で言葉では説明しきれないすばらしい余韻です。

噛みたくなるほどの粘性があり、のど越しもぬるぬるとゆっくり落ちる感じです。