2012 ソアーヴェ・クラッシコ・コントラーダ・サルヴァレンツァ・ヴェッキエ・ヴィーニェ/ジーニ（イタリア・ヴェネト）のお申し込みサイト／地酒ワイン．COM

イタリア
ヴェネト州


　


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　　ソアーヴェ・クラッシコ・コントラーダ・
　　サルヴァレンツァ・ヴェッキエ・ヴィーニェ　


　　2012
ソアーヴェ・
クラッシコ・
コントラーダ・
サルヴァレンツァ・
ヴェッキエ・
ヴィーニェ
　　　　　　　　　　750ml

 2012 ソアーヴェ・クラッシコ・コントラーダ・
サルヴァレンツァ・ヴェッキエ・ヴィーニェ/ジーニ
　　　　　　　　750ｍｌ　　3,600円（税別）

　イタリア/ヴェネト州　＜白・辛口＞　
　ブドウ品種：ガルガーネガ100％
　
　 家族経営の小規模生産者ながら、ラ・フロスカなど
　著名な畑を含め30haを所有し、ビオロジック栽培を
　行っている。
　当ワインは約100歳の自根の木を3分の1ほども含む、
　平均樹齢80年の葡萄から。スキンコンタクト後、
　大樽で発酵。
　容量228Lの小樽で12ヶ月間、シュール・リー熟成させた。
　色調はほのかに黄金色を含む、やや濃いめのイエロー。
　香りは芳醇で、レモンや黄色いりんご、かりんなどの
　コンフィのような果実香に、蜂蜜や蜜蝋、金木犀や
　カモミーユの花、ほのかなナッツや白いスパイスなどの
　香りが調和。
　甘みを含んでいるようなふくよかな果実味から、
　酸味とのバランスの良さが感じられ、
　　　　　　　　　　　　　　　余韻にはミネラル感を残す。

2012 ソアーヴェ・クラッシコ・コントラーダ・サルヴァレンツァ・ヴェッキエ・ヴィーニェ
　　　　　　　　　　750ml 　3,600円（税別）
　　　　　　　　　　 本

　




　　　　
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