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| ■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。 |
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歴史：
モーゼルで最も洗練されたワイングート、フリッツ ハーク家の
長男トーマス ハークは、ガイゼンハイムのワイン大学を卒業後、
シュロス リーザーの経営を任されました。
彼が最初に手がけたヴィンテージ’92年産のワインは、シュロス
リーザーのかつての知名度を再び表舞台へと呼び戻すきっかけと
なりました。
その後、年々彼の実力は発揮され、世界のワイン評論家や愛好家たちは
彼のワインに次々と強く引きつけられています。
トーマスは、’97年にシュロス リーザーの7つの畑とワイングートを
買い取り、’98年にはVDPのメンバーにも認証され、彼のシュロス
リーザーへの情熱は今や止まることを知りません。
ワインのスタイル：
父であるブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーアで有名な
フリッツ ハークの、ヴィルヘルム ハークのスタイルを想像させる
洗練されたモダンさがありますが、リーザーの持つ土壌の特性が加わり、
ゴージャスでアロマティックな独特の魅力も十分に味あわせてくれます。
よいワインを造るためには、健康な葡萄を多く収穫するが大切で、
そのためには、葡萄の選別がとても大切になります。
個々の畑を、品質を見極めて正しいタイミングで扱う事が重要、
つまり自分の畑をよく知っておく事が肝心だといいます。
グーツワイン：
ここ数年来ドイツワインラベルには、「グーツワイン」（※）と呼ばれる
表示方法がトレンドになってきています。
トーマスはこの表示方法を先駆者として取り入れたばかりか、一般には
Q.b.A.又はせいぜいカビネットクラスのワインしかグーツワインとして
扱っていないところを、７つの畑の内、ニーダーベルク以外をシュペート
レーゼまでグーツワインとしています。
彼の斬新的なワイン造りへの考え方は、将来ドイツワインを導く
新しい力さえ感じさせるものがあります。
「今までそれぞれの畑名、そのワインの各等級、いくつかの味のスタイルが
ラベルに表示されていたけれど、ドイツ人でさえ、ワインの品質への確信は
なかなか得られなかったし、かえってどれがおいしいのかって難しくて
選びようがなかった。
もっとシンプルなわかりやすいラベル表示がドイツワインの将来のあり方だと
思う。
要するに、どこの産地のどの品種を飲みたいか、そして肝心なのは、誰が
造ったワインが飲みたいか、ってことで選んでいけばいいと思うんだ…」。
※グーツワイン：
各ワイングートが所有する類似した条件下の畑をまとめて同一品種で
１ランクに１種類のタイプのワインを造る。
生産者・ワイングートの名前と品種名が主要な表示となり、それらの要素が
ワインの価値や品質への信頼を決定付ける。
★表示：
アウスレーゼなどの★の表示は、収穫時期に数回畑に行って熟度の確認や
ボトリティスの付いた葡萄を選別し、それぞれ別々のタンクで造り、
結果として出来の良かったタンクのワインに★を付けて通常のものと分けて
いるそうです。
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☆過去30年間で最良のヴィンテージとなった2001年☆
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2001 シュロス
リーザー リースリング
クーベーアー
Schloss Lieser Riesling Q.b.A.
特価 1,620円（税別）（税込1,701）
《白》【やや辛口】葡萄品種：リースリング
緑がかった照りのある黄色、青リンゴやグレープフルーツを
思わせるすがすがしい芳香。
しっかりとした上品な酸味が、葡萄の持つ甘味と素晴らしい
ハーモニーをみせています。
コシもあり、非常にバランスの良い飲み応えのある
やや辛口仕立ての洗練された味わいです。
2001 シュロス
リーザー リースリング
クーベーアー
Schloss Lieser Riesling Q.b.A. 特価 1,620円（税別）（税込1,701）
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☆「ワインアドヴォケイト」 ８７点、「ワインスペクテーター」 ９０点
2002 リーザー ニーダーベルク
ヘルデン アウスレーゼ ハーフサイズ
Lieser Niederberg Helden Auslese 375ml
特価 2,250円（税別）（税込2,363）
《白》【甘口】葡萄品種：リースリング
リッチでジューシー、力強いストラクチャーを持ちながら
リンゴと洋梨のノートがあります。
さらにもう少し顕著にスタイルの中に顕れているのが、
フィニッシュの時に感じるわずかな収斂性です。
飲み頃は今から２００８年。
「ワインスペクテーター」 90点
2002 リーザー
ニーダーベルク ヘルデン
アウスレーゼ ハーフサイズ
Lieser Niederberg Helden Auslese 375ml 特価
2,250円（税別）（税込2,363）
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☆「ワインスペクテーター」９４点、ゴーミヨ「ドイツワインガイド」９３点
2001 リーザー ニーダーベルク
ヘルデン
アウスレーゼ★★★
Lieser Niederberg Helden
特価 7,200円（税別）（税込7,560）
《白》【甘口】葡萄品種：リースリング
ベーレンアウスレーゼに近い品質を誇る、トーマス ハークが造る
アウスレーゼの自信作です。
素晴らしい凝縮感のあるワインです。
（オークションワイン）。強烈で凝縮されています。
口を満たすアプリコット、蜂蜜、柑橘類の皮の砂糖漬けの風味が
今は明るい構造を覆っています。
美しい清澄とフィネスです。少し待ってください、調和がとれます。
2005〜2015年が飲み頃です。 94点 「ワインスペクテーター」ウエッブ版
2001 リーザー
ニーダーベルク ヘルデン
アウスレーゼ★★★
Lieser Niederberg Helden Auslese特価 7,200円（税別）（税込7,560）
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☆「ワインスペクテーター」９４点、ゴーミヨ「ドイツワインガイド」９３点
2001 リーザー
ニーダーベルク ヘルデン
アウスレーゼ★★★ ハーフ
Lieser Niederberg Helden 375ml
特価 3,600円（税別）（税込3,780）
《白》【甘口】葡萄品種：リースリング
ベーレンアウスレーゼに近い品質を誇る、トーマス ハークが造る
アウスレーゼの自信作です。
素晴らしい凝縮感のあるワインです。
（オークションワイン）。強烈で凝縮されています。
口を満たすアプリコット、蜂蜜、柑橘類の皮の砂糖漬けの風味が
今は明るい構造を覆っています。
美しい清澄とフィネスです。少し待ってください、調和がとれます。
2005〜2015年が飲み頃です。 94点 「ワインスペクテーター」ウエッブ版
2001 リーザー
ニーダーベルク ヘルデン
ベアウスレーゼ★★★ ハーフサイズ
Lieser Niederberg Helden Auslese 特価 3,600円（税別）（税込3,780）
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☆「ワインスペクテーター」９７点、「ワインアドヴォケイト」９３点
2001 リーザー
ニーダーベルク ヘルデン
ベーレンアウスレーゼ
Lieser Niederberg Helden Beernauslese
750ml
特価 円（税別）（税込0）売り切れ
《白》【極甘口】葡萄品種：リースリング
150エクスレあり、まさにトロッケン
ベーレンアウスレーゼ クラスです。
2001年を集大成するような傑出したワインとなっています。
丸みがありジューシーです。
洋梨、桃、スパイスの香気が豊かな質感、ざっくりとした構造に混じって
います。
現段階では新鮮な酸を持ち、今でも楽しめますが、熟成した方がより良い
でしょう。 97点 「ワインスペクテーター」2001 リーザー
ニーダーベルク ヘルデン
ベーレンアウスレーゼ
Lieser Niederberg Helden Beernauslese 特価 円（税別）（税込）
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☆「ワインスペクテーター」９７点、「ワインアドヴォケイト」９３点
2001 リーザー
ニーダーベルク ヘルデン
ベーレンアウスレーゼ ハーフサイズ
Lieser Niederberg Helden Beernauslese
350ml
特価 13,500円（税別）（税込14,175）
《白》【極甘口】葡萄品種：リースリング
150エクスレあり、まさにトロッケン
ベーレンアウスレーゼ クラスです。
2001年を集大成するような傑出したワインとなっています。
丸みがありジューシーです。
洋梨、桃、スパイスの香気が豊かな質感、ざっくりとした構造に混じって
います。
現段階では新鮮な酸を持ち、今でも楽しめますが、熟成した方がより良い
でしょう。 97点 「ワインスペクテーター」2001 リーザー
ニーダーベルク ヘルデン
ベーレンアウスレーゼ ハーフ
Lieser Niederberg Helden Beernauslese 特価 13,500円（税別）（税込14,175）
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☆集約され、熟した酸とミネラルのある2002年☆
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☆「ワインスペクテーター」 ９０点
2002 シュロス リーザー
リースリング カビネット
Schloss Lieser Riesling Kabinett
特価 2,070円（税別）（税込2,174）
《白》【やや辛口】葡萄品種：リースリング
柑橘系の果実のようなフレーヴァーが豊かに拡がります。
とても濃厚、ジューシィで、かすかにクリーミィな味わいを感じさせる
ボリュームのあるカビネットです。
絶妙なハーモニーをみせるワイン。‘02年は91エクスレ度あります。
愛らしい花のアロマがこの濃密で内気なリースリングを特徴付けています。
ライトボディにもかかわらず、ハーブ、バニラ菓子、スモークの香りが
レースの構成の中に深く埋もれています。
長く残る良いミネラルの後味です。2006〜2015年が飲み頃です。
90点 「ワインスペクテーター」
2002 シュロス
リーザー リースリング カビネット
Schloss Lieser Riesling Kabinett 特価 2,070円（税別）（税込2,174）
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☆「ワインスペクテーター」 ９３点
2002 リーザー ニーダーベルク
ヘルデン
アウスレーゼ
ハーフ
Lieser Niederberg Helden Auslese ★★ 375ml
特価 2,700円（税別）（税込2,835）
《白》【やや辛口】葡萄品種：リースリング
柑橘系の果実のようなフレーヴァーが豊かに拡がります。
とても濃厚、ジューシィで、かすかにクリーミィな味わいを感じさせる
ボリュームのあるカビネットです。
絶妙なハーモニーをみせるワイン。‘02年は91エクスレ度あります。
愛らしい花のアロマがこの濃密で内気なリースリングを特徴付けています。
ライトボディにもかかわらず、ハーブ、バニラ菓子、スモークの香りが
レースの構成の中に深く埋もれています。
長く残る良いミネラルの後味です。2006〜2015年が飲み頃です。
90点 「ワインスペクテーター」
2002 リーザー
ニーダーベルク ヘルデン
アウスレーゼ ★★ ハーフ
Lieser Niederberg Helden Auslese★★375ml特価 2,700円（税別）（税込2,835）
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☆良い葡萄を選んで作ったため収穫量がへった２０００年
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2000 リーザー
ニーダーベルク ヘルデンシュペートレーゼ
Lieser Niederberg Helden Spatlese
特価 2,700円（税別）（税込2,835）
《白》【甘口】葡萄品種：リースリング
ニーダーベルグ ヘルデンは一番始めに摘み取りをはじめます。
3haの畑の中で成長がかなり異なるため、毎年同じ10人のポーランド人が
専任で10月中旬から2週間かけ収穫します。
ミネラルや青りんごの香りを強く感じ、バランス良く非常にエレガントな
ワインです。
2000 リーザー
ニーダーベルク
ヘルデンシュペートレーゼ
Lieser Niederberg Helden Spatlese l特価 2,700円（税別）（税込2,835）
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☆「ワインスペクテーター」 ９０点
2000 リーザー ニーダーベルク
ヘルデン アウスレーゼ
Lieser Niederberg Helden Auslese
特価 3,150円（税別）（税込3,308）
《白》【甘口】葡萄品種：リースリング
ニーダーベルグ ヘルデンは一番始めに摘み取りをはじめます。
3haの畑の中で成長がかなり異なるため、毎年同じ10人のポーランド人が
専任で10月中旬から2週間かけ収穫します。
ミネラルや青りんごの香りを強く感じ、バランス良く非常にエレガントな
ワインです。
2000 リーザー ニーダーベルク
ヘルデン アウスレーゼ
Lieser Niederberg Helden Auslese 特価 3,150円（税別）（税込3,308）
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☆とても良い年で、酸が少なめのため早くから楽しめる1999年☆
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1999 シュロス
リーザー リースリング
シュペートレーゼ
Schloss Lieser Reisling Spatlese
特価 2,500円（税別）（税込2,625）
《白》
【甘口】 葡萄品種：リースリング
澄んで透明感があり、桃やミネラルの風味が感じられます。
豊かでしっかりとした味わい、余韻はハーブを思わせます。
1999 シュロス
リーザー リースリング
シュペートレーゼ
Schloss Lieser Reisling Spatlese 特価 2,500円（税別）（税込2,625）
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参考画像
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2000 リーザー
ニーダーベルク ヘルデン アウスレーゼ
Lieser Niederberg Helden Auslese ★★
特価 4,500円（税別）（税込4,725）
《白》【甘口】葡萄品種：リースリング
《白》 【甘口】 葡萄品種：リースリング
’99年はとても良い年で、どちらかというと酸が少なく、
早くから楽しめるタイプのヴィンテージになったそうです。
‘99年（ハーフサイズの試飲による評価）は、
「ワインスペクテーター」で88点。
2000 リーザー ニーダーベルク
ヘルデン アウスレーゼ★★
Lieser Niederberg Helden Auslese ★★特価 4,500円（税別）（税込4,725）
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