シュロス・リーザー
(トーマス・ハーク)
ゴーミヨ・ドイツワイン・ガイドで5ツ星の実力

シュロス・リーザー(トーマス・ハーク)
ゴーミヨ・ドイツワイン・ガイド2015
にて
最高評価 
5房獲得!
さらにヴィンツァー オブ ザ イヤー獲得!

ドイツ・オールド・ワイン/ヨゼフ・クリストフェル
 
ドイツ・オールド・ワイン/ヨゼフ・クリストフェル

ドイツ・オールド・ワイン/ヨゼフ・クリストフェル
ドイツ・オールド・ワイン/ヨゼフ・クリストフェル
ドイツ・オールド・ワイン/ヨゼフ・クリストフェル
ドイツ・オールド・ワイン/ヨゼフ・クリストフェル
ドイツ・オールド・ワイン/ヨゼフ・クリストフェル
■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。




  ゴーミヨ ドイツワインガイド2015には1,000軒のワイン生産者が
  掲載されています。
  その中から
    
“ヴインツアー(ワインメーカー)オブザイヤー”に選ばれ
、      11軒しかない
最高評価の5房の生産者に昇格いたしました。
  5房評価を獲得している生産者は、エゴン ミュラー、フリツツ ハークなど、
  歴史と伝統のある生産者ばかりです。
  ー方、シエロスリーザーを営むトーマス ハークは、5房評価である
  ワイングート フリツツ ハークの長男として生まれながら、
  あえてワイングートを引き継がず、彼自身のウイングートで
  5房評価まで上り頼めたのです。

  その成功の秘訣を、トーマスハークの父であり、5房生産者である
  ワイングート フリツツ ハークの前当主であるヴィルヘルム ハークは、
  次の様に語ります。
  「2002年に、ブラウネベルガーユツフアーの畑0.69haと、
   ブラウネベルガー ユツフアー ゾンネンウーアの畑 0.51haを
   彼に譲りました。その時、トーマスはこう言ったのです.
   『お父さん、見ていてね。僕の造るワインの品質にきっと驚くよ!』。
   後に、私は出来上がった彼のワインを試飲して、
                 心底その品質の素晴らしさに驚きました。
  トーマスはシエロス リーザを引き継いでから、他のどの同僚よりも
  毎日、倍以上働いてきました。
  私がワインを造っていた時も、他の生産者より収穫量は少なく制限して
  いましたが、トーマスは私よりもさらに収獲lを少なく制限していました。」

新ヴィンテージも限定入荷!

               2015 
  
ヴェレナー・ゾンネンウーア・カビネット
                2015 
   
グラーヒャーヒンメルライヒ・カビネット

     歴史:

       モーゼルで最も洗練されたワイングート、フリッツ ハーク家の
       長男トーマス ハークは、ガイゼンハイムのワイン大学を卒業後、
       シュロス リーザーの経営を任されました。

       彼が最初に手がけたヴィンテージ’92年産のワインは、シュロス
       リーザーのかつての知名度を再び表舞台へと呼び戻すきっかけと
       なりました。

       その後、年々彼の実力は発揮され、世界のワイン評論家や愛好家たちは
       彼のワインに次々と強く引きつけられています。

       トーマスは、’97年にシュロス リーザーの7つの畑とワイングートを
       買い取り、’98年にはVDPのメンバーにも認証され、彼のシュロス
       リーザーへの情熱は今や止まることを知りません。

    ワインのスタイル:

      父であるブラウネベルガー ユッファー ゾンネンウーアで有名な
      フリッツ ハークの、ヴィルヘルム ハークのスタイルを想像させる
      洗練されたモダンさがありますが、リーザーの持つ土壌の特性が加わり、
      ゴージャスでアロマティックな独特の魅力も十分に味あわせてくれます。

      よいワインを造るためには、健康な葡萄を多く収穫するが大切で、
      そのためには、葡萄の選別がとても大切になります。
      個々の畑を、品質を見極めて正しいタイミングで扱う事が重要、
      つまり自分の畑をよく知っておく事が肝心だといいます。

    グーツワイン: 

      ここ数年来ドイツワインラベルには、「グーツワイン」(※)と呼ばれる
      表示方法がトレンドになってきています。
      トーマスはこの表示方法を先駆者として取り入れたばかりか、一般には
      Q.b.A.又はせいぜいカビネットクラスのワインしかグーツワインとして
      扱っていないところを、7つの畑の内、ニーダーベルク以外をシュペート
      レーゼまでグーツワインとしています。

      彼の斬新的なワイン造りへの考え方は、将来ドイツワインを導く
      新しい力さえ感じさせるものがあります。
      「今までそれぞれの畑名、そのワインの各等級、いくつかの味のスタイルが
      ラベルに表示されていたけれど、ドイツ人でさえ、ワインの品質への確信は
      なかなか得られなかったし、かえってどれがおいしいのかって難しくて
      選びようがなかった。

      もっとシンプルなわかりやすいラベル表示がドイツワインの将来のあり方だと
      思う。
      要するに、どこの産地のどの品種を飲みたいか、そして肝心なのは、誰が
      造ったワインが飲みたいか、ってことで選んでいけばいいと思うんだ…」。 

    ※グーツワイン:

     各ワイングートが所有する類似した条件下の畑をまとめて同一品種で
     1ランクに1種類のタイプのワインを造る。
     生産者・ワイングートの名前と品種名が主要な表示となり、それらの要素が
     ワインの価値や品質への信頼を決定付ける。

   ★表示: 
 
     アウスレーゼなどの★の表示は、収穫時期に数回畑に行って熟度の確認や
     ボトリティスの付いた葡萄を選別し、それぞれ別々のタンクで造り、
     結果として出来の良かったタンクのワインに★を付けて通常のものと分けて
     いるそうです。

新ヴィンテージ限定入荷!




2015 ヴェレナー・ゾンネンウーア・カビネット
     Wehlener Sonnenuhr RI Kabinett
       
750ml 特価 2,880(税別)

  
《白》【甘口】葡萄品種:リースリング 
  
 葡萄の平均樹齢は45年。
 土壌は、風化した青色粘板岩、標高125m、南向きの畑です。
 収穫は10月中旬に行います。収量は55hl/ha。
 発酵は天然酵母を使い、すべてステンレスタンクで行います。
 この先20年から25年は熟成できる力があります。
 「ブラウネは直線的なスタイルでピカントと呼ばれる石の
  比率が高い。
  ヴェレナーは柔らかく、果実味が表に出ている。
  ヴェレナーの山が大きいので保湿状態が違う。
  ブラウネは乾いている。」

2015 ヴェレナー・ゾンネンウーア・カビネット
     Wehlener Sonnenuhr RI Kabinett
       
750ml 特価 2,880(税別)
在庫僅少!




2015 グラーヒャーヒンメルライヒ・カビネット
    Graacher Himmelreih RI Kabinett
        
750ml 特価 2,800(税別)

  
《白》【甘口】葡萄品種:リースリング 
  
 モーゼル屈指の銘醸畑「グラーヒャー・ヒンメルライヒ」
 「ヴェレナーよりミネラルが多く、スパイシーな要素も
 感じられる。」とトーマス・ハーク。
 瑞々しい香り、新鮮な酸とミネラル、葡萄の果実味も
 十分楽しめ、長期熟成も可能です。

2015 グラーヒャーヒンメルライヒ・カビネット
    Graacher Himmelreih RI Kabinett
        
750ml 特価 2,800(税別)
在庫僅少!




2014 リースリング・クーベーアー・トロッケン
    Schloss Lieser Riesling Q.b.A.Trocken
        
750ml 特価 2,000(税別)

  
《白》【辛口】葡萄品種:リースリング 
 
 リーザー ニーダーベルク ヘルデン、グラ―ヒャー 
 ヒンメルライヒ、リーザー シュロスベルクの葡萄を使用。 
 石を思わせる鉱物的な香りです。
 グレープフルーツやレモン、ライムを思わせる、
 はつらつとした果実味があります。
 酸が際立っており、果実味以上に酸をはっきりと
 感じられます。

2014 リースリング・クーベーアー・トロッケン
 Schloss Lieser Riesling Q.b.A.Trocken
        
750ml 特価 2,000(税別)




2014 リースリング・クーベーアー
    Schloss Lieser Riesling Q.b.A.
        
750ml 特価 2,000(税別)

  
《白》【やや辛口】葡萄品種:リースリング 
   アルコール度数  10.5%

 残糖はファインヘルプに値するレベルです。
 緑がかった照りのある黄色、青リンゴやグレープフルーツを
 思わせるすがすがしい芳香。
 しっかりとした上品な酸味が、葡萄の持つ甘味と素晴らしい
 ハーモニーをみせています。
 コシもあり、非常にバランスの良い飲み応えのある、
 やや甘口仕立ての洗練された味わいです。

2014 リースリング・クーベーアー
 Schloss Lieser Riesling Q.b.A.
        
750ml 特価 2,000(税別)




2014 カビネット・トロッケン
    Schloss Lieser RI Kab Trocken
        
750ml 特価 2,650(税別)

  
《白》【辛口】葡萄品種:リースリング 
  
 葡萄は著名な単一畑、ニーダーベルクヘルデン、
 シュロスベルグ、グラーヒャー ヒンメルライヒのものを
 使用しています。
 平均樹齢30年、土壌は青色粘板岩(スレート)です。
 畑の標高140m、ほぼ完全な南向きです。
 2014年の収穫は10月10日から12日にかけて行われました。
 収量は60hl/ha。アルコール発酵と熟成ともに
 ステンレスタンクで行います。
 この先10年から15年は熟成できる可能性を秘めています。

2014 カビネット・トロッケン
 Schloss Lieser RI Kab Trocken
        
750ml 特価 2,650(税別)




2015 リースリング カビネット
    Schloss Lieser Kabinett
        
750ml 特価 2,400(税別)

  
《白》【やや甘口】葡萄品種:リースリング 
   アルコール度数 8.5%
 
  柑橘系の果実のようなフレイバーが豊かに拡がります。
  とても濃厚、ジューシィで、かすかにクリーミィな味わいを
  感じさせるボリュームあるカビネットです。
  さすがフリッツ ハーク家の長男の造るワインだけあると
  うならせるほど、絶妙なハーモニーを見せてくれます。

2015 リースリング カビネット
 Schloss Lieser Kabinett
        
750ml 特価 2,400(税別)
在庫僅少!




2014 リースリング・シュペートレーゼ・トロッケン
  Schloss Lieser Riesling Spatlese Trocken
        
750ml 特価 3,360(税別)

  
《白》【辛口】葡萄品種:リースリング 
   アルコール度数  12%
 
  リーザー ニーダーベルク ヘルデンを主に、
  グラ―ヒャー ヒンメルライヒ、リーザー シュロスベルクの
  葡萄を使用しています。
  青リンゴや白い花のような華やかな風味と、ローズマリーや
  石、ミネラルといった複雑な風味が感じられます。
  果実のボリュームは適度で、酸がはっきりと主張する
  辛口ワインです。
  食事と共に楽しむのに最適です。

2014 リースリング・シュペートレーゼ・トロッケン
 Shloss Lieser Riesling Spatlese Trocken
        
750ml 特価 3,360(税別)




2014 ニーダーベルク・ヘルデン・シュペートレーゼ
  Lieser Niederberg Helden Spatlese
        
750ml 特価 3,360(税別)

  
《白》【甘口】葡萄品種:リースリング 
  
  ニーダーベルグ ヘルデンは一番始めに摘み取りを
  はじめます。
  3haの畑の中で成長の度合いがかなり異なるため、
  毎年同じ10人のポーランド人が専任で10月中旬から
  2週間かけ収穫します。
  ミネラルや青りんごの香りを強く感じ 、バランス良く
  非常にエレガントなワインです。
  「上のクラスになるとはちみつの香りが出てくる。
   普段はこんなに早くボトリングはできない。
   モスト量が多く天然酵母がしっかり発酵している。」

2014 ニーダーベルク・ヘルデン・シュペートレーゼ
 Lieser Niederberg Helden Spatlese
        
750ml 特価 3,360(税別)




2003 ニーダーベルク・ヘルデン・
              アウスレーゼ ★★★

  Lieser Niederberg Helden Auslese ***
        
750ml 特価 7,050(税別)

  
《白》【極甘口】葡萄品種:リースリング 
  
  ベーレンアウスレーゼに近い品質を誇る、
  トーマス ハークが造るアウスレーゼの自信作です。
  素晴らしい凝縮感のあるワインです。

2003 ニーダーベルク・ヘルデン・アウスレーゼ ★★★
 Lieser Niederberg Helden Auslese ***
        
750ml 特価 7,050(税別)




2003 ニーダーベルク・ヘルデン・
        トロッケンベーレンアウスレーゼ

    Lieser Niederberg Helden
              Trockenbeernauslese

        
375ml 特価 30,450(税別)

  
《白》【極甘口】葡萄品種:リースリング 
  
  本当に限られたヴィンテージにのみ造られる
  トロッケンベーレンアウスレーゼ。
  骨格がしっかりとして力強いワイン。
  その集約度には圧倒されるものがあります。

2003 ニーダーベルク・ヘルデン・トロッケンベーレンアウスレーゼ
 Lieser Niederberg Helden Trockenbeernauslese
        
375ml 特価 30,450(税別)


ニーダーベルク ヘルデン  シュペトレーゼ/トーマス・ハーク 

1999 シュロス リーザー リースリング シュペートレーゼ
      Schloss Lieser  Reisling  Spatlese 

 経年によるラベル痛み少し 特価 4,800(税別)

    《白》 【甘口】 葡萄品種:リースリング 

  澄んで透明感があり、桃やミネラルの風味が感じられます。
  豊かでしっかりとした味わい、余韻はハーブを思わせます。

1999 シュロス リーザー リースリング シュペートレーゼ
 Schloss Lieser  Reisling  Spatlese

750ml 特価 4,800(税別)
 1本限り
経年によるラベル痛み少しあります

コレより以下は売り切れました


シュロス リーザー リースリング クーベーアー/トーマス・ハーク 

2001 シュロス リーザー リースリング クーベーアー
    Schloss Lieser Riesling Q.b.A.
     
特価 1,620(税別)

  
《白》【やや辛口】葡萄品種:リースリング 
  
 緑がかった照りのある黄色、青リンゴやグレープフルーツを
 思わせるすがすがしい芳香。
 しっかりとした上品な酸味が、葡萄の持つ甘味と素晴らしい
 ハーモニーをみせています。
 コシもあり、非常にバランスの良い飲み応えのある
 やや辛口仕立ての洗練された味わいです。

2001 シュロス リーザー リースリング クーベーアー
 Schloss Lieser Riesling Q.b.A. 特価 1,620(税別)

本完売しました





☆「ワインアドヴォケイト」 87点、「ワインスペクテーター」 90点
2002 リーザー ニーダーベルク ヘルデン            アウスレーゼ ハーフサイズ
  Lieser Niederberg Helden Auslese 375ml
    
特価 2,250(税別)

 
《白》【甘口】葡萄品種:リースリング
            
   リッチでジューシー、力強いストラクチャーを持ちながら
   リンゴと洋梨のノートがあります。
   さらにもう少し顕著にスタイルの中に顕れているのが、
   フィニッシュの時に感じるわずかな収斂性です。
   飲み頃は今から2008年。     
   「ワインスペクテーター」  90点

 

2002 リーザー ニーダーベルク ヘルデン  アウスレーゼ ハーフサイズ
 Lieser Niederberg Helden Auslese 375ml 特価
2,250(税別)

本完売しました



ニーダーベルク ヘルデン  アウスレーゼ/トーマス・ハーク 

☆「ワインスペクテーター」94点、ゴーミヨ「ドイツワインガイド」93点
2001 リーザー ニーダーベルク ヘルデン
              アウスレーゼ★★★
   Lieser Niederberg Helden 
    
特価 7,200(税別)
 
     《白》【甘口】葡萄品種:リースリング 
      
   ベーレンアウスレーゼに近い品質を誇る、トーマス ハークが造る
   アウスレーゼの自信作です。
   素晴らしい凝縮感のあるワインです。
  (オークションワイン)。強烈で凝縮されています。
   口を満たすアプリコット、蜂蜜、柑橘類の皮の砂糖漬けの風味が
   今は明るい構造を覆っています。
   美しい清澄とフィネスです。少し待ってください、調和がとれます。
   2005〜2015年が飲み頃です。 94点 「ワインスペクテーター」ウエッブ版

2001 リーザー ニーダーベルク ヘルデン アウスレーゼ★★★
 Lieser Niederberg Helden Auslese
特価 7,200(税別)

本完売しました





☆「ワインスペクテーター」94点、ゴーミヨ「ドイツワインガイド」93点
2001 
リーザー ニーダーベルク ヘルデン
             アウスレーゼ
★★★ ハーフ
Lieser Niederberg Helden   375ml
    
特価 3,600(税別)
 
     《白》【甘口】葡萄品種:リースリング 
      
   ベーレンアウスレーゼに近い品質を誇る、トーマス ハークが造る
   アウスレーゼの自信作です。
   素晴らしい凝縮感のあるワインです。
  (オークションワイン)。強烈で凝縮されています。
   口を満たすアプリコット、蜂蜜、柑橘類の皮の砂糖漬けの風味が
   今は明るい構造を覆っています。
   美しい清澄とフィネスです。少し待ってください、調和がとれます。
   2005〜2015年が飲み頃です。 94点 「ワインスペクテーター」ウエッブ版

2001 リーザー ニーダーベルク ヘルデン ベアウスレーゼ★★★ ハーフサイズ
 Lieser Niederberg Helden Auslese 
特価 3,600(税別)

本完売しました



リーザー ニーダーベルク ヘルデン ベーレンアウスレーゼ ハーフ/トーマス・ハーク

☆「ワインスペクテーター」97点、「ワインアドヴォケイト」93点
2001 リーザー ニーダーベルク ヘルデン
                ベーレンアウスレーゼ
 Lieser Niederberg Helden Beernauslese 750ml
    
特価 (税別))売り切れ
 
   
   《白》【極甘口】葡萄品種:リースリング 
      
   150エクスレあり、まさにトロッケン ベーレンアウスレーゼ クラスです。
   2001年を集大成するような傑出したワインとなっています。
   丸みがありジューシーです。
   洋梨、桃、スパイスの香気が豊かな質感、ざっくりとした構造に混じって
   います。
   現段階では新鮮な酸を持ち、今でも楽しめますが、熟成した方がより良い
   でしょう。 97点 「ワインスペクテーター」

2001 リーザー ニーダーベルク ヘルデン ベーレンアウスレーゼ
Lieser Niederberg Helden Beernauslese
特価 (税別)

本完売しました 売り切れ



リーザー ニーダーベルク ヘルデン ベーレンアウスレーゼ ハーフ/トーマス・ハーク

☆「ワインスペクテーター」97点、「ワインアドヴォケイト」93点
2001 リーザー  ニーダーベルク  ヘルデン
    ベーレンアウスレーゼ ハーフサイズ
 Lieser Niederberg Helden Beernauslese 350ml
    
特価 13,500(税別)
 
   
   《白》【極甘口】葡萄品種:リースリング 
      
   150エクスレあり、まさにトロッケン ベーレンアウスレーゼ クラスです。
   2001年を集大成するような傑出したワインとなっています。
   丸みがありジューシーです。
   洋梨、桃、スパイスの香気が豊かな質感、ざっくりとした構造に混じって
   います。
   現段階では新鮮な酸を持ち、今でも楽しめますが、熟成した方がより良い
   でしょう。 97点 「ワインスペクテーター」

2001 リーザー ニーダーベルク ヘルデン ベーレンアウスレーゼ ハーフ
Lieser Niederberg Helden Beernauslese
特価 13,500

本完売しました


 
 ☆集約され、熟した酸とミネラルのある2002年☆


シュロス・リーザー リースリング キャビネット/トーマス・ハーク 

☆「ワインスペクテーター」 90点
2002 シュロス リーザー リースリング カビネット
Schloss Lieser Riesling Kabinett

     
特価 2,070(税別)

  
 《白》【やや辛口】葡萄品種:リースリング  
      
   柑橘系の果実のようなフレーヴァーが豊かに拡がります。
   とても濃厚、ジューシィで、かすかにクリーミィな味わいを感じさせる
   ボリュームのあるカビネットです。
   絶妙なハーモニーをみせるワイン。‘02年は91エクスレ度あります。
   愛らしい花のアロマがこの濃密で内気なリースリングを特徴付けています。
   ライトボディにもかかわらず、ハーブ、バニラ菓子、スモークの香りが
   レースの構成の中に深く埋もれています。
   長く残る良いミネラルの後味です。2006〜2015年が飲み頃です。 
   90点 「ワインスペクテーター」


2002 シュロス リーザー リースリング カビネット
Schloss Lieser Riesling Kabinett
特価 2,070(税別)

本完売しました





☆「ワインスペクテーター」 93点
2002 リーザー ニーダーベルク ヘルデン
                 アウスレーゼ ハーフ
Lieser Niederberg Helden Auslese ★★ 375ml

     
特価 2,700(税別)

  
 《白》【やや辛口】葡萄品種:リースリング  
      
   柑橘系の果実のようなフレーヴァーが豊かに拡がります。
   とても濃厚、ジューシィで、かすかにクリーミィな味わいを感じさせる
   ボリュームのあるカビネットです。
   絶妙なハーモニーをみせるワイン。‘02年は91エクスレ度あります。
   愛らしい花のアロマがこの濃密で内気なリースリングを特徴付けています。
   ライトボディにもかかわらず、ハーブ、バニラ菓子、スモークの香りが
   レースの構成の中に深く埋もれています。
   長く残る良いミネラルの後味です。2006〜2015年が飲み頃です。 
   90点 「ワインスペクテーター」


2002 リーザー ニーダーベルク ヘルデン  アウスレーゼ  ★★ ハーフ
Lieser Niederberg Helden Auslese★★375ml
特価 2,700(税別)

本完売しました


☆良い葡萄を選んで作ったため収穫量がへった2000年


ニーダーベルク ヘルデン  シュペトレーゼ/トーマス・ハーク 

2000 リーザー ニーダーベルク ヘルデンシュペートレーゼ
       Lieser Niederberg Helden Spatlese

         
特価 2,700(税別)

    《白》【甘口】葡萄品種:リースリング   

  ニーダーベルグ ヘルデンは一番始めに摘み取りをはじめます。
  3haの畑の中で成長がかなり異なるため、毎年同じ10人のポーランド人が
  専任で10月中旬から2週間かけ収穫します。
  ミネラルや青りんごの香りを強く感じ、バランス良く非常にエレガントな
  ワインです。

2000 リーザー ニーダーベルク ヘルデンシュペートレーゼ
 Lieser Niederberg Helden Spatlese l
特価 2,700(税別)

本 完売しました



ニーダーベルク ヘルデン  アウスレーゼ/トーマス・ハーク 

☆「ワインスペクテーター」 90点
2000 リーザー ニーダーベルク ヘルデン
アウスレーゼ
       Lieser Niederberg Helden Auslese

         
特価 3,150(税別)

    《白》【甘口】葡萄品種:リースリング   

  ニーダーベルグ ヘルデンは一番始めに摘み取りをはじめます。
  3haの畑の中で成長がかなり異なるため、毎年同じ10人のポーランド人が
  専任で10月中旬から2週間かけ収穫します。
  ミネラルや青りんごの香りを強く感じ、バランス良く非常にエレガントな
  ワインです。

2000 リーザー ニーダーベルク ヘルデン アウスレーゼ
Lieser Niederberg Helden Auslese
 特価 3,150(税別)

本完売しました


 



リーザー ニーダーベルク ヘルデン  アウスレーゼ/トーマス・ハーク 
参考画像
2000 リーザー ニーダーベルク ヘルデン アウスレーゼ
Lieser Niederberg Helden Auslese ★★

         
特価 4,500(税別)

    《白》【甘口】葡萄品種:リースリング   

  《白》 【甘口】 葡萄品種:リースリング  

 ’99年はとても良い年で、どちらかというと酸が少なく、
 早くから楽しめるタイプのヴィンテージになったそうです。
 ‘99年(ハーフサイズの試飲による評価)は、
 「ワインスペクテーター」で88点。

2000 リーザー ニーダーベルク ヘルデン アウスレーゼ★★
Lieser Niederberg Helden Auslese ★★
特価 4,500(税別)

本完売しました



ドイツ・オールド・ワイン/ヨゼフ・クリストフェル ドイツ・オールド・ワイン/ヨゼフ・クリストフェル

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