醐の花見(1598年)に
秀吉が飲んだという
「平野酒」

大阪土産(おみやげ)に最適な大阪地酒


大阪名物、大阪土産に幻の酒「平野酒」



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店主のお薦め
  甕覗き
  新潟の銘酒

新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

柄杓で甕を覗きながら呑む! 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
 


今年も大阪名物「平野酒」発売中!!

平野酒は今年で27年目を迎えることになりました。
ひとえにご愛飲いただいております皆様のおかげと感謝しております。
今後とも平野酒をよろしくお願い申し上げます。大阪土産(みやげ)に最適

 暑さ厳しいこの時季は
     平野酒で「みぞれ酒」を 
           お楽しみください

作り方はカンタンです

好みのグラスに平野酒を5〜6分目
入れてラップをして
冷凍室で凍らせておきます
飲まれる時に
冷凍室からとりだして
凍った平野酒の上に
平野酒を注いで
かきまぜるだけで
できあがりです
(よくシャーベット状で食べる
 ことを連想されますが
 わずかに氷が混じっているかなと
 いう「みぞれ」の状態で
 お楽しみください


大阪土産として是非ご愛飲下さい。
摂津国平野郷で作られ、後に大坂酒の主流となった
大坂諸白「平野酒」の台頭は、15世紀末期といわれる。
醍醐の花見(1598年)の時に秀吉が飲んだという「平野酒」、
1617年刊行の「太閤記」の中で全国に名高い名酒として登場する。
以後、江戸前期に大坂酒が江戸で「下り酒」と言われ珍重されて、樽廻船で大量に運ばれたが、「平野酒」は「大坂諸白」として好評を博した。
甘くも辛くもなく、スルリと口に入ってくる口当たりの良さ、口中に広がる華やかな香り、五味(甘酸辛渋苦)の調和のとれた育ちの良い上品な旨み、そして最後に心地よい酸味が口中をスッキリさせて、もう少しと催促するキレの良さ・・・。
美酒誕生。まさに言葉通りのお酒となって、平野郷の幻の名酒が復活。
  純米吟醸酒「平野酒」1800ml 瓶 2,715税別)
           720ml 瓶 1,145税別)

純米吟醸酒「平野酒」1800ml 瓶 2,715税別)

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純米吟醸酒「平野酒」 720ml 瓶 1,145税別)




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