有機栽培・無農薬・無添加の麦焼酎、米焼酎のご注文サイト

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店主のお薦め

　　甕覗き
　　新潟の銘酒

●新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

●柄杓で甕を覗きながら呑む！　酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
　　

　② ③　

大分県　藤居醸造

完全無農薬の原料、水は竹田名水
ラベル貼りまで手造り？の焼酎

千歳村は大分県の南西部、大野郡の北東に位置した、
奥豊後の美しい山河、清らかな空気。
豊かな自然に囲まれた恵まれた環境の中、藤居醸造は、
創業昭和4年以来、今なお“手造り”にこだわり続けている
家族中心の蔵元です。

年間生産石数約550石。
この数字はその蔵、その土地、その伝統を生かした
「地焼酎」造りにこだわり続けた結果の表れでもあります。
この蔵元で、幼い頃、朝早くから夜遅くまで仕事をする父親の背中を見て育ってきた3代目杜氏　藤居淳一郎さんは、“父の焼酎”を守り育てようと跡を継ぐことを決意。

焼酎業界を取り巻く情勢も大きく変わろうとする中で、
大学時代に学んだ有機農法を生かし、原料になる麦も米も、地元の農家との契約栽培で作られ完全無農薬を原料に、
また焼酎の命ともいえる水は研ぎ澄まされた地元の
竹田名水を用い、精魂込めて造り上げた焼酎が、
その名の通り「自然麦」「契約米」です。

たかが焼酎、されど焼酎。
ラベル張りまですべて”手造り？”という、小さな蔵の
こだわりと情熱が、そのまま焼酎造りにかける夢であり、
ロマンだと話してくれた淳一郎さん。
どこまでこだわっているのか、全て“手造り”の様子に
圧倒されるでしょう。

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名　前：藤居淳一郎
年　齢：？
出身地：大分県

華上々
麦焼酎初留取り（常圧蒸留）

■容　量 360ml
■麦焼酎初留取り（常圧蒸留

　　　　　1,890円（税別）1,985円（税込）

特　徴

蒸留の最初に出てくる初留取りは華やかな香り、度数も高く、冷やして又はオンザロックで。

舞香　（まいか）　長期貯蔵酒　　　

■容　量 720ml
■常圧蒸留３年以上熟成
　　
　　　　1,800円（税別）1,890円（税込）

特　徴

麹造りは手造りでむろ蓋麹（大分県ではここのみ）蒸器も伝統的な甑使用。香り高く旨み有り。

無農薬・有機栽培・無添加
「自然麦」焼酎

「自然麦」焼酎
無農薬・有機栽培

　　自然麦焼酎　　　　　　　　　

■容　量 1800ml
■原　料麦（無農薬無化学肥料栽培）

　　　
　　　　2,200円（税別）2,310円（税込）

特　徴

地元農家の契約栽培で、無農薬の麦を使用し、昔ながらの手造りにて、原料の旨味を十分生かしています。

　　自然の恵み、ほのかな甘み、これは本物！

「自然麦」焼酎
無農薬・有機栽培

　　自然麦焼酎　　　　　　　　　

■容　量 720ml
■原　料麦（無農薬無化学肥料栽培）

　　　　　1,400円（税別）1,470円（税込）

特　徴

地元農家の契約栽培で、無農薬の麦を使用し、昔ながらの手造りにて、原料の旨味を十分生かしています。

　　自然の恵み、ほのかな甘み、これは本物！

有機栽培・無添加
「契約米」焼酎

「契約米」焼酎
無農薬・有機栽培

契約米焼酎　　　　　　

■容　量 1800ml
■原　料米（有機肥料を中心とした低農薬
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自然農法

　　　2,200円（税別）2,310円（税込）

特　徴

契約栽培の厳選された米だけを使い、昔ながらの手造りにて原料の旨味を十分に引き出した逸品。

　　自然の恵み、ほのかな甘み、これは本物！

こだわりの手造り焼酎
麦焼酎「大分んもん」

こだわりの手造り焼酎
麦焼酎「大分んもん」

　麦焼酎「大分んもん」　　　　　　　　　

■容　量 1800ml
■原　料麦

　　　1,850円（税別）1,943円（税込）

特　徴

地元農家の契約栽培で、無農薬の麦を使用し、昔ながらの手造りにて、原料の旨味を十分生かしています。

　　自然の恵み、ほのかな甘み、これは本物！

こだわりの手造り焼酎
麦焼酎「大分んもん」

　麦焼酎「大分んもん」　　　　　　　　　

■容　量 900ml
■原　料麦

　　　1,250円（税別）1,313円（税込）

特　徴

地元農家の契約栽培で、無農薬の麦を使用し、昔ながらの手造りにて、原料の旨味を十分生かしています。

　　自然の恵み、ほのかな甘み、これは本物！

頑固なまでに手造り　こだわる麦焼酎

じいさんの置きみやげ

日本古来の蒸留方法から生まれ、伝統ある手造りでじっくりと醸された
長期貯蔵焼酎です。時代遅れと言われてもかまわない…田舎の小さな蔵で初代より受け継がれた伝統の技と味を　かたくなに守り蔵出しする限定品です。

じいさんの置きみやげ
長期三年熟成　麦製焼酎

井　田　萬力屋　
「じいさんの置きみやげ」

　　　　長期三年熟成　麦製焼酎 1800ml　　　
　　　　
　　　　5,200円（税別）5,460円（税込）
　　　　　　　売り切れました

　熟成されたふくよかな香味と豊かなのどごしを
　お楽しみ下さい。

　田舎の小さな蔵で初代より
　受け継がれた伝統の技と
　味をかたくなに守り、
　初代「じいさんの置きみやげ」
　として蔵出ししました。

　■美濃焼陶器入り
　　　　　「内蓋・木蓋・柄杓付」
　■アルコール分・２５度

　　「じいさんの置きみやげ」は　毎年秋に限定発売されます
　　発売されましたらご案内差し上げますので　
　　下記フォームまたはメールでお申し込み下さい

有機栽培・無農薬・無添加 麦焼酎、米焼酎

② ③ 大分県 藤居醸造 完全無農薬の原料、水は竹田名水 ラベル貼りまで手造り？の焼酎

無農薬・有機栽培・無添加 「自然麦」焼酎

有機栽培・無添加 「契約米」焼酎

こだわりの手造り焼酎 麦焼酎「大分んもん」

じいさんの置きみやげ

有機栽培・無農薬・無添加
麦焼酎、米焼酎

　② ③　

大分県　藤居醸造

完全無農薬の原料、水は竹田名水
ラベル貼りまで手造り？の焼酎

無農薬・有機栽培・無添加
「自然麦」焼酎

有機栽培・無添加
「契約米」焼酎

こだわりの手造り焼酎
麦焼酎「大分んもん」