鳴門金時
（なると金時）
最上の「お亀地区」限定の鳴門金時を
現地から産地直送！！
美味美秋
（うましあじ・うましあき）
続々、秋の味覚を
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鳴門金時（なると金時）
本場・本物！最上の「お亀地区」限定の鳴門金時を
現地から産地直送します！
お亀地区 鳴門金時（なると金時） 参考画像
最上の「お亀地区」限定の鳴門金時（なると金時）
申し訳ありません。今回は売り切れてしまいました
２００９年秋の発売の際にはご案内差し上げますので
下記フォームまたはメールでお申し込み下さい
（受注ではありませんのでお気軽にどうぞ）
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←鳴門金時生産者の江原さんご夫婦
金時を栽培して40年のベテラン
「お客様に美味しい芋を食べてもらいたい！
ただそれだけを想い栽培しています。
今年も今のところ良いできですよ」
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最上の「お亀地区」限定の鳴門金時 （なると金時）
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◎「お亀地区」限定の鳴門金時（なると金時）の
お申し込み期間：本日より〜１１月１２日（月）
◎「お亀地区」限定の鳴門金時（なると金時）の
お届け期間 ：１０月１５日（月）〜１１月１６日（金）
※天候等により出荷期間がずれる場合もございます。ご了承ください。
◎「お亀地区」限定の鳴門金時（なると金時）の
発 売 元 ：（株）本家松浦酒造場（清酒「鳴門鯛」蔵元）
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■最上の「お亀地区」限定の鳴門金時（なると金時）
５ｋｇ×1(ダンボール詰め)
４，３８１円（税別）（税込 \4,600）
（送料は全国一律１，０５０円（税込）、３函まで同じ料金です）
◎「お亀地区」限定の鳴門金時（なると金時）の
お申し込み期間：本日より〜１１月１２日（月）
◎「お亀地区」限定の鳴門金時（なると金時）の
お届け期間 ：１０月１５日（月）〜１１月１６日（金）
※天候等により出荷期間がずれる場合もございます。ご了承ください。
◎「お亀地区」限定の鳴門金時（なると金時）の
発 売 元 ：（株）本家松浦酒造場（清酒「鳴門鯛」蔵元）
甘藷（さつまいも）は北海道・東北の一部を除いて全国で広く栽培され、
各地に名産地があります。
温暖な気候の徳島県里浦町もそのひとつで、東は紀伊水道、南は旧吉野川、
北は鳴門海峡に囲まれたデルタ地帯にあります。
里浦町の耕地面積３１５ヘクタールのうち８５％が甘藷畑で、高系１４号と
いう甘藷が栽培されています。
これを称して「鳴門金時」といいます。
鳴門地区はかつては塩田地帯として有名で、当時塩水を煮詰めるために
石灰が使われていました。
現在はその石灰ガラで埋め立てられた土地に砂を入れ、甘藷畑にしています。
そのため夏には昼間の畑の温度が高温、乾燥状態になり、また砂に含まれた
塩分の作用も加わり、甘藷のデンプン形成には当地ならではの味を醸成
します。
里浦町の中でも「お亀地区」２０ヘクタールで栽培されているものは
特に美味で珍重されており、価格も「お亀地区」以外の甘藷の
１．５倍くらい高くなっています。
甘藷に肥料を施すと大きくなりますが大味になってしまい、甘さが劣るため
「お亀地区」では施肥していません。
また熟練した農夫が７月中旬より甘藷畑の中に手を突っ込み、完熟した
甘藷だけを収穫する「さぐり掘り」という方法で収穫しています。
このため水分が少なく身が締まり、糖度は全国の有名甘藷の中でも
最も高くなっています。
そして蒸し上がりはほくほくして、栗のような美味しさになります。
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