特別純米一度火入れ原酒
　　　　日の丸 HYPER DRY
　　　　　
　　 　　　　蔵元　日の丸醸造（株） 秋田県横手市

特別純米一度火入れ原酒 　　日の丸 HYPER DRY

　　　　超辛口のスペックでありながら、
　　　　　ほのかにフルーティな上立ち香を感じられる一本です。
　　　　後味には僅かな苦みが心地よいアクセントとなり、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酒質全体を引き締めています。

特別純米一度火入れ原酒　　　　　　特別純米一度火入れ原酒 日の丸 HYPER DRY　　　　　　日の丸 HYPER DRY 1800m　　　　　　　　　　　720ml

特別純米一度火入れ原酒 　　日の丸 HYPER DRY 　　 　　　　　 1800ml　 3,000円（税別 ） 　 　　　 　　　　720ml　 1,550円（税別 ） 　　　　　　（環境保護のためリサイクル函を使用・ 　　　　　　　ギフト以外は1本から箱代不用です） 　まんさくの花が料理に寄り添う日本酒であるならば、 　このお酒は　自己主張が激しいタイプ。 　個性的な味わいが口の中を駆け巡ります。 　糖類ゼロの為甘味成分はありません。 　まずは冷(常温)でお飲みいただき、きついと感じた場合は 　ロックで飲むのもおススメです。 　開栓してから少し時間をおいて変化を楽しむのもお勧めします。 　日本酒度+20〜、かつ糖分ゼロという過酷な醸造環境は、 　酵母を限界まで追い込みます。 　酵母が苦しんで生成した複雑な味わいや若干の苦みは、 　このお酒が完全発酵の定義に近づいた証拠でもあります。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（蔵元HPより） 　 　　麹米：秋田県産秋田酒こまち 55% 　　掛米：秋田県産秋田酒こまち 55% 　　酵母：k-901 　　種麹：自社オリジナル　　 アルコール：18.0％ 　　日本酒度：+20 　　酸度：1.5 アミノ　　酸度：1.1 　　グルコース：50mg/dL未満（検出限界）　 　　保存方法：冷暗所 ※ 火入れの為ｸﾞﾙｺｰｽは変化しません ………………………………………………………… …………………………………………………………………

　　　　　　　　日本酒　まんさくの花　を　
　　　　　　さらにおいしく、楽しく、豊かにする酒器！
　

大阪浪速錫器 経済産業大臣指定 　伝統的工芸品

なにわ錫器 大阪府知事指定伝統工芸品

　　　　　　大阪浪華錫器
　　　　大阪府の伝統工芸品、大阪錫器 詳しくはコチラ→

　　錫の器は、イオン効果が高く、　　
　　　　お酒やビールの味がまろやかに美味しくなります。

ぐい呑 磨 　　筋入	ぐい呑 　　色入	ぐい呑 　　イブシ	ぐい呑 　　籐巻き	ぐい呑 　さざなみ	盃 磨 丸猪口2ヶ入	盃 磨 足付 　猪口2ヶ入	徳利セット 　　如月
片口 　こはま（小)	千呂利 　　肩反	千呂利 　槌目六角	上燗徳利　0.9	タンポ 0.9	フリーカップ 　　ペア	酒器セット 　　弥生	酒器セット 　　青龍

森修焼・旨陶焼

森修焼・旨陶焼は、
　　天然石の作用により食材の旨みや香りを引き出し、
まろやかなこくのある味わいをかもしだします。

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