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ボージョレ ヌーボー
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ボジョレーヌーボー 予約
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樹齢100年のヌーヴォー 濾過も清澄もしていない貴重なヌーヴォー ボージョレ・ヴィラージュヌーヴォー キュヴェサントネール Beaujolais Villages Nouveau Cuvee Centenaire (航空便)750ml お申し込みは→ ボジョレーTOPへもどる |
“サントネール”は“100年”という意味で、なんと樹齢100年〜110年のガメイが使用されています。 畑は、ボージョレ ヴィラージュのエリアにあり、広さは3.3haと限られたものです。 西向き斜面で標高が370mあり、土壌は花崗岩です。樹によっては、驚くべき事に1本の樹に2房しか 実を付けず、生産量は非常に限られてしまいます。 そのため、地元の他の生産者達は、この100年樹齢の古い樹の価値を知らずに抜いてしまい、実を たくさん付ける新しい樹に植え替? |