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↓今年の焼酎づくりが始まっています↓
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今シーズンの焼酎づくりで、初めて蒸留された、
本来なら蔵元でしか味わえない、できたての新焼酎です。
口に入れた瞬間に広がる甘さと、新焼酎ならではの、
荒々しい発酵ガスが特徴です。
独特の香りと風味を、お楽しみください。
◆荒濾過（あらろか）仕上げ！
新鮮な原料の風味、蒸留したての独特の個性的な香りを残す様
不純物を取り除く程度の荒濾過で仕上げました。
※新焼酎は白濁する場合があります。
これは旨味成分の高級脂肪酸エチル類（旨み成分）ですので、
よく振ってお召しあがりください。 |
新焼酎
「明るい農村
蒸留したて」25度
1800ml 720ml
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新焼酎
明るい農村
蒸留したて「荒ろ過にごり」 25度
1800ｍｌ 2,543円（税別）
720ｍｌ 1,294円（税別）
（環境保護のためリサイクル函を使用・
ギフト以外は1本から箱代不用です）
原材料：黄金千貫・米麹（白麹・黒麹）
仕込み：かめ壺 蒸留方法：常圧蒸留
新焼酎は、昔から、焼酎好きを魅了すると言われます。
甘く華やかな味わい、口に含んだ時に感じる、
新焼酎ならではの発酵ガスの香り。
独特の香りと味わいを楽しむことができます。
新焼酎うすにごり、おいしさの秘密 詳しくは→
年に一度、この時期しか飲めない初物として、
毎秋、楽しみにして頂いている新焼酎ファンも
たくさんおられます！
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新焼酎うすにごり、おいしさの秘密。
今でこそ、古酒タイプの焼酎も人気商品になりましたが、
鹿児島では、昔から、できたての新焼酎が、一番だと
されてきました。
実際に、新焼酎は味が濃く、おいしく感じる理由は、
うまみ成分の「高級脂肪酸」が、たくさん 含まれているから。
高級脂肪酸は、冬になると酸化防止のため、適量な残量まで
取り除かれてしまう、焼酎のうまみ部分です。
秋の新焼酎には、このうまみ成分がたっぷり入っているのです！
１年に１度だけ、この時期しか味わえない、新焼酎のおいしさ。
ぜひ、 お試しください♪
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