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ボジョレーヌーボー

ボジョレーヌーボー
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  当店ではおいしいボジョレー・ヌーヴォーを厳選して
25種類のボジョレー・ヌーボーを用意しました!
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ドメーヌ・デ・デュック
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ドメーヌ・デ・デュック/2007 ボ-ジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー


ドメーヌ・デ・デュック/2007 ボ-ジョレ・ヴィラージュ・ヌーボーボジョレー・ヴィラージュ・プリムール
     ドメーヌ・デ・デュック
☆ボジョレー.ヌーボーの頂点
 ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー 2009
      ドメーヌ・デ・デュック(プリムール)
     

   (航空便) 750ml
       
 
  1800本の限定生産。50年以上の古木のみ使用、
 完全無補糖(ノン・シャブタリザシオン)で醸造
 ラベルに表記されております。

  妥協しないで造るが故の少量生産
  徹底的に選び抜いた最良の葡萄を使うドメーヌデュックは、
  いわば
幻のボジョレー!
  超限定品ですので売り切れの時はご容赦下さい。

 樹齢50年以上の古木だけを使用
  長熟用のクリュ・ボージョレーのために育まれた
  ヴィエイユ・ヴィーニュ

 完全無補糖で醸造
  徹底的に選び抜いた最良の葡萄を使うことで可能に

 デュック家からのメッセージ・カード付き
  デュック家のマリー・ジョー氏が綴った今年の葡萄畑にまつわる
  エピソードをお付けします。
  (1本につき,A4サイズ1枚の日本語訳をご用意いたします)

 ★ヴィエイユ・ヴィーニュ使用、無補糖(ノン・シャプタリザシオン)に
 就いてはラベルに記載がございます。


日本のボージョレヌーボー市場に衝撃をもたらした、
ドメーヌ・デ・デュックの
ボジョレー・ヴィラージュ・プリムール

通常のプリムールとは異なる、数量超限定のスペシャルキュヴェ
です。        
数量限定で例年スグに売り切れましたので、お早めに!
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 航空便どれでも3本以上で送料無料
(銀行振込・郵便振替・クレジットのみ代引きは適用外です)


ドメーヌ・デ・デュック ボジョレー・ヌーボー
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 同銘柄 1函(12本)なら
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  (但し、北海道・沖縄・離島は500円(税別)です)



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デュックと一緒におすすめ!ボジョレーヌーボー!




ドメーヌ・デュ・ヴィスー、ボジョレー・ヌーボー、ボジョレーヌーヴォー、ボージョレ・ヌーボー
ドメーヌ・シャサーニュ/ボジョレー・ヌーボー
ドミニク・ローラン
ボジョレー・
ヴィラージュ

ヌーボー

(航空便)
 750ml

(税別)
円(税込)
マルセル・
ラピエール


ボジョレー・ヌーボー
(航空便) 
750ml

特価 (税別)
(税込円)
ドメーヌ・デュ・
ヴィスー


ボージョレ・プリムール・キュヴェ・
ヴィエイユ・
ヴィーニュ
(航空便) 750m
特価 円(税別) (税込円)
ドメーヌ・
シャサーニュ


ボジョレー
ヴィラージュ
ヌーボー


(航空便)750ml

特価
円(税別)(税込円)


ドメーヌ・デ・デュック
日本のボージョレヌーボー市場に衝撃をもたらした、ドメーヌ・デ・デュックのプリムール
通常のプリムールとは異なる、数量超限定のスペシャルキュヴェです。        
数量限定で例年スグに売り切れましたので、お早めに!

12世紀から代々、サン=タムール=ベルヴューにてワインを造り続けてきた名門。
醸造家としてはもちろんのこと、一流の栽培家としても知られています。
ドメーヌ・デ・デュックのヌーヴォーで特筆すべきは、一切の妥協を許さないこと。
樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのブドウを徹底的に選りすぐり、最良のブドウのみを
使うことによって完全無補糖のワインを生み出しました。

事実、私どもがお伺いした一昨年9月22日 サンタ・ムール地区では全ての農家は
葡萄の収穫を終えていましたが デュックさんの畑だけが30人程で収穫中でした。

ドメーヌ・デ・デュックさんを訪問してきました

ドメーヌ・デ・デュック、2007、ボ-ジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー、ボジョレーヌーボー(ボジョレー・ヌーボー) ドメーヌ・デ・デュック、2007、ボ-ジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー、ボジョレーヌーボー(ボジョレー・ヌーボー)
デュックさんの前の大きな樽看板    デュックさんの奥様と長男さん
 
  
ドメーヌ・デ・デュック、2007、ボ-ジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー、ボジョレーヌーボー(ボジョレー・ヌーボー) ドメーヌ・デ・デュック、2007、ボ-ジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー、ボジョレーヌーボー(ボジョレー・ヌーボー) ドメーヌ・デ・デュック、2007、ボ-ジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー、ボジョレーヌーボー(ボジョレー・ヌーボー)
ドメーヌ・デュック・ボージョレヌーボ ーの旨さの秘密は この楽しい雰雰囲気から生ま れると思いました
ドメーヌ・デ・デュック、2007、ボ-ジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー、ボジョレーヌーボー(ボジョレー・ヌーボー)
収穫したぶどうを斜面の畑を登ってトラクターに積みかえます
ドメーヌ・デ・デュック、2007、ボ-ジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー、ボジョレーヌーボー(ボジョレー・ヌーボー) ドメーヌ・デ・デュック、2007、ボ-ジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー、ボジョレーヌーボー(ボジョレー・ヌーボー)
サンタ・ムールではデュックさんの畑のみが収穫中でした  サンタ・ムールの村を見渡せる葡萄畑
ドメーヌ・デ・デュック、2007、ボ-ジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー、ボジョレーヌーボー(ボジョレー・ヌーボー) ドメーヌ・デ・デュック、2007、ボ-ジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー、ボジョレーヌーボー(ボジョレー・ヌーボー)
トラクターで蔵に運んで…… 発酵タンクに入れて…
ドメーヌ・デ・デュック、2007、ボ-ジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー、ボジョレーヌーボー(ボジョレー・ヌーボー) ドメーヌ・デ・デュック、2007、ボ-ジョレ・ヴィラージュ・ヌーボー、ボジョレーヌーボー(ボジョレー・ヌーボー)
タンクで4〜5日そのまま発酵させて搾り もう一度発酵させて
ワインに……
デュック夫妻、長男夫妻、次男さんや収穫を
手伝う人も
みんな一緒に昼食


  虚飾を排し,贅肉を取り,素直に,真摯に,厳しく,そして素朴にワイン造りに取り組む
  デュックのボージョレは,美辞麗句を並び立て,流行を追ったスマートで洗練された
  ワインからは最も遠い。
  
  しかし,これこそ本物のボージョレだ。
  そんなデュックのワインの真価が見事に証明されたエピソードがある。
  著名なソムリエ ジャン=リュック・プトーが,ドメーヌ・デ・デュックのサン・タムールを
  ニュイ・サン・ジョルジュであると断言したのである。

  1983年にベルギーのブリュッセルで開催された第1回世界ソムリエコンクールで,
  初代世界最優秀ソムリエに選出されたジャン=リュック・プトーだが,サン・タムールの
  生産者が主催したサン・タムール限定のブラインド・テイスティングの席上で
  「ニュイ・サン・ジョルジュが混じっている。トラップに掛かった!」と公言したのである。

  しかし何を隠そう,プトーがニュイ・サン・ジョルジュだと信じて止まなかった1本は
  ドメーヌ・デ・デュックが手掛けたサン・タムールだったのである。
  世界一のソムリエでさえ見紛うほどの質は,まさにボージョレにしっかりと根を張る
  ドメーヌのなせる業と断言できる。

  ドメーヌの創設は1960年と比較的歴史は浅いものの,元来デュックは17世紀後半
  (10世代以上前)から葡萄栽培に携わってきた葡萄栽培のエキスパート。
  あくまでも葡萄の質に強いこだわりを示し,1ヘクタール当り1万本と密植率を高め,
  逆に1本の房数を8〜10に抑えている。
  リュット・レゾネの原則を遵守して育まれたヴァンダンジュ・タルディーヴのガメィ,
  しかもヴィエイユ・ヴィーニュの葡萄から生まれるワインは長期熟成させてこそ初めて
  真価が発揮される荘重なものだ。

  まるでニュイ・サン・ジョルジュと見紛う深遠な面持ち,立派な造形とがっしりとした
  強固な骨組み,その重厚壮麗な迫力と恰幅の良さは現今随一で,豊かな肉付けを
  伴ってほんの僅かな軽薄さもみられない。

  これこそ,真のボージョレであり,史上最も重厚なボージョレと言えよう。
  世界一のソムリエにニュイ・サン・ジョルジュと言わしめたドメーヌ・デ・デュック。
  サン・タムールの哲人が手掛けるプリムールは,貴方が玄人であればあるほど
  無上の幸福感に導いてくれることは間違いない!




      ここ数年、ボジョレー・ヌーヴォーのランドマークとして話題騒然となった 名門デュック家。 
      しかし、実力の高さはヌーヴォーに限ったことではない。
      12世紀から続くこのドメーヌは、サン=タムール=ベルヴューにあり、
      ACサンタムールの指標にもなっています。

      


 ドメーヌ・デ・デュック

12世紀から代々、サン=タムール=ベルヴューにてワインを造り続けてきた名門。
醸造家としてはもちろんのこと、一流の栽培家としても知られる。
ドメーヌ・デ・デュックで特筆すべきは、一切の妥協を許さないこと。
樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのブドウを徹底的に選りすぐり、
最良のブドウみを使うことによって完全無補糖のワインを生み出した。

 ★ 樹齢50年以上の古木だけを使用

長熟用のクリュ・ボージョレーのために育まれたヴィエイユ・ヴィーニュ

 ★ 完全無補糖で醸造

 徹底的に選び抜いた最良の葡萄を使うことで可能に
 ★ヴィエイユ・ヴィーニュ使用、無補糖(ノン・シャプタリザシオン)に就いてはラベルに記載がございます。


     






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