浦霞 うらがすみ
純米生酒
 

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    浦霞 うらかすみ
    
   日本酒 浦霞  (株)佐浦 宮城県塩釜市本町
 

浦霞 うらがすみ
取り扱い一覧

別誂 大吟醸 浦霞(木箱入り)
浦霞 山田錦 純米大吟古
浦霞・山廃純米大吟ひらの
浦霞・槽掛け雫酒大吟醸
浦霞・山田錦純米大吟醸
浦霞・純米吟醸<禅>
浦霞・「味吟醸」
浦霞・「純米生一本」
浦霞・特別純米酒
浦霞・山廃特別純米酒
浦霞・蔵の華芳醇辛口米浦霞・純米酒
浦霞・本仕込み
浦霞・本醸造『からくち』
浦霞・特別純米原酒
浦霞 木桶仕込 貳百八拾浦霞・生貯蔵『ぼとる浦霞』

浦霞 季節の酒

浦霞・特別純米生酒
浦霞・ひやおろし特純米
浦霞・寒おろし特別純米


浦霞がすすめる
 
地元のうまいもん

    男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
新政
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
浜千鳥

菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉

菊  姫

手取川

    天狗舞
萬歳楽
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
秋 鹿
香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
■当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます。

 
 
■人気日本酒「八海山定価販売」当店は地酒とワインをメインに本格的なインターネット販売を承っておりまが、お客様に安心してお買い物を楽しんで頂く為に、商品をご注文される前に、「販売の方法」のページで「訪問販売法に基づく表示」と「注文の方法」を必ずお読みになり、ご確認下さいますようお願い申し上げます




店主のお薦め
  甕覗き
  新潟の銘酒

新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

柄杓で甕を覗きながら呑む! 酒通にはたまりませんね。
ギフトにもきっと喜ばれます
  

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    季節限定品
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   矢本蔵・小野寺杜氏
蔵元コメント
       矢本蔵・小野寺杜氏 談

 目指す酒質は夏向けのすっきりとした爽やかで清涼感のある
 味わいです。
 皆様にいつもの浦霞らしい味わいと感じていただけるよう精一杯
 酒造りに励んでおります。
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浦霞「純米生酒」
1800ml

浦霞「純米生酒」
         1800ml   2,660 (税別)
     
 (ギフト以外は1本でも箱代不用です)

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 原料米:麹米・まなむすめ[産地:宮城]
       掛米・まなむすめ[産地:宮城]
 精米歩合:麹米・65%、掛米・65%
 日本酒度:+1.5 酸度:1,5
 アルコール度:17.0  酵母 自家酵母

 ☆試飲会でのプロのコメント☆

  白桃やイチゴの香り。
  甘やか軽快で上品な味わい。
  含み香もよく透明感ありバランス抜群。王道のアイテム。
 
 ☆蔵元コメント☆

 ほどよい米の旨味と清涼感あふれる酸味の
 バランスのよい、フレッシュな味わいの生酒。
 瑞々しいイチゴを思わせるような香りと、すっきりとした甘味、
 快活で弾けるような感触を持ちながら全体にさっぱりとした
 飲み口の純米生酒です。

浦霞「純米生酒」  1800ml   2,660 (税別)

 (ギフト以外は1本でも箱代不用です)
クール発送お願いします

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

浦霞「純米生酒」 1800ml 6本ケース 15,960円 (税別)
完売しました
クール発送お願いします

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浦霞「純米生酒」
 720ml

浦霞「純米生酒」
       720ml   1,280(税別)
      (ギフト以外は1本でも箱代不用です)

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 原料米:麹米・まなむすめ[産地:宮城]
       掛米・まなむすめ[産地:宮城]
 精米歩合:麹米・65%、掛米・65%
 日本酒度:+1.5 酸度:1,5
 アルコール度:17.0  酵母 自家酵母

 ☆試飲会でのプロのコメント☆

  白桃やイチゴの香り。
  甘やか軽快で上品な味わい。
  含み香もよく透明感ありバランス抜群。王道のアイテム。
 
 ☆蔵元コメント☆

 ほどよい米の旨味と清涼感あふれる酸味の
 バランスのよい、フレッシュな味わいの生酒。
 瑞々しいイチゴを思わせるような香りと、すっきりとした甘味、
 快活で弾けるような感触を持ちながら全体にさっぱりとした
 飲み口の純米生酒です。

浦霞「純米生酒」 720ml   1,280(税別)

 (ギフト以外は1本でも箱代不用です)
クール発送お願いします

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

浦霞「純米生酒」 1,280円(税別)
720ml
×1函(12本)   15,360(税別)
完売しました
クール発送お願いします


    浦霞 うらがすみ 取り扱い一覧 →→
  

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「塩竈神社に御神酒を献上せよ」 と伊達藩のご下命を受けたのが藏の始まり。
松島湾を抱くく塩釜に270余年、東北の地酒の雄として君臨。
地米にこだわり、南部杜氏の技で「幻」と賞賛される美酒を生む。
日本酒,浦霞,浦霞酒造,大吟醸,酒,純米酒,sake
浦霞 もっと詳しく→

浦霞の12号酵母のこと→

          純米大吟醸・大吟醸

浦霞,ひらの,山廃純米大吟醸大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸日本酒,生酒,しぼりたて,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,ひやおろし,梅酒 浦霞さんの最高の
  山廃純米大吟醸!
 
限定品!

 
浦霞
 
山廃純米大吟醸
   
「ひらの」

  
詳しくはコチラ→
浦霞,別誂大吟醸,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸日本酒,生酒,しぼりたて,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,ひやおろし,梅酒 浦霞さんの
  最高の大吟醸!
 
限定品!

 浦霞
 別誂 大吟醸
    (木箱入)

   詳しくはコチラ→
浦霞,槽掛け雫酒大吟醸,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸日本酒,生酒,しぼりたて,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,ひやおろし,梅酒 搾りに圧力をかけずに
自然に滴り出た雫だけを
 瓶に詰めた大吟醸酒。

 浦霞
 
槽掛け雫酒大吟醸

  
詳しくはコチラ→

       純米大吟醸・純米大吟醸古酒・純米吟醸

 IWC2011 
   第5回「SAKE部門」
 純米吟醸酒・純米大吟醸酒の部
  
  銅メダルを受賞

 
浦霞
 
山田錦 純米大吟醸


 
 詳しくはコチラ→
浦霞,山田錦純米大吟醸古酒,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸日本酒,生酒,しぼりたて,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,ひやおろし,梅酒 2011年春季
全国酒類コンクール
古酒・新開発部門で
第1


  
浦霞 山田錦 
 
 純米大吟古酒


   
詳しくはコチラ→ 
浦霞,山田錦純米大吟醸古酒,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸日本酒,生酒,しぼりたて,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,ひやおろし,梅酒 柔らかい甘味とコクのある、
  落ち着いた香りと味わい

 

  
浦霞
  
味吟醸」


  
詳しくはコチラ→

         純米吟醸・特別純米酒

浦霞,純米吟醸禅,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸日本酒,生酒,しぼりたて,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,ひやおろし,梅酒 杜氏入魂の逸品!


 
浦霞
 
純米吟醸<禅>


  
詳しくはコチラ→
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     米の旨味

  
浦霞
  
特別純米酒


  
詳しくはコチラ→
浦霞,生一本,特別純米酒,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸日本酒,生酒,しぼりたて,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,ひやおろし,梅酒 スローフードジャパン
「燗酒コンテスト2011」
    
「金賞」受賞

 
浦霞
 
特別純米生一本」

  詳しくはコチラ→

         山廃純米酒・純米酒

浦霞,山廃特別純米酒,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸日本酒,生酒,しぼりたて,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,ひやおろし,梅酒 程良い熟成感、
しっかりした旨味と酸味


 
浦霞
 
山廃特別純米酒


 詳しくはコチラ→
浦霞,木桶仕込,貳百八拾號,にひゃくはちじゅうごう,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸日本酒,生酒,しぼりたて,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,ひやおろし,梅酒 山廃酒母らしい
    深い味わい


 
浦霞
 
木桶仕込
  
貳百八拾號

 
 詳しくはコチラ→
浦霞,蔵の華,芳醇辛口,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸日本酒,生酒,しぼりたて,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,ひやおろし,梅酒 宮城県酒造好適米
     “蔵の華” 
  100%使用の新商品

 
浦霞
 
蔵の華芳醇辛口

  
詳しくはコチラ→

         純米酒・本醸造酒

浦霞,純米酒,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸日本酒,生酒,しぼりたて,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,ひやおろし,梅酒 米の旨みが生きた
 すっきりとした味わい


 
浦霞
 
純米酒

  
詳しくはコチラ→
浦霞,本仕込み,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸日本酒,生酒,しぼりたて,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,ひやおろし,梅酒 やわらかい口あたりと
  キレのよい後味


 
浦霞
 
本仕込み

  
詳しくはコチラ→
浦霞,本醸造,からくち,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸日本酒,生酒,しぼりたて,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,ひやおろし,梅酒 ほのかな香りと
すっきりとした味わいの
  辛口の本醸造酒

 
浦霞
 
本醸造『からくち』

  
詳しくはコチラ→

         旬の酒

浦霞,しぼりたて,特別純米生,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸日本酒,生酒,,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,ひやおろし,梅酒 厳寒期に造られた
「しぼりたて」の
 フレッシュ感


 
浦霞
 
特別純米生酒
 
「しぼりたて」

 
詳しくはコチラ→
浦霞,純米生酒,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸日本酒,生酒,しぼりたて,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,ひやおろし,梅酒 すっきりとした旨味
さっぱりした飲み口


 
浦霞
 
純米生酒


 詳しくはコチラ→
浦霞,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸日本酒,生酒,しぼりたて,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,ひやおろし,梅酒 まろやかで
ふくらみある味

 
浦霞
 
特別純米
 
ひやおろし


 詳しくはコチラ→
浦霞,寒おろし,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸日本酒,生酒,しぼりたて,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,ひやおろし,梅酒 まろやかで
ふくらみの
  ある味

 
浦霞
 
特別純米
 寒おろし

 詳しくはコチラ→

  小


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鈴木杜氏
   年に1回この時期にしか味わえない
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浦霞「しぼりたて特別純米生酒

浦霞「しぼりたて特別純米生酒」
       720ml 1,420円(税別) 1,534 (税込)

  原料米:ササニシキ(宮城県産) 
  精米歩合:60%
  日本酒度:±0 酸度:1,5
  アルコール度:17.4%

  年に1回この時期にしか味わえない
  浦霞のしぼりたて生酒です。
 
 ■蔵元コメント■

  「特別純米生酒しぼりたて浦霞」は、季節商品としてもおなじみの
  ラインナップである「ひやおろし特別純米」や「特別純米酒寒おろし」と同様、
  宮城県産ササニシキを原料米として使用した季節商品でございます。
  季節の移り変わりとともに、旬の日本酒の味わいをお楽しみいただきたいと
  思います。
  例年同様浦霞らしい香り、旨味、酸味の調和を目指し、新酒ならではの
  フレッシュな味わいをお届けできるかと思います。

浦霞「しぼりたて特別純米生酒」720ml 1,534
 
在庫僅か!


浦霞「しぼりたて特別純米生酒」 720ml 1,534
12本入り 1函 
18,408円 (税込)
  ケース在庫ナシ

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浦霞「しぼりたて特別純米生酒

浦霞「しぼりたて特別純米生酒」 限定発売
       1800ml 2,983円(税別)  3,222円 (税込)

  原料米:ササニシキ(宮城県産) 
  精米歩合:60%
  日本酒度:±0 酸度:1,5
  アルコール度:17.4%

  年に1回この時期にしか味わえない
  浦霞のしぼりたて生酒です。

 ■蔵元コメント■

  「特別純米生酒しぼりたて浦霞」は、季節商品としてもおなじみの
  ラインナップである「ひやおろし特別純米」や「特別純米酒寒おろし」と同様、
  宮城県産ササニシキを原料米として使用した季節商品でございます。
  季節の移り変わりとともに、旬の日本酒の味わいをお楽しみいただきたいと
  思います。
  例年同様浦霞らしい香り、旨味、酸味の調和を目指し、新酒ならではの
  フレッシュな味わいをお届けできるかと思います。

「限定品につき売り切れの場合はご了承下さい」

浦霞「しぼりたて特別純米生酒」 1800ml  3,222円 (税込)

売りきれました


浦霞「しぼりたて特別純米生酒」 1800ml  3,222円 (税込)
6本入り 1函 
19,332円 (税込)
函  完売しました



 

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 今年もやっぱり旨い!さすがの美酒。マイルドで絶妙なバランス!
 穏やか・まろやか・ふくらみでいつも変わらぬ魅力がある。
 落ち着いたやわらかな味わい。

  
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  浦霞,ひやおろし,冷やおろし,日本酒,特別純米,別誂大吟醸,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,梅酒
「ひやおろし」らしい味のりがでるようなモロミにするため、
蒸米が硬くならないよう洗米後の浸漬に気を遣いました。
麹につきましては、破精込みの良い麹を造ることが出来、
結果としてモロミの溶け具合も良く、例年同様2月から
3月にかけて上槽しました。
上槽後も火入れまでの期間に熟成が進みすぎないよう
酒の状態を注意深く見ながら火入れを行い、タンクにも
ジャケットを巻き急冷を心がけました。
現在は一定温度で貯蔵熟成を進めており、蔵の発売日の
9月9日には程よい酸味とふくらみのある味わいを皆様に
お届けしたいと思っております。

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浦霞
ひやおろし特別純米
 



浦霞「ひやおろし特別純米」
       1800ml 2,877(税込)

 浦霞,ひやおろし,冷やおろし,日本酒,特別純米,別誂大吟醸,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,梅酒

 寒造りの若々しかった特別純米酒が、
 貯蔵をへて、まろやかでふくらみのある
 味わいに。
 夏越しの酒を火入せず冷やのまま
 生詰めしました。

「限定品につき売り切れの場合はご了承下さい」

浦霞「ひやおろし特別純米」
1800ml
  2,877円 (税込)
ご注文はコチラ→からお願いします
クール発送に限ります

浦霞「ひやおろし特別純米」
1800ml×1函(6本) 17,262円 (税込)
ご注文はコチラ→からお願いします
クール発送に限ります


浦霞,ひやおろし,冷やおろし,日本酒,特別純米,別誂大吟醸,大吟醸,純米酒,純米大吟醸,純米吟醸,浦霞禅,本醸造,浦霞酒造,梅酒

浦霞
ひやおろし特別純米
 



浦霞「ひやおろし特別純米」
        720ml 1,378円(税別) 1,488円(税込) (税込)

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 寒造りの若々しかった特別純米酒が、
 貯蔵をへて、まろやかでふくらみのある
 味わいに。
 夏越しの酒を火入せず冷やのまま
 生詰めしました。

「限定品につき売り切れの場合はご了承下さい」

浦霞「ひやおろし特別純米」
720ml
  1,378円(税別) 1,488円(税込) (税込)
ご注文はコチラ→からお願いします
クール発送に限ります

浦霞「ひやおろし特別純米」 
720ml×1函(12本) 17,364円 (税込)
ご注文はコチラ→からお願いします
クール発送に限ります


浦霞,うらかすみ,うらがすみ,佐浦,株式会社佐浦,浦霞禅,禅,ぜん,販売店,通販,ショッピング,送料無料,特価
浦霞,禅,大吟醸,日本酒,うらがすみ,純米辛口,酒,sake,浦霞・禅,ひらの,浦霞・大吟醸,山田錦,純米大吟醸,古酒,浦霞・味吟醸しぼりたて,浦霞・純米生酒,蔵元,株式会社佐浦,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
 

浦霞,禅,大吟醸,日本酒,純米辛口酒,sake,浦霞・禅,浦霞・大吟醸,浦霞・味吟醸しぼりたて,浦霞・純米生酒,蔵元,株式会社佐浦,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
浦霞
ひやおろし特別純米

浦霞「ひやおろし特別純米」
      720ml       1,378(税別) 

浦霞,うらかすみ,うらがすみ,佐浦,株式会社佐浦,浦霞禅,禅,ぜん,販売店,通販,ショッピング,送料無料,特価
浦霞,うらかすみ,うらがすみ,佐浦,株式会社佐浦,浦霞禅,禅,ぜん,販売店,通販,ショッピング,送料無料,特価
 寒造りの若々しかった特別純米酒が、 貯蔵をへて、まろやかで
 ふくらみのある味わいに。 夏越しの酒を火入せず冷やのまま生詰め。
 おだやかでふくよかな香り、とろける様なふんわり甘い感触が
 心地いい、ふくらみのあるまろやかな味わいに仕上がっています。

浦霞「ひやおろし特別純米 720ml 1,378円(税別) 1,488円(税込) (税込)
ご注文はコチラ→からお願いします
クール発送に限ります

浦霞「ひやおろし特別純米
720ml
×1函(12本) 17,364 (税込)
ご注文はコチラ→からお願いします
クール発送に限ります


浦霞,日本酒,禅,大吟醸,純米辛口酒,sake,浦霞・禅,浦霞・大吟醸,浦霞・味吟醸しぼりたて,浦霞・純米生酒,蔵元,株式会社佐浦,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
浦霞「純米生酒
浦霞,禅,大吟醸,日本酒,純米辛口酒,sake,浦霞・禅,浦霞・大吟醸,浦霞・味吟醸しぼりたて,浦霞・純米生酒,蔵元,株式会社佐浦,検索,グルメ通販,ショッピング,データベース,サーチエンジン
浦霞
ひやおろし
特別純米

限定企画
浦霞「ひやおろし特別純米」&
      浦霞「純米生酒」飲みくらべセット

    
     720ml 各1本 合計2本  (税込)

浦霞「ひやおろし特別純米」&
      浦霞「純米生酒」飲みくらべセット

     720ml
 各1本 合計2本 2,751 (税込)
セット  売りきれました
クール発送に限ります

 



 晩秋の風物詩
  浦霞「寒おろし特別純米」
    スムーズな飲み口、まろやかな旨味、今!飲み頃!
    浦霞「ひやおろし特別純米」は 9月に瓶詰・出荷しますが、
    
浦霞「寒おろし特別純米」
       さらに熟成2ヶ月、蔵元 満を
持しての発売です




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浦霞
「寒おろし特別純米

まろやかでとろりとした完熟の味わい
浦霞「寒おろし特別純米」
限定販売中!
          1800ml (税別)(税込¥)

  原料米:ササニシキ(宮城)
  精米歩合:(60・60)
  使用酵母 自家酵母
  日本酒度:±0〜1 酸度:1.4〜1.5
  アルコール度:16.0〜16.9%

  平成19年1月上旬上槽⇒11月下旬瓶詰
  熟成期間 約11ヶ月間


 蔵元当主コメント
[佐浦社長談]

  酒は生きもの。
  貯蔵庫で静かな眠りについていた特別純米酒も刻一刻とその味わいを
  深めて参りました。
  派手さはありませんが、しっかりと熟成した旨さを感じていただければと
  思います。
  さらに旨味が増し、まろやかなコクとほのかに熟成感のある香りが
  一段と味わい深くなりました。
 
 「限定品につき売り切れの場合はご了承下さい」
 春先にしぼられた新酒は、一度火入れ(加熱処理)されたあと、暑い夏の間を
 ひんやりとした蔵で眠って過ごし、熟成を深めます。
 やがて秋風が吹き始めた9月頃から出荷されるのが「ひやおろし」。
  
寒おろしとは・・・
   「寒おろし」はさらに熟成期間を伸ばし、北国では木枯らしが吹き始め、
   日本全国でも本格的な寒さが訪れる11月の後半頃から、満を持して
   出荷されます。
   熟成されたお酒は、2度目の火入れをせずに生詰めして出荷されます。
   豊かな旨みがさらに深まり、まろやかでとろりとした完熟の味わいが
   <寒おろし>の魅力です。

浦霞「寒おろし特別純米」
1800ml
 

浦霞・寒おろし特別純米ご注文はコチラからお願いします→

浦霞「寒おろし特別純米」1800ml1函(6本)


浦霞・寒おろし特別純米ご注文はコチラからお願いします→


浦霞「寒おろし特別純米」 720ml  
浦霞「寒おろし特別純米」 720ml
1函(12本)  

浦霞・寒おろし特別純米ご注文はコチラからお願いします→

      浦霞 山田錦 純米大吟醸
 

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浦霞・山田錦純米大吟醸

浦霞
山田錦 純米大吟醸

       720ml   3,000 (税別)

 種類 純米大吟醸酒
 原料米 山田錦   精米歩合 45%
 アルコール度数 16度以上17度未満
 日本酒度 +2.0  酸度 1.5

 酒造好適米の「山田錦」を精米歩合45%まで
 磨きあげ、自家酵母を用いてじっくりと醸し、
 低温で半年ほど貯蔵熟成させ純米大吟醸です。

 果実のようなふくらみのある吟醸香と
 柔らかく熟成された米の旨味が調和され、
 バランスのとれたまろやかな味わいに
 仕上がっています。

「限定品につき売り切れの場合はご了承下さい」

浦霞・山田錦純米大吟醸 720ml 3,000円(税別)

浦霞 山田錦 純米大吟醸 ご注文はコチラ→

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浦霞・山田錦純米大吟醸

浦霞
槽掛け雫酒・大吟醸

       720ml   3,500(税別)

 原原材料名 : 米・米麹・醸造アルコール
 原料米 : 播州(兵庫)山田錦100%
 精米歩合 : 40%
 アルコール分 : 16度以上17度未満
 使用酵母 :自家酵母(浦霞酵母)
 日本酒度 +4   酸度: 1.1 


 大吟醸の「もろみ」を袋に入れてから伝統的な搾り機
 「槽ふね」に積み入れ、圧力をかけずに自然に滴り出た
 雫(フリーラン)だけを瓶に詰めた大吟醸酒。


 全国新酒鑑評会で19回の金賞受賞した南部杜氏であり
 叔父の平野佐五郎の技を受けつぐ
 「浦霞」の現杜氏・平野重一。
 「浦霞」伝承の家付き酵母を使用し、デリシャスリンゴを
 思わせる吟醸香があり、それでいて香味バランス良い
 大吟醸です。
 「現代の名工」平成5年勲六等瑞宝章叙勲。

 「限定品につき売り切れの場合はご了承下さい」

浦霞 『槽掛け雫酒』・大吟醸 720ml  3,500(税別)

浦霞 槽掛け雫酒・大吟醸 ・ご注文コチラからお願いします→


  浦霞 木桶仕込 貳百八拾號
(にひゃくはちじゅうごう)

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浦霞

木桶仕込 貳百八拾號

浦霞 木桶仕込 貳百八拾號
       720ml    1,840(税別)

  山廃酒母らしい深い味わいのある酸味が感じられる
  やや濃醇タイプの純米酒です。
  常温でも美味しく頂けますが、お燗にすると酸味と旨味が
  際だち、バランス良く調和され、山廃仕込み独特の香りを
  お楽しみいただけます。
  お燗にする際には、上燗程度(45度〜50度)が最適です。

   杜氏 鈴木 智氏[南部杜氏]
   造り 山廃純米 原料米 トヨニシキ
   精米歩合 70% 酵母 自家酵母
   アルコール度数 15.0〜15.9
   日本酒度 +3.0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.8
 
  蔵元のコメント
  「太いような味わいのなかに、やわらかさも備えた」
  純米原酒です。
  「温故知新」のキーワードのもと、原料米もあまり磨かず、
  伝統的な山廃酒母を使用して造りました。
  商品名の「貳百八拾號」は、お酒を仕込んだ木桶の番号より
  名付けました。

「限定品につき売り切れの場合はご了承下さい」

浦霞 木桶仕込 貳百八拾號 720ml 1,840(税別)
ご注文はコチラ→からお願いします

 

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     入荷しました!ご注文承り中!

  今回ご案内するのは、震災で被災しつつも浦霞の本社蔵(塩釜)で
  力強く発酵を続けたもろみを上槽したものです。
  このお酒のように力強く復興を遂げていきたいという浦霞の強い思いが
  込められています。
  限定品につき、お早めのご注文をお願い致します。


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浦霞震災を乗り越えた酒
純米吟醸 浦霞

限定発売
浦霞「震災を乗り越えた酒 純米吟醸 浦霞」

                 720ml  (税込)

  造り 純米吟醸
  原料米:トヨニシキ(宮城県産) 、山田錦(兵庫)
  精米歩合:50%
  日本酒度:−10 酸度:2.2
  アルコール度:16度台%

 ■蔵元コメント■

  東日本大震災は私たちのふるさと・宮城県塩釜市にも大きな爪痕「を残しました。
  この純米吟醸酒は、被災した本社蔵のなかで力強く発酵していた、まさに
  「震災を乗り越えた酒」であり、完全復旧に向かって前進する、浦霞の証です 。

  甘みと酸味が印象的な味わいは従来の浦霞とは少々趣が異なりますが、
  キリっと冷やして、また氷を浮かべて、芳醇な香りとともに味わって
  いただければ幸いです
  
  ※日本酒度−10ですので通常の浦霞商品のイメージとは違います

「限定品につき売り切れの場合はご了承下さい」

浦霞「震災を乗り越えた酒 純米吟醸 浦霞」 720ml  1,944円 (税込)




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浦霞
特別純米原酒

浦霞「特別純米原酒」
       1800ml (税込)売り切れ

  原料米:マナムスメ(宮城)
  精米歩合:65%
  使用酵母 自家酵母
  日本酒度:+0〜1 酸度:1.6〜1.7
  アルコール度:17.0〜17.9%
  杜氏:鈴木 智(南部)
 
  蔵元のコメント
 
  「太いような味わいのなかに、やわらかさも備えた」
  純米原酒です。
  さらに蔵人たちの「和」によって醸し出された深い味わいを
  ご堪能ください。

「限定品につき売り切れの場合はご了承下さい」

浦霞「特別純米原酒」 売り切れ
1800ml
  円 (税込)

 
   浦霞・大杜氏の平野重一氏が、渾身を傾けた師匠直伝の逸品
    浦霞 「山廃純米大吟醸 ひらの」
     
全国 僅か660本のみの超限定品限定販売中!

    浦霞の「山廃純米大吟醸 ひらの」 720mlが、数量限定で新発売となります。
    日本酒の長い歴史のなかでもっとも有名で、もっとも伝説的な名杜氏といえば、
    先代の浦霞の
大杜氏・平野佐五郎氏(1900〜1981)です。
    現在の大杜氏・名誉杜氏 平野重一氏の叔父さんであり、師匠でもあります。
    吟醸造りの名人といわれた佐五郎氏の大吟醸の酒母は、山廃でした。
    「浦霞」蔵元では、その技術保存のためにだけ、毎年山廃での吟醸造りを
    継承してきましたが、決して商品化されることのない“幻の大吟醸”でした。
    この商品に、平野重一氏がことのほか思い入れをもっていらっしゃることは、
    想像に難くありません

日本酒・浦霞醸造元の名誉杜氏である「平野重一」の名前から命名・浦霞「山廃純米大吟醸 ひらの」 特約販売店日本酒・浦霞醸造元の名誉杜氏である「平野重一」の名前から命名・浦霞「山廃純米大吟醸 ひらの」 特約販売店

2013 浦霞
「山廃純米大吟醸 ひらの」

全国 僅か576本のみの超限定品!
2013 浦霞「山廃純米大吟醸 ひらの」

    720ml     5,200(税別)

  杜氏(the chief brewer at a sake brewery):小野寺邦夫氏
  造り(Grade) :山廃純米大吟醸
  原料米(Rice variety used):山田錦100%
  精米歩合(Rice polishing ratio):40%  
  日本酒度(Sake meter value) :-1〜±0
  酸度(
acid degree):1.8  アミノ酸度 :1.7
  アルコール度(Percentage of Alcohol):17.0〜17.9
  酵母 自家酵母

 《蔵元コメント》

 自家酵母により低温でじっくり醸しました。
 果実の様な芳しい香り、しっかりとした酸味を伴う米の旨味と
 ほど良いコクが感じられる、洗練された味わいの
 山廃純米大吟醸酒です

 蔵元より・・・

 商品名の「ひらの」は、浦霞醸造元の製造部長である
 「平野重一」の名前から命名いたしました。

 平野重一は、昭和35年より浦霞醸造元の杜氏となり、
 その酒造りの技は、南部杜氏自醸清酒鑑評会首席、
 全国新酒鑑評会で金賞を重ねるなどの高い評価を受け、
 南部杜氏を代表する杜氏のひとりとなりました。
 現在は、後進の指導に力を注いでおります。

 「ひらの」は、その南部杜氏を代表する杜氏である、
 「平野重一」の酒造りの技と誇りを蔵人が継承していく為、
 伝統的な山廃酒母を使用した昔ながらの製法と、
 平野が培ってきた匠の技を結晶させた商品であり、
 浦霞を代表する逸品です。

 
※商品の繊細な香味を保持する為、冷蔵保管でお願い致します
「限定品につき売り切れの場合はご了承下さい」

2013 浦霞「山廃純米大吟醸 ひらの」限定発売
       720ml
  5,200円 (税別)
ご注文はコチラ→からお願いします


別誂 大吟醸 浦霞(木箱入り) 
 

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別誂 大吟醸 浦霞(木箱入り)

別誂 大吟醸 浦霞(木箱入り)
限定発売
       1800ml  10,000(税別)

  造り:大吟醸酒
  原料米:山田錦100%
  精米歩合:40%  日本酒度:+4.0 酸度:1.3  
  アルコール度:16度以上17度未満

  果実のような芳醇な吟香と落ち着いたまろやかな味わいの
  バランスのとれた繊細な大吟醸酒。
 
 
※商品の繊細な香味を保持する為、冷暗所、
   もしくは冷蔵保管でお願い致します

別誂 大吟醸 浦霞(木箱入り) 限定発売
       1800ml
  10,000円 (税別)

別誂 大吟醸 浦霞・ご注文はコチラからお願いします→

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             天然石の作用により食材の旨みや香りを引き出し、
             まろやかなこくのある味わいをかもしだします。

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