凍結酒

  銀河鉄道
しぼりたて純米大吟醸・雫しぼり
銀河鉄道・純米大吟醸凍結酒
年月をかけて熟した気品ある美酒。



 
    男  山
田酒喜久泉
八 鶴
白 瀑
新政
まんさくの花
飛良泉
秀よし
天 寿
福乃友
金紋山吹古酒
雪の茅舎
浜千鳥

菊の司七福神

あさ開
南部美人
東  光
出羽ノ雪
出羽桜
初 孫
大  山
千代寿
米  鶴
樽 平 
栄光富士
浦 霞
一ノ蔵
鳳 陽
真 鶴
榮 川
大 七
奥の松
八海山
萬寿鏡
越後鶴亀
姫の井
北 雪 
越のかぎろひ
お福正宗
白 露
千代の光
越の華
夏子物語
越の誉
越の白雁
菊水
峰乃白梅
白 瀧
吉乃川酒造
清  泉
越乃白雪
群 亀
千の風 
白 龍
麒 麟
岩の井
腰古井
一人娘さやか
四季桜
開 華
神亀・ひこ孫
天覧山
谷  桜
春鶯囀
澤乃井
真 澄
渓流・養老正宗
七 笑
信濃錦 
大雪渓
舞 姫

若竹 おんな泣かせ

満寿泉
    北洋
    吉乃友
    立山

菊  姫

手取川

萬歳楽
    天狗舞
宗 玄
雲の井
わかさ
三千盛
 白川郷どぶろく
白真弓
達磨正宗
久寿玉
長良川
若戎
月の桂
玉乃光
白嶺・酒呑童子
羅生門 龍寿
黒 牛
平野酒
利休梅
秋 鹿
香住鶴
富久錦
倭小槌
福 寿

小 鼓

八重垣

龍 力
都美人
嘉美心
御前酒
宝寿龍勢
賀茂泉
醉 心
誠鏡 幻
華 鳩
日置桜

豊の秋

簸上正宗・七冠馬
五 橋 
芳 水 
鳴門鯛
酔 鯨
司牡丹
亀 泉 
梅 錦
千代の亀
川 鶴
若竹屋 
西の関
芳 薫
窓の梅
香 露
れいざん
 
 
 
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店主のお薦め
  甕覗き
  新潟の銘酒

新潟の萬寿鏡酒造より甕に入ったお酒です。原酒ながらソフトな口当たりは定評です。

柄杓で甕を覗きながら呑む! 酒通にはたまりませんね。ギフトにもきっと喜ばれます
  


愛媛県の地酒

千代の亀
愛媛県の五十崎町は、美しい小田川が町の中心をゆったりと流れるのどかな
田園都市。そして、町の象徴でもあるこの小田川は、昔から酒造りに好適な
仕込水としても利用されてきた。 この地で享保年間に創業し270年の伝統を
誇る亀岡酒造の銀河シリーズは小田川の伏流水と、厳選された五十崎町
みそぎ米で醸し、年月をかけて熟した気品ある美酒。
酒どころ五十崎町は、また手漉き和紙の産地としても有名。
亀岡酒造の酒ラベルには、この手漉き和紙が使われている。
銀河鉄道

30−40%まで磨いた米を低温で前発酵の後、モロミの
良い部分だけをしずく搾りし、さらに氷温で10年以上熟成
させた貴族的なさけ。
軽やかな香りに深い味わいそしてキレの良さは抜群です。

冷凍保存し、半分溶かしたみぞれ状態が最高の味わい。

 原料米 みそぎ米  精米歩合 30−45% 
 粕歩合 40% 日本酒度 +8 アルコ−ル 15.5度
 酸 1.3
  貯蔵熟成期間10年  


   
1..8L  20,430円(税別)送料無料
  720mL 
10,340円(税別)送料1,000円(税別)(クール)
          (北海道沖縄青森秋田離島を除く)
      蔵元直送のため代引き便はできません。

銀河鉄道 1800ml  22,064円 (税込) 送料無料
          
   
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銀河鉄道 720ml 11,167 円 (税込)

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送料1,080円

銀河鉄道 720ml 2本で送料無料 22,334円 (税込) 

  
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しぼりたて
純米大吟醸・雫しぼり

しずく搾り」は、酒袋で吊したまま醪からおいしい部分を取り上げる、
非常に手間ひまかかる方法です。
 
地元五十崎町の篤農家の皆さんとの契約栽培により、収穫した
自然乾燥米を七割から五割削り取った中心芯白のみを使用し、
よい醪を、よく晒した木綿袋に入れ、しずくを垂らすように取り上げた、
搾りたての純米大吟醸です。

乳白濁しており、若々しい七色の味を持った香りの良さは格別で、
蔵人しか味わえない槽口搾りたてをお楽しみ下さい。

【保存方法とお勧めの飲み方】

 生酒です。冷やのまま味わってください。
 保管は冷蔵にて開栓後は早めにお召し上がり下さい。
 やや炭酸っぽい感じが残っており、フレッシュさを楽しめます。


                           

千代の亀・しぼりたて純米大吟醸・雫しぼり生酒
    
 1800ml  5,390円 (税込) 
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千代の亀・しぼりたて純米大吟醸・雫しぼり生酒
     720ml  2,571円 (税込)

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